Πάτρα: Η πατρίδα του καφέ

Έχεις νιώσει ποτέ μια έντονη συγκίνηση μέσα σου; Μια αίσθηση πως όλα πάνε πολύ καλύτερα απ’ ότι ήλπιζες και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Ε σε αυτού του είδους την κατάσταση βρίσκομαι ακριβώς αυτή τη στιγμή! Ο λόγος; Όταν ξεκινήσαμε το project του Φαγητοχάρτη, ήμουν κάτι παραπάνω από ενθουσιασμένος που ξαφνικά είχα την ευκαιρία να γράψω για καταστήματα που ξεχώρισα σε διάφορα ταξίδια μου. Όμως υπήρχε ένα πολύ συγκεκριμένα κεφάλαιο του Φαγητοχάρτη που ανυπομονούσα να το ανοίξω.

Βλέπεις, μπορεί να έχω άποψη σε κάθε συζήτηση που βρίσκομαι (όχι πάντα τεκμηριωμένη, απλά αναφέρω στατιστικά και έρευνες που σκέφτομαι εκείνη την ώρα), αλλά μόνο σε δύο πράγματα έχω εντρυφήσει πραγματικά εώς τώρα στη ζωή μου: στα Pokemon και στον καφέ. Και αφού δεν έχω καταφέρει ακόμα να βρω τον τρόπο να ταιριάξω φαγητά και Mewtwo, περίμενα απλά τη στιγμή που θα μπορέσω να γράψω την άποψη μου για το ιερό δισκοπότηρο των απανταχού αγουροξυπνημένων εκεί έξω!

Αμέτρητα λίτρα από καμένο γάλα, εκατοντάδες χυμένοι ελληνικοί, κάμποσοι αγενείς πελάτες και 6 χρόνια εργασίας ως μπουφετζής μου χάρισαν την ικανότητα να μπορώ να ξεχωρίζω έναν καλό καφέ, και κατά συνέπεια ένα κατάστημα που λειτουργεί σωστά. Γιατί για να φτάσει σπίτι σου ένας ωραίος, γεμάτος γεύση καφές, δεν αρκεί απλά ένα καλό χαρμάνι.

Έτσι, αποφάσισα να γράψω για μερικά καταστήματα που γνωρίζουν πως φτιάχνεται ένας καλός καφές, που καταλαβαίνουν την άμεση ανάγκη για μια δόση καφεΐνης, που θα έκαναν ακόμα και τον Ρένο Χαραλαμπίδη στο “Φθηνά Τσιγάρα” να αλλάξει στέκι! Και ποια πόλη φαντάζει καλύτερη για να ξεκινήσω από την Πάτρα;

Ίσως δε σου πέρασε από το μυαλό, μα η Πάτρα αποτέλεσε την αφετηρία για μεγάλες αλυσίδες καφέ που καθιερώθηκαν και ξεχώρισαν σε Ελλάδα και εξωτερικό. Για ποιο λόγο νομίζεις πως οι Πατρινοί είναι οι μόνοι που αντέχουν και μένουν όρθιοι ως την τελευταία στιγμή του καρναβαλιού; Τυχαίο είναι; Μπορεί, αλλά ακούγεται σαν πειστικό επιχείρημα τουλάχιστον. Δε θα σταθώ, όμως, στις αλυσίδες που τα κατάφεραν, μα στα μικρά αυτά μαγαζιά που αποτελούν τη κινητήρια δύναμη για κάθε γειτονιά και ξυπνούν σιγά σιγά όλη τη πόλη. Παρακάτω σας παρουσιάζω μερικά από τα καλύτερα delivery για καφέ στην Πάτρα.

1) Passenger Coffee Spot

Προσωπικά, αμφιβάλλω αν θα καταφέρεις να βρεις κάποιο μαγαζί με μεγαλύτερη ποικιλία σε χαρμάνια, ροφήματα, ή οτιδήποτε άλλο θα μπορούσες να σκεφτείς να αντικαθιστά ή να συνοδεύει το καφέ σου. Δε διαφωνώ, ο καφές είναι το θέμα του άρθρου, μα όταν ανοίξεις το efood και μπεις στο μενού του passenger αρχίζεις και αναρωτιέσαι αν ένας καφές είναι αρκετός για το πρωινό σου. Ιταλικα ροφήματα, αμέτρητες γεύσεις τσάι και σοκολάτας, πρωτεϊνούχα smoothies, σφολιάτες, καίω τα λεφτά μου, ΚΑΙΩ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΜΟΥ. Βασικά, ούτε αυτό δε μπορώ να κάνω, γιατί παρόλη τη ποιότητα του καταστήματος, οι τιμές είναι κάτι περισσότερο από λογικές. Για να επιστρέψουμε, όμως, στο βασικό μας ζήτημα, το passenger coffee spot έχοντας σαν βασικό γνώμονα τη καλή εξυπηρέτηση και τη σωστή γεύση, μέσω της ταχύτητας του και της ποικιλίας χαρμανιών, που συνεχώς ανανεώνονται κατάφερε να γίνει ο ναός του καφέ. Good job guys!

