GAKU Sushi Izakaya

1 Άτομο

2 Άτομα

3 Άτομα

4 Άτομα

5 Άτομα

Green soy sauce

Με λιγότερο αλάτι

Miso soup

Με τόφου, φύκια wakame & φρέσκο κρεμμυδάκι

Vegetable soup

Αρωματική πικάντικη σούπα με σόγια & ανάμεικτα λαχανικά

Curry sea food soup

Με ανάμεικτα θαλασσινά & λαχανικά

Raw vegetable noodles

Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά σε σχήμα noodles & dressing ginger & καρότο

Crispy calamari salad

Σαλάτα meclun με καλαμάρι tempura & dressing me πάπρικα, chili & μαγιονέζα

Crab salad

Σαλάτα meclun με αρωματισμένο καβούρι & special Gaku dressing

Seafood salad

Σαλάτα με ανάμεικτα θαλασσινά, λαχανικά & dressing πράσινης chili πιπεριάς

Kaiso seaweed salad

Σαλάτα με ανάμεικτα φύκια, αγγούρι, ραπανάκι & miso λεμονιού

Wafu fresh salad

Σαλάτα meclun με φύκια nori, ανάμεικτα λαχανικά & dressing της επιλογής σας

Salmon tataki

Sashimi ελαφρώς καψαλισμένου σολομού με κρεμμώδης sauce σουσαμιού

Sea bass usuzukuri

Ελληνικό λεπτοκομμένο φρέσκο λαβράκι & sauce από shiso & λεμόνι

Hamachi usuzukuri

Με λεπτοκομμένο μαγιάτικο, αγγούρι & vinaigrette από σέσκουλα

Crab tartare

Αρωματισμένο με wasabi. Με αυγά χελιδονόψαρου & sauce yuzu & σόγια

Tuna tartare

Με φρέσκο Ελληνικό τόνο, αβοκάντο, αυγά χελιδονόψαρου & vinaigrette yuzu

Salmon tartare

Ταρτάρ σολομού σε τηγανιτή φωλιά με αυγά χελιδονόψαρου & sauce δαμάσκηνο & miso

White fish tartare

Με φρέσκο Ελληνικό ψάρι ημέρας & sauce yuzu & shishito

Exotic tiger shrimp

Σοταρισμένες γαρίδες 180gr & ελαφρώς πικάντικη σως τρούφας

Sea bass yuzu miso

Ελληνικό φρέσκο λαβράκι 180gr. & σως yuzu-miso. Συνοδεύεται από σέσκουλα & ρύζι

Chicken teriyaki

Μπούτι μαριναρισμένου κοτόπουλου 180gr & σως teriyaki

Chicken miso yaki

Μπούτι μαριναρισμένου κοτόπουλου 180gr & sauce της επιλογής σας

Salmon yaki

φιλέτο μαριναρισμένου σολομού 180gr & σως teriyaki

Beef miso yaki

Με γαλλικό ribeye charolais 160gr ωρίμανσης 24 ημερών & sauce lime & miso

Edamame

Φασολάκια σόγιας με αλάτι

Spicy yaki edamame

Φασολάκια σόγιας με βούτυρο & πικάντικη σως σκόρδου

Crispy shrimp bites

Γαρίδες tempura με uma miso mayo

Tempura mix

Γαρίδες & ανάμεικτα λαχανικά εποχής tempura σε παραδοσιακή tempura sauce

Kara-Age chicken

Κοτόπουλο μπούτι 150gr τηγανισμένο σε ιαπωνικό στυλ

Kakuni

Χοιρινή πανσέτα 220gr, μαγειρεμένη για12 ώρες με γλυκιά σόγια sauce

Yakitori

Κοτόπουλο μπούτι 120gr σε καλαμάκι με παραδοσιακή ιαπωνική sauce BBQ

Kushi-salmon

Σολομός 120gr σε καλαμάκι με παραδοσιακή ιαπωνική sauce BBQ

Tonkatsu

Χοιρινό 100gr τηγανισμένο σε panko, πουρέ πατάτας με wasabi, sauce yuzu, ντοματίνια & tonkatsu

