Από καταβολής κόσμου, κάθε δεκαετία στην ιστορία χαρακτηρίζοταν από ένα χόμπι όπου πολλοί τυχεροί κατάφεραν να το μετατρέψουν σε επάγγελμα και να βιοπορίζονται από αυτό (και μπράβο τους!). Τη δεκαετία των 00’s είχαμε τους DJ’s. Τη δεκαετία των 10’s, το PR και η νυχτερινή ζωή είχαν τη τιμητική τους. Όσο πλησιάζει όμως το 2020, με τη νέα δεκαετία να ανατέλλει, έπρεπε να βρεθεί το επάγγελμα του μέλλοντος. Η διαδικασία δεν κράτησε πολύ. Κάτι η άνοδος των social media, κάτι οι νέες κουζίνες που κατέφθασαν στην Ελλάδα, η επιλογή του επαγγέλματος του μέλλοντος ήταν προδιαγεγραμμένη. Και το όνομα αυτού: Food blogger / vlogger.

Αν ο συγκεκριμένος τίτλος δε σου λέει κάτι, ένας food blogger / vlogger είναι συνήθως κάποιος αγαπητός foodie - τα έχουμε πει για τους foodies - που αποφασίζει να καταγράψει τις απόψεις του σε κάποιο blog ή video. Κάποιοι είναι εξαιρετικοί σε αυτό και τους ευχαριστούμε γιατί παίζουν το σημαντικότατο ρόλο του φαγητοgps όταν δεν μπορούμε να αποφασίσουμε. Κάποιοι μας εξηγούν πως ναι, είναι πόσιμπολ να φτιάξουμε σπιτικό foodporn.

Κάποιοι άλλοι διαθέτουν όλο το πάθος και το μεράκι που χρειάζεται, αλλά για να κατακτήσουν το ρόλο του foodie, πρέπει να φάνε πολλά ψωμιά ακόμα. Συγκεκριμένα πολλά ψωμιά με μπιφτέκι, cheddar, μαρούλι, μπέικον, μαγιονέζα και tabasco μέσα. Ή με λίγα λόγια, πολλά burger.

Ο σωστός ο foodie πρέπει να μάθει τους βαθμούς ψησίματος ενός σωστού μπιφτεκιού, να γνωρίζει τους ιδανικούς συνδυασμούς υλικών και - κυρίως - να καταλάβει πως υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη burger (απο την αγνή αμερικανιά έως το τίγκα ελληνικό) και τα αγαπάμε όλα. Αν θεωρείς πως το επάγγελμα αυτό είναι για εσένα και ψάχνεις για εντατικά μαθήματα, τότε η περιοχή του Ζωγράφου είναι το μέρος που θα λάβεις όλη τη γνώση γύρω από τα είδη του σωστού burger. Κι εμείς σου έχουμε μια λίστα με τα καλύτερα delivery για burger στου Ζωγράφου, έτσι, για να ξέρεις από που να αρχίσεις!

BAIRRO Food & Drink culture

Και ασφαλώς ξεκινάμε με το πρώτο burger της ημέρας: το μπραντσοburger. Το συγκεκριμένο είδος burger καταναλώνεται συνήθως λίγο πριν το μεσημέρι, πάντοτε συνοδεία καφέ, αποτελεί το βασικό κομμάτι του σωστού brunch και χαρακτηρίζεται από φρέσκα και φινετσάτα υλικά. Στόχος του δεν είναι να σε κάνει να μην μπορείς να κουνηθείς μετά, αλλά να σου δώσει την απαραίτητη ενέργεια για την υπόλοιπη ημέρα. Στο BAIRRO, το ναό του brunch, εκτός των κλασσικών μπραντσοεπιλογών (εκπληκτικά scrambled eggs, αφράτα pancakes, φρουτοσαλάτες, κ.α.) θα βρεις μερικά από τα καλύτερα μπραντσοburger της Αθήνας. Τρούφα, βασιλικός, ιταλικά τυριά και αλλαντικά είναι λίγα μόνο από τα εκλεκτά υλικά που μπορείς να επιλέξεις για εκείνο το healthy, πλην πεντανόστιμο, πρώτο burger της ημέρας! Μπορείς να πάρεις μια light γεύση εδώ!

Taze Burger

Το burger για όλες τις ώρες. Έχεις προσέξει ποτέ πως όποια ώρα κι αν πεινάσεις το burger είναι μέσα στις βασικές σου επιθυμίες; Μπορεί για παράδειγμα να πεινάσεις στις 12 το πρωί και να μην σκεφτείς το σουβλάκι. Μπορείς να σου έρθει μία λιγούρα στη 1 το βράδυ και τα pancakes να μη σου περάσουν από το μυαλό. Το burger όμως πάντα θα βρίσκεται εκεί! Όπως ακριβώς και το Taze για να σου προσφέρει αυτό το τίμιο burger που φαντάζεσαι συνεχώς. Αμέτρητοι συνδυασμοί, μεγάλες μερίδες και τιμές που θα οδηγούσαν Νομπελίστες οικονομικών να σκίσουν τα διπλώματα τους: κάπως έτσι κερδίζεις τον άτυπο τίτλο για το πιο value burger σε ολόκληρη την περιοχή του Ζωγράφου!

Puzzle

Το burger, το σωστό, το τρου, το “ο-Chef-μας-μόλις-ήρθε-από-Νέα-Υόρκη”! Το Puzzle αποτελεί ένα από τα αγαπημένα καταστήματα στην περιοχή του Ζωγράφου και όχι άδικα αφού στο menu του μπορείς να βρεις τα πάντα! Αυτό όμως που κάνει το Puzzle να ξεχωρίζει δεν είναι η ποικιλία του, αλλά η προσοχή που δείχνει στους κανόνες κάθε παρασκευής. Έτσι λοιπόν, γνωρίζεις εξ αρχής πως ο καφές που θα παραγγείλεις θα σου θυμίζει την πλατεία του San Marco στη Βενετία, οι λουκουμάδες καλοκαίρι στο σπίτι της γιαγιάς σου στο χωριό και τα burger έναν απογευματινό περίπατο στο Central Park. Πολύ καλές τιμές, ζουμερό και σωστό μπιφτέκι και - το βασικότερο - σωστοί συνδυασμοί υλικών. Ένα Original BBQ κι ένα Ham & Eggs αρκούν για να μάθεις τους χρυσούς κανόνες του burger!

Burger Palace

Το burger των καλοφαγάδων. To Burger Park αποτελεί την αγαπημένη επιλογή για delivery των απανταχού foodies, πράγμα απολύτως λογικό αν ρίξει κανείς μια ματιά στο menu και στο μέγεθος της κάθε μερίδας. Για κάποιο περίεργο λόγο, από την πρώτη φορά που θα παραγγείλεις από το συγκεκριμένο κατάστημα, δημιουργείς αυτόματα μία σχέση αγάπης με όλο το προσωπικό. Με το που ανοίγεις τη συσκευασία του burger είναι σα να βλέπεις μπροστά σου τον chef να λέει “Να σου βάλω και τριπλό μπέικον; Μην αγχώνεσαι βρε, όλα τα καλά χωράνε”! Ε στην πρώτη μπουκιά που θα νιώσεις το ζυμωτό ψωμί και το απίστευτο μπιφτέκι θα βεβαιωθείς: το Burger Park έχει μακράν το πιο φουντ πορν burger εκεί έξω!

Τώρα είσαι έτοιμος για την αναζήτηση του τέλειου burger! Και αν τελικά είσαι παραδοσιακός meat lover ρίξε μια ματιά στα top σουβλατζίδικα της περιοχής!