2) Scalino

Σε τακτά χρονικά διαστήματα στη διάρκεια της θητείας μου ως μπουφετζής, όταν είχα χρόνο και όρεξη, αποφάσιζα να φτιάξω το καλύτερο καφέ που μπορούσα. Καθάριζα τη μηχανή, πάγωνα τη μότα, γενικά βρε παιδί μου, έπαιρνα το χρόνο μου! Φαντάσου τώρα την ίδια διαδικασία απλά βάλ’το σε fast forward και έχεις το Scalino. Το Scalino είναι το κλασικό παράδειγμα καταστήματος που δεν αντιμετωπίζουν τον καφέ σαν μία συνήθεια, αλλά σαν αυτό που είναι πραγματικά, μια ιεροτελεστία! Όρεξη, γνώσεις και καλές πρώτες ύλες είναι τα βασικά συστατικά για να καταφέρεις να μετατρέψεις έναν άνθρωπο που μόλις σηκώθηκε από το κρεβάτι του σε ένα πλήρως λειτουργικό ον, και το Scalino τα έχει όλα. Εκτός από cappuccino (που ήταν ένα από τα καλύτερα cappuccino που έχω δοκιμάσει ποτέ), τα pancakes με φυστικοβούτυρο είναι σίγουρα ένα από τα must του καταστήματος. Στα plus και οι εξαιρετικές τιμές που θυμίζουν περισσότερο ΚΨΜ, παρά καφετέρια.

3) The Juice Bar

Στο πιο βασικό γεύμα της ημέρας, δε μπορούσα να μην αναφερθώ σε ένα κατάστημα για όλους εσάς τους υπέρμαχους της υγιεινής ζωής εκεί έξω! Όχι πως ο καφές δεν είναι υγιεινός, αλλά έχω κάτι γνωστούς (δεν τους ξέρεις, είναι από το χωριό) που αντί για καυτό ντους και διπλό καπουτσίνο, προτιμούν τρέξιμο και υγιεινό πρωινό. Άξιοι συγχαρητηρίων και σίγουρα άξιοι στο να έχουν το στέκι τους! Ώπα ώπα, δώσε μου μισό λεπτό να εξηγηθώ. Φυσικά και τα υπόλοιπα μαγαζιά της λίστας απευθύνονται σε άτομα με healthy lifestyle και σαφέστατα το Juice Bar αφορά και αυτούς που θέλουν τη φράπα, την καραβίσια, την αχτύπητη. Απλά, όπως έχουμε τονίσει και σε άλλες λίστες, όταν ένα μαγαζί φημίζεται για κάτι, οφείλουμε να το επισκεφθούμε! Επέλεξε μία από τις πολλές προσφορές του, διάλεξε το καφέ και το χυμό σου και απόλαυσε ένα ολοκληρωμένο πρωινό!

4) The Black Sheep

Ήμουν στη τρυφερή ηλικία των 8, όταν ένα βράδυ η μαμά μου με ρώτησε χωρίς κανένα λόγο τι ήθελα να γίνω όταν μεγαλώσω. Η αλήθεια είναι πως συνήθως έδινα κλισέ απαντήσεις τύπου πιλότος και τέτοια, όμως εκείνο το βράδυ υπήρξα αυθόρμητα ειλικρινής. Απάντησα, λοιπόν, πως θα ήθελα να κάνω μια δουλειά που θα μου προσέφερε το χρόνο και τα χρήματα για να έχω ένα γεμάτο τραπέζι πρωινού. Πάντα ζήλευα το πρωινό που είχαν στο Χάρι Πότερ ή στα Φιλαράκια, γιατί στο μυαλό ενός μικρού παιδιού, το πρωινό οφείλει να είναι υγιεινό και να σε γεμίζει ενέργεια, όμως πρέπει να υπάρχει και μια μικρή δόση φαγητολαγνείας. Μέχρι που γνώρισα το Black Sheep και είδα το φως το αληθινό. Γιατί ωραίο το freddo espresso για να ξεκινάς τη μέρα σου, δε λέω, για φαντάσου όμως να τη ξεκινάς με coffee butterscotch ή λευκή σοκολάτα με γεύση φράουλας και χωριάτικη σπιτική μπουγάτσα. Και για να προλάβω και τον τελευταίο που θα προτρέξει, ξεκαθάρισα από την εισαγωγή πως θα αναφερθώ σε καταστήματα που έχουν αναγάγει το καφέ σε επιστήμη, επομένως κάθε κατάστημα της λίστας διαθέτει εξαιρετικό καφέ. Απλά, λόγω αγάπης για το πρωινό, ίσως παρασύρομαι και γίνομαι αρκετά περιγραφικός. Όταν δοκιμάσεις, όμως το σιροπιαστό κρουασάν με πραλίνα φουντουκιού και γεύση πορτοκάλι, κατηγόρησε με αν μπορείς για την πολυλογία μου. Το Black Sheep αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά φοιτητικά στέκια της Πάτρας λόγω της ποιότητας του καφέ, του εξαιρετικού καταλόγου και των χαμηλών τιμών. Must-try!