Nasu miso

Μελιτζάνα με αβοκάντο & γλυκιά miso sauce

Spicy salmon teriyaki

Πικάντικο roll σολομού με αβοκάντο & φέτες σολομού teriyaki

Spicy hamachi teriyaki

Πικάντικο roll μαγιάτικου με φέτες μαγιάτικου teriyaki

Ebi tempura salmon teriyaki

Με γαρίδα tempura & φέτες σολομού teriyaki

Ebi tempura hamachi teriyaki

Με γαρίδα tempura & φέτες μαγιάτικου teriyaki

California

Με καβούρι αρωματισμένο με wasabi, αγγούρι, αβοκάντο & wasabi αυγά χελιδονόψαρου

Rainbow

Με αγγούρι, αβοκάντο, wasabi & ανάμεικτα sashimi ψαριών

Shrimp tempura

Με γαρίδα tempura, iceberg & chili mayo sauce

Unagi tempura

Χέλι tempura, αγγούρι, philadelphia, αγγούρι, & σως unagi

White fish tempura

Με ελληνικό φρέσκο λευκό ψάρι tempura, αγγούρι & σως tare

Salmon tempura

Σολομός tempura, αβοκάντο & chili mayo sauce

Spicy hamachi

Με μαγιάτικο, φρέσκο κρεμμύδι & πικάντικη μαγιονέζα

Spicy tuna

Με ελληνικό φρέσκο τόνο, αγγούρι & πικάντικη μαγιονέζα

Spicy salmon

Πικάντικο roll τόνου με sashimi τόνου & extreme σως

Tuna extreme

Πικάντικο roll τόνου, sashimi τόνου & extreme σως

Salmon extreme

Πικάντικο roll σολομού με sashimi σολομού & extreme σως

Toro avocado

Με ελληνικό φρέσκο toro, αβοκάντο & wasabi

Tuna avocado

Με ελληνικό φρέσκο τόνο, αβοκάντο & wasabi

Unagi avocado

Με ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι, αβοκάντο & σως unagi

Salmon avocado

Με σολομός, αβοκάντο & wasabi

Vegetable tempura

Mε ανάμεικτα λαχανικά tempura & chili μαγιονέζα

Vegetable maki

Με ανάμεικτα λαχανικά & wasabi

Rikyu roll

8 Τεμάχια. Με ελληνικό φρέσκο μαριναρισμένο λαβράκι, αγγούρι, μαγιονέζα macha, wasabi αυγά χελιδονόψαρου & καβουρδισμένα αμύγδαλα

Dynamite

5 Τεμάχια. Με γαρίδα tempura, & sashimi από ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι & αυγά καπελάνου

Fried crab roll

6 Τεμάχια. Με hosomaki καβουριού αρωματισμένο με wasabi, τηγανισμένο σε panko & αυγά σολομού

Rainbow California

California roll & ανάμεικτα sashimi ψαριών

Spicy California

8 Τεμάχια. Kαβούρι αρωματισμένο με πικάντικη μαγιονέζα, αγγούρι, αβοκάντο, σπαράγγι, μαγιονέζα & chili

Yuzu koukaku

8 Τεμάχια. Με ωμή γλυκιά γαρίδα, καβούρι, αγγούρι, wasabi αυγά χελιδονόψαρου, sashimi γαρίδας στην κορυφή & yuzu ντοματίνια sauce

Una tama

Toro shouga

8 Τεμάχια. Με ελληνικό φρέσκο ψητό toro, κρεμμύδι, σπιτική μουστάρδα & sauce πιπερόριζας

Naruto roll

5 Τεμάχια. Ρολό τυλιγμένο σε αγγούρι, με καβούρι αρωματισμένο με wasabi, ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι, γαρίδα & αβοκάντο

Curry shrimp tempura

8 Τεμάχια. Γαρίδα tempura & curry sauce

Soft shell crab

5 Τεμάχια. Με καβούρι τηγανητό, αυγά καπελάνου, σχοινόπρασο & σως tonkatsu

Spicy negi toro hosomaki

6 Τεμάχια. Με ελληνικό φρέσκο toro, φρέσκο κρεμμύδι, νιφάδες tempura & spicy miso

Bakudan

8 Τεμάχια. Με σολομό, αβοκάντο, Ιαπωνικά πικάντικα καρυκεύματα, wasabi αυγά χελιδονόψαρου & μαγιονέζα από πιπεριά chili

