The backroom - Θεσσαλονίκη

-
Αργεντίνικο menu 2 ατόμων: 1 Σαλάτα ή 1 ορεκτικό της επιλογής σας, 1 dry aged ποικιλία black angus ωρίμανσης 20-30 ημερών (taghliata bife ancho 250gr, picanha 250gr & χειροποίητο chorizo 150 gr) & 1 cheesecake με επικάλυψη αλατισμένης καραμέλας
efood Deals -
Lunch - Dinner box for 2: 1 Gaucho pie, 1 quinoa salad, 1 T-bone black angus (800gr) 10 ημερών ωρίμανσης, 1 New York cheesecake & 1 φιάλη κρασί 750ml της επιλογής σας
efood Deals -
1 Μeatbox με 150gr tri-tip ωρίμανσης 30 ημερών, 250gr pork ribs μαριναρισμένο με πετιμέζι, 180gr χειροποίητο ψητό chorizo από dry aged μοσχαρίσια μάγουλα & 1 μπύρα Νύμφη 330ml ή αναψυκτικό 330ml. Συνοδεύεται από φρέσκα chips triple cooked με λευκή τρούφα
efood Deals
-
Gaucho pie
Αργεντίνικη βοσκόπιτα με ρικότα, μέλι & ψημένο σουσάμι
-
Romana
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με mozzarella, προσούτο, φλοίδες παρμεζάνας, βασιλικό & ωριμασμένο βαλσάμικο
-
Maminia burger
Με φλοίδες καπνιστού maminia steak, σάλτσα αλμυρής καραμέλας, νεροκρέμμυδα & καπνιστή pecora
-
Backroom fries
Φρεσκοκομμένες πατάτες τηγανητές με λουκάνικο chorizo, αυγά μάτια & τριμμένη πεκόρα
-
Wolf pie
Κρεατόπιτα με ωριμασμένο flap Steak, μπουκιές μαύρου χοίρου σε τραγανή ζύμη στάκας, τσορίθο, ρικότα, ζεστό μέλι & σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
Μαχαιροπίρουνο
-
Coq pie
Κλειστή πίτα με κόκορα ελευθέρας βοσκής, κρέμα ψημένου πράσου, γκοργκοντζόλα, ποικιλία από άγρια μανιτάρια, φρέσκια ξινόκρεμα, πικραμύγδαλο, κρέμα παρμεζάνα & guanciale
-
Gaucho pie
Αργεντίνικη βοσκόπιτα με ρικότα, μέλι & ψημένο σουσάμι
-
Backroom fries
Φρεσκοκομμένες πατάτες τηγανητές με λουκάνικο chorizo, αυγά μάτια & τριμμένη πεκόρα
-
Italian bruschetta
Bruschetta με φρέκια mozzarella bufala, ντοματίνια, προσούτο crudo & σάλτσα βασιλικού
-
Verano bruschetta
Bruschetta με ψητά λαχανικά, φρέκια mozzarella bufala, petro himenez & δυόσμο
-
Wolf pie
Κρεατόπιτα με ωριμασμένο flap Steak, μπουκιές μαύρου χοίρου σε τραγανή ζύμη στάκας, τσορίθο, ρικότα, ζεστό μέλι & σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
Quinoa
Σαλάτα με μαύρη βασιλική quinoa με προβόλα, μανούρι, ντοματίνια, avocado, σάλτσα ponzu & μυρωδικά
-
Romana
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με mozzarella, προσούτο, φλοίδες παρμεζάνας, βασιλικό & ωριμασμένο βαλσάμικο
-
Caesar`s
Πράσινη γαλλική σαλάτα με κοτόπουλο, καλαμπόκι, κρουτόν, παρμεζάνα & Caesar`s sauce
-
Toscana
Σαλάτα με mesclun από μικροφύλλα με ψητό παλαιωμένο μανούρι, πράσινο μήλο, φλοίδες γραβιέρας, ρόδι, κρουτόν, φιλέ αμυγδάλου & vinaigrette
-
Ribeye black angus Australia 300gr
-
