Είμαστε κάπου στο 13ο αιώνα. Ένας βοσκός στην Αιθιοπία παρατηρεί ότι οι κατσίκες του δείχνουν μία υπερβολική ενέργεια όταν καταναλώνουν έναν συγκεκριμένο καρπό κι αποφασίζει να μάθει την αιτία αυτού του φαινομένου. Τι σχέση όμως έχει αυτή η ιστορία με έναν οδηγό για μερικά από τα καλύτερα καφέ της Αθήνας;

Ναι, καλά κατάλαβες, αυτή ήταν η στιγμή που η ανθρωπότητα ανακάλυψε το πιο διάσημο ρόφημα της ιστορίας, τον μοναδικό λόγο που μπορεί να σε πείσει να πεταχτείς από το κρεβάτι σου σε κλάσματα του δευτερολέπτου: τον καφέ!

Έχουν περάσει σχεδόν 700 χρόνια από εκείνη τη μέρα κι εμείς συνεχίζουμε να ανακαλύπτουμε καθημερινά νέες ποικιλίες καφέ και νέους τρόπους παρασκευής, μέχρι να είμαστε απόλυτα σίγουροι ότι έχουμε αγγίξει την τελειότητα.

Μέχρι να φτάσει όμως αυτή η μέρα, εμείς βρήκαμε 9 καφέ στην Αθήνα που θα σου μάθουν τι εστί πραγματικά καλός καφές. Αν κάποιο από τα παρακάτω είναι κοντά σου, μπες στο efood, παράγγειλε τον αγαπημένο σου καφέ και πόσταρε αυτό το άρθρο στο Facebook γράφοντας "ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ! Το ήξεραν! Δείτε το πριν το κατεβάσουν!". Ή απλά παράγγειλε τον καφέ σου. Ξεκινάμε!

Starbucks

Ντάξει τώρα, ίσως κλέβουμε λίγο, αλλά δεν υπάρχει κάποιος νόμος που μας απαγορεύει να ξεκινάμε τη λίστα μας με το απόλυτο φαβορί! Σχεδόν 50 χρόνια μετά από τη μέρα που το πρώτο κατάστημα Starbucks άνοιξε τις πόρτες του στο Seattle, η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ του κόσμου συνεχίζει και πηγαίνει τον καφέ καθημερινά ένα βήμα παραπέρα, επιμένοντας στην ίδια συνταγή: τοπ ποιότητα και πρωτότυπες γεύσεις. Από τον ξακουστό Flat White, έως τον αν-δεν-τον-έχεις-δοκιμάσει-δεν-ξέρεις-τι-χάνεις Toffee Nut Latte, κάθε καφές Starbucks είναι μία μικρή τελετουργία απόλαυσης. Και πλέον μπορείς να απολαύσεις τον αγαπημένο σου καφέ Starbucks όπου κι αν βρίσκεσαι!

Petite Fleur

Άκου πώς πάει η φάση με το Petite Fleur: Συνήθως, αποφασίζεις να το τσεκάρεις πρώτη φορά κάπου κοντά στα Χριστούγεννα. Πιθανότατα γι' αυτό ευθύνεται το μοναδικό cappuccino fleur latte με φλούδα πορτοκαλιού, ξύλο κανέλας & σοκολάτα. Το δοκιμάζεις και νιώθεις ότι στέκεται από πίσω σου ο Frank Sinatra και σου τραγουδάει το White Christmas. Μετά η περιέργειά σου μεγαλώνει κι αποφασίζεις να δώσεις μία ευκαιρία στα γλυκά του και στις αμέτρητες σοκολάτες του κι εκεί καταλαβαίνεις ότι σιγά σιγά χτίζεται μία σχέση αγάπης. Έρχεται η στιγμή που ξεστολίζεις το δέντρο, σταματάς να τρως βασιλόπιτα και μετά από λίγο καιρό θες ένα φρεντάκι βρε παιδί μου. Αποφασίζεις να κάνεις το απόλυτο τεστ και παραγγέλνεις  από το Petite Fleur. Ε, μετά η συνέχεια γνωστή. Πίνεις την πρώτη γουλιά, καταλαβαίνεις ότι δεν έφταιγε η μαγεία των γιορτών για την γνώμη που είχες σχηματίσει, συνεχίζεις να παραγγέλνεις καθημερινά και ζήσαν αυτοί καλά κι εμείς καλύτερα.

Kudu

Μέχρι τώρα, όταν συνταντούσες τη λέξη Kudu στο menu κάποιου καταστήματος στο efood, αρκούσε για να σε πείσει να δοκιμάσεις τον καφέ του. Γεμάτο σώμα, ξεχωριστή γεύση και γενικά αυτή η αίσθηση ότι μπορείς να πουλάς μούρη σε όποιον λέει ότι ξέρει από καφέ, αλλά δεν έχει δοκιμάσει Kudu, είναι οι 3 βασικοί λόγοι που κάνουν τον συγκεκριμένο καφέ τόσο καλό. Πλέον όμως που μπορείς να βρεις στο efood και το κατάστημα της Kudu στο Νέο Ψυχικό, δε θα χρειάζεται να ψάχνεις ένα ένα τα καφέ στην περιοχή σου μέχρι να ανακαλύψεις ποιο έχει τον καλύτερο καφέ!

