Μπορείς να βρεις παντού κόκκινο, πράσινο, πορτοκαλί, ακόμα και μαύρο φαγητό. Τι γίνεται όμως με το μπλε φαγητό;

Κι εκεί που είσαι έτοιμος να παραγγείλεις την pizza σου, κάτι χτυπάει μέσα σου αφού τις τελευταίες ημέρες τρως sushi delivery ή κινέζικη πάπια. Μήπως πρέπει να το γυρίσεις λίγο locally και να αναλογιστείς τι χάνεις από την ελληνική κουζίνα; Που είναι το τυρί; Ναι, ναι… αυτό που το τρως