Flap steak tagliata black angus Argentina 250gr
-
Picanha steak black angus Argentina 250gr
-
Φιλέτο lomo USA με καπνιστό πουρέ πατάτας, gravy & σάλτσα κρασιού
-
T-bone black angus Argentina 800gr
-
Τomahawk black angus Uruguay 900gr
2 ατόμων
Προέλευση: Black Angus Uruguay & Argentina 20 έως 30 μέρες ωρίμανσης
-
Risotto tartufo
Risotto με ποικιλία μανιταριών, κρέμα μαύρης τρούφας, παρμεζάνα & carpaccio τρούφας
-
Dry aged risotto
Ωριμασμενο ρύζι Carnaroli, φλοίδες παλαιωμένης μοσχαρίσιας μπριζόλας, μεδουλι, μαύρο σκόρδο, παλαιωμένη παρμεζάνα, pinot grigio & gravy μοσχαριού
-
Pollo
Ταλιατέλες με φιλέτο κοτόπουλο, φρέσκες κανθαρέλες, ξινόκρεμα Roman Guanciale, pinot noir & burrata
-
Gnocchi giant
Χειροποίητα gnocchi πατάτας με κοκκινιστά μάγουλα μόσχου, consome από τυρί Comte, φρέσκο μοσχοκάρυδο, λάδι πάπρικας & San Manzano
-
Ravioli bolognese ragu
Χειροποίητα ραβιόλια, γεμιστά με ρικότα, μοτσαρέλα, ωριμασμένος κιμά από tri trip steak, γλυκάδια μόσχου & San Manzano
-
Fagottino al pesto di basilico
Πουγκάκια από φρέσκο φύλλο πάστας γεμιστά με ρικότα, προσούτο crudo, παρμεζάνα, σάλτσα φρέσκου βασιλικού & καβουρδισμένο κουκουνάρι
-
Reggiano
Κοτόπουλο φιλέτο με κρέμα παρμεζάνας, μαύρο σκόρδο, moschato D`asti & θυμάρι
-
Presa 300gr
-
Pluma 300gr
-
Secreto 300gr
-
Carrillera 300gr
-
Smoked pork steak
Pork black Iberic cuts
-
Maminia burger
Με φλοίδες καπνιστού maminia steak, σάλτσα αλμυρής καραμέλας, νεροκρέμμυδα & καπνιστή pecora
-
Buenos diavola Aires burger
Με μπιφτέκι ωριμασμένου κιμά Black Angus, provolone, λουκάνικο chorizo guanciale, huacatay & αργεντίνικη πικάντικη sauce
-
BBQ burger
Με μπιφτέκι ωριμασμένου κιμά Black Angus, BBQ sauce & bourbon whiskey
-
Diavolo burger
Με μπιφτέκι ωριμασμένου κιμά Black Angus, παρμαζένα, ψητό guanciale & σάλτσα pepperoni
-
Gorgonzola burger
Με μπιφτέκι ωριμασμένου κιμά Black Angus, gorgonzola, τυρί Comte, raclette, guanciale, καρύδια pecan & μαγιονέζα τρούφας
-
Short rib burger
Shοrt rib με αργό μαγείρεμα, ζωμός από μοσχάρι, μεδούλι, τυρί Comte, raclette, καραμελωμένη σάλτσα καπνού & καβουρδισμένο σουσάμι
Με μπιφτέκια ωριμασμένου κιμά Black Angus
-
Kid`s burger
Με ψωμί brioche, με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά 150gr, gouda, ντομάτα, μαρούλι, ketchup & μαγιονέζα. Συνοδεύεται από γαρνιτούρα της επιλογής σας
-
Πέννες με κόκκινη σάλτσα
Με σάλτσα ντομάτας San Manzano
-
Ταλιατέλες bolognese
Με 100% μοσχαρίσιο κιμά Black Angus & ντομάτες San Manzano
-
Φιλετίνια κοτόπουλο
Συνοδεύονται από γαρνιτούρα της επιλογής σας
Συνοδεύεται από δώρο έκπληξη
-
Waffle
Καραμελωμένες βαφλίτσες Λιέγης με λευκή σοκολάτα, πούδρα καραμελωμένου μπισκότου & αλμυρή καραμέλα
