Υπάρχουν άνθρωποι που προτιμούν τα γλυκά με σοκολάτα, υπάρχουν άλλοι που προτιμούν τα γλυκά με κρέμα και υπάρχουν και οι μερακλήδες που δεν αλλάζουν τα σιροπιαστά με τίποτα.

ΚΑΝΕΝΑΣ όμως στην ανθρώπινη ιστορία δεν είπε όχι όταν ρωτήθηκε αν θέλει λίγο μπανόφι. Θες σοκολάτα; Έχει. Κρέμα; Έχει. Καραμέλα; Κι απ' αυτό έχει. Μέχρι και το φρουτάκι του έχει για το σβήσιμο (και για να μην λιγώνεσαι, για να πας άνετα στο δεύτερο κομμάτι).

Στην σπανιότατη βέβαια περίπτωση που είσαι η εξαίρεση στον κανόνα, ούτε εσύ δε θα μπορείς να αντισταθείς στο πιο εύκολο και γρήγορο μπανόφι με πραλίνα που θα σου μάθει ο Μάνος Σαρρής. Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις, είναι να μπεις στο efood για να παραγγείλεις τα υλικά και να ακολουθήσεις τα βήματα που θα βρεις παρακάτω. Α, και καλές μάσες!

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα τύπου Oreo
1 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive
2 μπανάνες
100 γρ. σοκολάτα κουβερτουρα

Για την καραμέλα
500 γρ. ζάχαρη
150 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. στιγμιαίος καφές
1 λάιμ
Για την μους πραλινας
300γρ κρέμα γάλακτος
300γρ πραλινα φουντουκιού

Περίληψη

  • Ξεκινάμε με την καραμέλα: Βάζουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι μαζί με τον χυμό λάιμ. Μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα. Σβήνουμε με την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τον καφέ. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά, προσθέτουμε τέλος το βούτυρο, ανακατεύοντας και κρατάμε στην άκρη.
  • Για την μους, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ, όχι πολύ σφιχτή. Προσθέτουμε την πραλινα φουντουκιού και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να δέσει η μους. Αποθηκεύουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει.
  • Σπάμε τα μπισκότα σε δύο διαφορετικά βάζα. Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλα και βάζουμε σε στρώσεις μέσα στα βάζα διαδοχικά μαζί με την μους και την καραμέλα. Τέλος σε κάθε βάζο προσθέτουμε ξανά μπανάνες και τρίβουμε σοκολάτα κουβερτουρα.