Crunchy arare California

8 Τεμάχια. Mε καβούρι αρωματισμένο με wasabi, αβοκάντο, αγγούρι, wasabi αυγά χελιδονόψαρου & σπιτικό τραγανιστό topping

Crunchy arare Shrimp tempura

8 Τεμάχια. Με γαρίδα tempura, iceberg & chili μαγιονέζα με σπιτικό τραγανιστό topping

Crunchy arare Spicy salmon

8 Τεμάχια. Με σολομό, αβοκάντο & πικάντικη μαγιονέζα με σπιτικό τραγανιστό topping

Crunchy arare Spicy tuna

8 Τεμάχια. Με ελληνικό φρέσκο τόνο, αγγούρι & πικάντικη μαγιονέζα με σπιτικό τραγανιστό topping

Crunchy arare Salmon avocado

8 Τεμάχια. Με σολομό, αβοκάντο & wasabi με σπιτικό τραγανιστό topping

Crunchy arare Tuna avocado

8 Τεμάχια. Με ελληνικό φρέσκο τόνο, αβοκάντο & wasabi με σπιτικό τραγανιστό topping

Yuzu-shiso white fish hosomaki

Με μαριναρισμένο ελληνικό φρέσκο λευκό ψάρι, shiso, σουσάμι & wasabi

Negi-Hama hosomaki

Με μαγιάτικο, φρέσκο κρεμμύδι & wasabi

Negi-Toro hosomaki

Με ελληνικό φρέσκο toro, φρέσκο κρεμμύδι & wasabi

Una-Q hosomaki

Με ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι, αγγούρι & wasabi

Tekka hosomaki

Με ελληνικό φρέσκο τόνο & wasabi

Kappa hosomaki

Με αγγούρι & wasabi

Avocado hosomaki

Με αβοκάντο & wasabi

Salmon hosomaki

Με σολομό & wasabi

Ikura gunkan

Με μαριναρισμένα αυγά σολομού

Crab gunkan

Με καβούρι αρωματισμένο με wasabi, κρεμμύδι & αγγούρι

Spicy salmon gunkan

Με ψιλοκομμένο σολομό & πικάντικη μαγιονέζα

Spicy tuna gunkan

Με ψιλοκομμένο ελληνικό φρέσκο τόνο & πικάντικη μαγιονέζα

Seabass nigiri

Με ελληνικό φρέσκο λαβράκι

Fagri nigiri

Με ελληνικό φρέσκο φαγκρί

Barbouni nigiri

Με ελληνικό φρέσκο μπαρμπούνι

Ika nigiri

Ελληνικό φρέσκο καλαμάρι ελαφρώς βρασμένο

Unagi nigiri

Με ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι

Tuna nigiri

Με ελληνικό φρέσκο τόνο

Toro nigiri

Με λιπαρό μέρος ελληνικού φρέσκου τόνου

O-Toro nigiri

Με extra λιπαρό μέρος ελληνικού φρέσκου τόνου

Salmon nigiri

Με σολομό

Hamachi nigiri

Με σολομό

Octopus nigiri

Με βρασμένο χταπόδι

Ebi nigiri

Με βραστή γαρίδα

Ama-Ebi nigiri

Με ωμή γλυκιά γαρίδα

Tamago nigiri

Παραδοσιακή ιαπωνική ομελέτα με γλυκό dashi

Seabass sashimi

Με ελληνικό φρέσκο λαβράκι

Fagri sashimi

Με ελληνικό φρέσκο φαγκρί

Barbouni sashimi

Με ελληνικό φρέσκο μπαρμπούνι

Ika sashimi

Με ελληνικό φρέσκο καλαμάρι ελαφρώς βρασμένο

Unagi sashimi

Με ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι

Tuna sashimi

Με φρέσκο ελληνικό τόνο

Toro sashimi

Με λιπαρό μέρος φρέσκου ελληνικού τόνου

O-Toro sashimi

Με extra λιπαρό μέρος ελληνικού φρέσκου τόνου

Salmon sashimi

Με σολομό

Hamachi sashimi

Με μαγιάτικο

Octopus sashimi

Με βραστό χταπόδι

Ebi sashimi

Με βραστή γαρίδα

Ama-Ebi sashimi

Με ωμή γλυκιά γαρίδα

Tamago sashimi

Παραδοσιακή ιαπωνική ομελέτα με γλυκό dashi

Cooked white rice

Με ρύζι ατμού

Nappa salad

