Μπορεί οι γιορτές να τελείωσαν, μπορεί τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες να ξανακάνουν την εμφάνιση τους σε 11 μήνες, μπορεί η βασιλόπιτα που είχες για καβάτζα να εξαφανίζεται πιο γρήγορα απ' ότι είχες υπολογίσει, αλλά το efood και ο Μάνος Σαρρής είναι εδώ για να σου μάθουν να φτιάχνεις το καλύτερο γλυκό για να τα ξεχάσεις όλα: blondie με λευκή σοκολάτα και cranberries!

Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να μπεις στο efood, να παραγγείλεις όλα τα υλικά από το efood market και να ακολουθήσεις τα βήματα. Κι αν μείνει κανένα κομμάτι, εδώ είμαστε εμείς, στείλε ένα DM.

Υλικά

250 γρ. λιωμένο βούτυρο  
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη  
280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  
2 αυγά  
1 κ.γ. αλάτι  
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας  
1/2 κ.γ. baking powder  
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα  
200 γρ. λευκή σοκολάτα  
200 γρ. αποξηραμένα cranberries

Εκτέλεση

  • Χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός το λιωμένο βούτυρο μαζί με την ζάχαρη.
  • Ανακατεύουμε ξεχωριστά τα αυγά και τα ενώνουμε στο πρώτο μείγμα.
  • Ανακατεύουμε μαζί όλα τα στερεά και τα ρίχνουμε σιγά σιγά μέχρι να κάνουμε μια ζύμη σαν κέικ. Τέλος προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και τα cranberries.  
  • Αλείφουμε ένα πυρέξ με βούτυρο και ζάχαρη ή αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 190C για 35-40 λεπτά.

Και αφού τώρα ξέρεις τι θα ετοιμάσεις για σήμερα, μήπως να δεις και τις υπόλοιπες συνταγές του Μάνου Σαρρή για να τεστάρεις τα μαγειρικά σου σκιλς;