-
Cheesecake
Φουρνιστό cheesecake New York με φρέσκια ρικότα & dressing της επιλογής σας
-
Mojito
Με ρούμι Pampero Blanco, lime, ζάχαρη, δυόσμο & σόδα
-
Paloma
Με τεκίλα Don Julio Blanco, lime & σόδα pink grapefruit
-
Mai Tai
Με ρούμι Pepper`s blend, triple sec, orgeat, lime & Angostura Bitters
-
Aperol Spritz
Με Aperol, prosecco & σόδα
-
Negroni
Με Tanqueray dry gin, red sweet vermouth & Campari
-
Bramble
Με Tanqueray dry gin, lime, ζάχαρη & creme de mure
-
Moscow Mule
Με Smirnoff Red vodka, lime & ginger beer
-
Manhattan
Με Bulleit rye whisky, red sweet vermouth & Angostura Bitters
-
Dark n` Stormy
Με Pampero Anejo especial rum, lime & ginger beer
-
Zombie
Με ρούμι Pepper`s blend, lime, pink grapefruit, falernum, grenadine, cinnamon, absinthe dash & Angostura Bitters
-
Pornstar
Vodka, vanilla syrup, lime juice & passion fruit chutney
-
Dopey
Ketel one, green apple chutney, lime juice, skinos mastiha Hiou, ginger & spearmint
-
Happyin
Sailor Jerry, passion fruit chutney, lime juice, caramel & homemade grenadine
-
Fairytale
Metaxa 5*, lemon juice & moscato dasti gancia
-
Sneezy
Hendricks, ginger, fresh cucumber juice, pimento drum & rosemary
-
Magic mirror
Ketel one Citroen, lime juice, Cointreau, rasberry chutney & cranberry juice
-
Beluga vodka premium 75ml
-
Ciroc vodka premium 75ml
-
Grey Goose vodka premium 75ml
-
Monkey 47 gin premium 75ml
-
Gin Mare premium 75ml
-
The Botanist gin premium 75ml
-
Zacapa 23 rum premium 75ml
-
Diplomatico reserva exclusiva rum premium 75ml
-
Don Papa rum premium 75ml
-
Don Julio Anejo tequila premium 75ml
-
Corralejo Anejo tequila premium 75ml
-
Mezcal San Cosme Oaxaca tequila premium 75ml
-
Dalwhinnie whisky premium 75ml
-
Talisker 10 whisky premium 75ml
-
Isle of Jura whisky premium 75ml
-
Four Roses Small Batch bourbon premium 75ml
-
Heineken φιάλη 330ml
-
Heineken 0% φιάλη 330ml
-
Amstel Radler φιάλη 330ml
-
Amstel φιάλη 330ml
-
Fischer φιάλη 330ml
-
Νύμφη φιάλη 330ml
-
Sol φιάλη 330ml
-
Erdinger φιάλη 330ml
-
McFarland φιάλη 330ml
-
Duvel φιάλη 330ml
-
Chimay φιάλη 330ml
-
Άλφα weiss φιάλη 500ml
-
Murphy`s Irish stout φιάλη 500ml
-
Μηλοκλέφτης φιάλη 330ml
-
Μηλοκλέφτης κεράσι φιάλη 330ml
-
Coca-Cola 250ml
-
Coca-Cola zero 250ml
-
Έψα πορτοκαλάδα 250ml
-
Έψα λεμονάδα 250ml
-
Sprite 250ml
-
Σουρωτή 250ml
-
Σόδα 250ml
-
San Pellegrino 250ml
-
Three Cents aegian tonic 200ml
-
Three Cents pink grapefruit soda 200ml
-
Three Cents gentleman Mandarin soda 200ml
-
Three Cents ginger beer 200ml
-
Aqua Panna νερό 1lt
-
Κρασί λευκό Μαλαγουζιά Κτήμα Άλφα 750ml
Ξηρό. Μαλαγουζιά
-
Κρασί λευκό Παράγκα Κτήμα Κυρ Γιάννη 750ml
Ροδίτης. Μαλαγουζιά
-