The Clumsies

Τι; Επειδή αναδείχθηκε το τρίτο καλύτερο bar στον κόσμο, πίστευες ότι δε θα έδινε την ίδια σημασία και στους πρωινούς τύπους; Το The Clumsies ήταν από την πρώτη μέρα του συνδεδεμένο με την ποιότητα κι ακριβώς το ίδιο φρόντισε να κάνει και στον καφέ που σου προσφέρει! Εξαιρετικά χαρμάνια, μερικοί από τους καλύτερους barista της Ελλάδας και κάμποσες απίστευτες επιλογές σε bowls με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου. Μπορείς να σκεφτείς καλύτερο τρόπο για να ξεκινήσεις τη μέρα σου;

Estrella

Το μαθαίνεις από τα pancakes του, το αγαπάς για τον καφέ του. Το Estrella είναι η κλασική περίπτωση που έχεις ακούσει τους πάντες να μιλάνε γι' αυτό κι αποφασίζεις μία Κυριακή πρωί να παραγγείλεις μία από τις αμέτρητες επιλογές για brunch που θα βρεις στο menu του. Μετά προσθέτεις καφέ στην παραγγελία σου γιατί ποιος-φτιάχνει-καφέ-Κυριακή-πρωί, δοκιμάζεις κι απορείς γιατί τόσα χρόνια έπαιρνες καφέ από αλλού.

The blind spot

Αν μένεις στο Χαλάνδρι, τότε δεν χρειάζεται να πούμε πολλά για το The blind spot. Έχεις παραγγείλει, έχεις δοκιμάσει τον καφέ του και τον έχεις βάλει στην καρδιά σου. Αν δεν μένεις στο Χαλάνδρι, τότε οφείλουμε να σου πούμε ότι το συγκεκριμένο καφέ είναι ο καλύτερος λόγος για να αρχίσεις να κοιτάς για σπίτι στη συγκεκριμένη περιοχή. Εκτός από τον εξαιρετικό καφέ του, στο The blind spot θα βρεις αρκετές healthy επιλογές που θα σε πείσουν να ξεκινήσεις διατροφή αμέσως, ενώ τα smoothies του είναι η καλύτερη εναλλακτική για τις μέρες που θες να ξεκινήσεις τη μέρα σου με κάτι διαφορετικό.

O Βραζιλιάνος

Ροναλντίνιο, σάμπα και καφές. Αυτές είναι οι 3 πρώτες λέξεις που σου έρχονται στο μυαλό όταν κάποιος αναφέρεται στη Βραζιλία. Στο menu του Βραζιλιάνου όμως δε θα βρεις ούτε θρύλους του ποδοσφαίρου ούτε εξωτικούς χορούς. Οπότε τι μένει; Ο Βραζιλιάνος είναι από εκείνα τα καφέ που σου έρχονται μυρωδιές από φρεσκοαλεσμένο espresso και καβουρδισμένο ελληνικό απλά κοιτώντας το menu του. Ο καφές στον Βραζιλιάνο είναι επιστήμη και θα το καταλάβεις από την πρώτη σου παραγγελία. Τώρα, αν θες να το παίξεις εναλλακτικά, μπορείς να παραγγείλεις αλεσμένο espresso και να γίνεις barista στο σπίτι σου!

The Underdog

Το αουτσάιντερ που λέμε και στο χωριό μας. To Underdog στα αγγλικά χρησιμοποιείται για να περιγράψει αυτόν που η πλειονότητα δεν τον παίρνει σοβαρά, αλλά είναι ικανός να κατακτήσει την κορυφή. Στη συγκεκριμένη περίπτωση βέβαια, ποτέ δεν είχαμε αμφιβολίες για το The Underdog. Οι αμέτρητες ποικιλίες και η προσοχή στην παρασκευή του καφέ, κάνουν την παραγγελία από το The Underdog την δεύτερη καλύτερη εμπειρία καφέ που μπορείς να έχεις μετά από το να πιεις ένα εσπρεσάκι στα γρήγορα στην πλατεία του Αγίου Μάρκου στη Βενετία. Ναι, είναι τόσο καλός.

Χελώνα

Για να έχεις ένα επικό brunch, πρέπει να υπάρχει πολύ καλός καφές. Στη Χελώνα θα βρεις επικό brunch. Άρα στη Χελώνα θα βρεις τρομερό καφέ. Και κάπως έτσι ο παραγωγικός συλλογισμός αρκεί για να αποδείξει ότι πρέπει να δοκιμάσεις καφέ (και brunch) από τη Χελώνα άμεσα! Εμείς θα σου προτείνουμε τον - too good to be true - freddo espresso και το scrambled croissant. Κράτα σημειώσεις!

Τώρα που έχεις αυτή τη θρυλικά λίστα στα χέρια σου (αν δεν παινέψεις το σπίτι σου κτλ.), είσαι έτοιμος να μάθεις τι εστί quality coffee. Αν τα παραπάνω καφέ όμως δεν εξυπηρετούν την περιοχή σου, μπορείς απλά να μπεις στο efood, να επιλέξεις την κατηγορία καφές και να ξεκινήσεις το δικό σου τεστ γευσιγνωσίας μέχρι να βρεις τον καλύτερο καφέ στην περιοχή σου!