Εντάξει, δεν μπορούμε να σε πείσουμε πως το τέλος του καλοκαιριού είναι ίδιο με την αρχή του. Κυρίως γιατί με το τέλος του έρχεται και το ξεκίνημα της επόμενης χρονιάς, σχολικής, εργασιακής και όλως όσων έρχονται μαζί.

Πφφφ, μας πήρε και λίγο από κάτω. Αλλά μαζί θα καταφέρουμε σαν άλλο Stranger Things, να φέρουμε τα κάτω πάνω. Ή τα πάνω κάτω. Ή τα πάνω, πιο πάνω; Θα δείξει.

Ποιο είναι το μυστικό για να τα δεις όλα πιο αισιόδοξα;

Μα να βάλεις έναν στόχο. Και ποιος στόχος είναι καλύτερος από το “new year, new me”. Θα ρωτήσεις: Ποιο new year από Σεπτέμβρη;; Και θα σου απαντήσουμε: “μωρέ, δίκιο έχεις, αλλά ψιλοκατάλαβες. Νέα σχολική χρονιά, ας πούμε”.

Ας πάμε όμως στον στόχο και ας αφήσουμε τα ημερολογιακά κελιά που δε μας αφήνουν να ζήσουμε πρωτοχρονιές όταν χρειάζεται. Δύο λέξεις, healthy living.

Επ, μην πας να φύγεις. Κάτσε να σου πούμε λίγο. Ξέρουμε πως το έχεις ακούσει εκατοντάδες φορές και το θεωρείς κλισέ, άφταστο στόχο ή βαρετό. Been there, done that κι εμείς. Θα σου προτείνουμε όμως αυτό που μας το έκανε λίγο πιο ενδιαφέρον: το φαγητό σου μπορεί να γίνει πιο ελαφρύ και υγιεινό, αλλάζοντας 1-2 υλικά.

Και εξηγούμαστε.

Θες να φας ένα παστίτσιο. Δοκίμασε να το φτιάξεις με κιμά κοτόπουλο και αντί για μπεσαμέλ, δοκίμασε ένα κρεμώδες τυρί με λίγα λιπαρά. Ή ίσως θες να φτιάξεις σπιτικά μπέργκερ. Πάρε άπαχο κιμά και φτιάξε μια ωραία σως με γιαούρτι, μουστάρδα, ξύδι και μυρωδικά. Άχαστο tip αυτό να ξέρεις.

Κάποιος από την γαλαρία θα φωνάξει: “έχουμε και παιδιά ξέρετε και δεν είναι τόσο εύκολα στο healthy living”. Μπορεί να έχουμε κι εμείς όμως. Boom! Επόμενο άχαστο tip, παγωμένες γιαουρτομπουκιές. Απλώνετε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών σε μια επιφάνεια με λαδόκολλα, βάζετε σμέουρα ή όποιο berry σας αρέσει, ξηρούς καρπούς και το βάζετε κατάψυξη για 2 ώρες. Να τρώει το παιδί και των γονιών να μην δίνει, λέμε.

Και το καλύτερο όλων το αφήσαμε για το τέλος. Ό,τι χρειάζεστε για ένα healthy living θα το βρείτε στο efood και τα τοπικά σας καταστήματα. Κρεοπωλείο, μανάβικο, delicatessen και όσα άλλα μπορεί να φανταστείτε, βρίσκονται δίπλα σας και εμείς τα φέρνουμε στην πόρτα σας μέσα σε λίγα λεπτά.

Οπότε, ΄όπως θα έλεγαν και στο χωριό μας: Healthy living, here we come! 💪