Κρασί λευκό Sauvignon blanc Τέχνη Αλυπίας 750ml
Sauvignon blanc. Ασύρτικο
-
Κρασί λευκό Sauvignon blanc Κτήμα Άλφα 750ml
-
Κρασί λευκό Portes Σκούρας 750ml
Μοσχοφίλερο
-
Κρασί λευκό Sauvignon blanc Χαρισματικοί Οίνοι 750ml
-
Κρασί λευκό Chardonnay Χαρισματικοί Οίνοι 750ml
-
Κρασί λευκό Thema Κτήμα Παυλίδη 750ml
Sauvignon blanc. Ασύρτικο
-
Κρασί λευκό Σαντορίνη Κτήμα Αργυρού 750ml
Ασύρτικο
-
Κρασί λευκό Friuli Italia Zonin 750ml
Pinot Grigio
-
Κρασί κόκκινο Syrah Κτήμα Άλφα 750ml
-
Κρασί κόκκινο Cabernet Sauvignon Τέχνη Αλυπία 750ml
Cabernet Sauvignon. Αγιωργίτικο
-
Κρασί κόκκινο Παράγκα Κυρ Γιάννη 750ml
Ξηρό. Merlot. Syrah. Ξινόμαυρο
-
Κρασί κόκκινο ημίγλυκο Νεράιδες Κτήμα Μπαραφάκα 750ml
-
Κρασί κόκκινο Merlot Χαρισματικοί Οίνοι 750ml
-
Κρασί κόκκινο Portes Σκούρας 750ml
Merlot
-
Κρασί κόκκινο ξινόμαυρο Κτήμα Άλφα 750ml
-
Κρασί κόκκινο pinot noir Κτήμα Άλφα 750ml
-
Κρασί κόκκινο tannat Κτήμα Άλφα 750ml
-
Κρασί κόκκινο Thema Κτήμα Παυλίδη 750ml
Syrah. Αγιωργίτικο
-
Κρασί κόκκινο Γυμνός Βασιλιάς κτήμα Πιερία Ερατεινή 750ml
Ξηρό. Syrah
-
Κρασί κόκκινο Altos del Plata Terrazas de los Alndes 750ml
Malbec. Argentina
-
Κρασί κόκκινο Clarendelle Rouge Clarence Dillon 750ml
Cabernet Sauvignon. Merlot. Cabernet Franc. Bordeaux
-
Κρασί κόκκινο Casanuova di Nittardi Fattoria Nittardi 750ml
Sangiovese. Italia
-
Κρασί ροζέ Κτήμα Άλφα 750ml
Ξινόμαυρο
-
Κρασί ροζέ Παράγκα Κυρ Γιάννη 750ml
Ξινόμαυρο. Merlot
-
Κρασί ροζέ ημίγλυκο Ντουράκης Φάρος 750ml
Ημίγλυκο. Grenache Rouge
-
Κρασί ροζέ Τέχνη Αλυπίας 750ml
-
Κρασί ροζέ Cabernet Franc Χαρισματικοί Οίνοι 750ml
-
Κρασί ροζέ Γλυκιά Μελωδία Χαρισματικοί Οίνοι 750ml
Ημίγλυκο. Syrah. Μοσχάτο Αλεξάνδρειας
-
Κρασί ροζέ Thema Κτήμα Παυλίδη 750ml
Tempranillo
-
Κρασί ροζέ Πέπλο Σκούρας 750ml
Μαυροφίλερο. Αγιωργίτικο. Syrah
-
Κρασί ροζέ Miraval 750ml
Cinsaut. Grenache Rouge. Syrah
-
Κρασί ροζέ Urban Provence 750ml
-
Κρασί λευκό γλυκό Omega Κτήμα Άλφα 750ml
Gewurztraminer. Μαλαγουζιά
-
Κρασί γλυκό Vinsanto 4 ετών Κτήμα Αργυρού 750ml
Ασύρτικο. Αηδάνι. Αθήρι
-
Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 750ml
-
Champagne Moet & Chandon Rose Imperial 750ml
-
Champagne Moet & Chandon Ice Imperial 750ml
-
Champagne Moet & Chandon Ice Rose Imperial 750ml
Οι τιμές καταλόγου συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ.
Διεύθυνση καταστήματος
-
Θεσσαλονίκη, ΘεσσαλονίκηΛεωφόρος Νίκης 55, 54621
Ωράριο καταστήματος
- Δευτέρα 10:00-24:00
- Τρίτη 10:00-24:00
- Τετάρτη 10:00-24:00
- Πέμπτη 10:00-24:00
- Παρασκευή Σήμερα 10:00-24:00
- Σάββατο 10:00-24:00
- Κυριακή 10:00-24:00
Πληροφορίες
Επωνυμία:
ΑΦΟΙ ΤΑΡΝΙΚΑ Ι Κ Ε
ΓΕΜΗ:
-
ΑΦΜ:
800476956
Διεύθυνση Επωνυμίας:
, ,