Με ασιατικό λάχανο

Sauteed vegetables

Με λαχανικά σωτέ

Σορμπέ λεμόνι & βασιλικό

Σορμπέ μάνγκο

Σορμπέ πεπόνι

Σορμπέ σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης

Παγωτό πράσινο τσάι

Παγωτό καρύδα

Honjozo Kanbei 720ml

Fruity & dry

Tokubetsu Junmai Yukiguni 720ml

Dry

House Sake Ozeki Dry Sake 180ml

Κρασί λευκό Two Peaks 750ml

Sauvignon Blanc 100% Malborough. New Zealand

Κρασί λευκό Pra Otto 750ml

Garganega 100% Veeneto. Italy

Κρασί λευκό Stony Cape chenin blanc 750ml

Chenin Blanc 100%, South Africa

Κρασί λευκό Olivier lefflaive Bourgogne chardonnay 750ml

Chardonnay 100%, France

Κρασί λευκό Serenissima Pinot Grigio 750ml

Pinot Grigio 100%, Italy

Κρασί λευκό Gustave lorentz Gewurtztraminer Rsrv 750ml

Gewurtztraminer 100%, Italy

Κρασί λευκό Kτήμα Άλφα Sauvignon blanc 750ml

Sauvignon Blanc 100%, Φλώρινα

Κρασί λευκό Kτήμα Bίβλια Χώρα 750ml

Ασύρτικο - Sauvignon Blanc, Καβάλα

Κρασί λευκό Kτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά 750ml

Μαλαγουζιά 100%, Επανομή

Κρασί λευκό Αμπελώνες Αντωνοπούλου Άδολη γης 750ml

Λαγόρθι 60%, ασπρούδες 30%, chardonnay 10%, Αχαΐα

Κρασί λευκό Κτήμα Παλυβού Πέτρινες Πλαγιές 750ml

Chardonnay, Μαλαγουζιά, Κόρινθος

Κρασί κόκκινο Stony Cape Pinotage Cinsault 750ml

Pinotage Cinsault, South Africa

Κρασί κόκκινο Talamanca Merlot 750ml

Merlot Rouge, Chili

Κρασί κόκκινο Famille perrin nature 750ml

Grenache noir, Syrah, France

Κρασί κόκκινο Terrazas De Los Andes Malbec Reserva 750ml

Malbec 100%, Argentina

Κρασί κόκκινο Chateau Petrignas Bordeaux Superieur 750ml

Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%, France

Κρασί κόκκινο Kτήμα Καρυπίδης Merlot 750ml

Merlot 100%, Θεσσαλία

Κρασί κόκκινο Kτήμα Άλφα Pinot Noir 750ml

Pinot Noir 100%, Φλώρινα

Κρασί κόκκινο Kτήμα Bίβλια Χώρα 750ml

Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%, Καβάλα

Κρασί κόκκινο Domain Costas Lazaridis Syrah 750ml

Syrah 100%, Δράμα

Κρασί κόκκινο Chateau Nico Lazaridi Μαγικό βουνό 750ml

Cabernetsauvignon 50%, Cabernet Franc 50%, Δράμα

Κρασί ροζέ Domaine Μιχαηλίδη Queen 750ml

Gewurztraminer, Syrah, Δράμα

Κρασί ροζέ Bίβλια Χώρα 750ml

Syran, Καβάλα

Κρασί ροζέ Chateau Nico Lazaridi 750ml

Grenache rouge, Cabernet Franc, Δράμα

Κρασί ροζέ Domaine Sainte Marie Tradition 750ml

Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan, Cabernet, Cotes de provence, France

Κρασί ροζέ Chateau d`esclans whispering angel 750ml

Grenache, Mourvedre, Syrah, Cotes de provence, France

Asahi 330ml

Super dry

Sapporo 330ml

Kirin Ichiban 500ml

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola light 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Ανθρακούχο νερό Lurisia 330ml

Italy

Ανθρακούχο νερό Lurisia 750ml

Italy

Ανθρακούχο νερό Vikos 330ml

Μεταλλικό νερό Vikos mineral 1lt