Surfer Maya - Αγίας Σοφίας

Sandwich προζυμένιο μοσχαρίσιο παστράμι

Με χειροποίητο μοσχαρίσιο παστράμι, γραβιέρα Κρήτης, μουστάρδα Θεσσαλονίκης & Dijon

Mερίδα tacos greek street gyros

Χειροποίητη τορτίγια με χειροποίητο μαριναρισμένο γύρο χοιρινό all pastor, λιωμένο ποντιακό τυρί Γαίας, ντοματίνια, κρεμμύδι, avocado & κόλιανδρο

Tacros gyros

Με χειροποίητο μαριναρισμένο γύρο χοιρινό all pastor, πίκλα κρεμμύδι, γλυκοπατάτες τηγανητές & χτυπητή

Flatbread pizza σπανάκι

Με σπανάκι, παλαιωμένη φέτα Κωσταρέλλου, ψητά ντοματίνια & μυρωδικά

Tacros γαρίδες

Με γαρίδες panko, γραβιέρα, iceberg, καραμελωμένο κρεμμύδι, ραπανάκι & micro greens

Sandwich προζυμένιο μοσχαρίσιο παστράμι

Με χειροποίητο μοσχαρίσιο παστράμι, γραβιέρα Κρήτης, μουστάρδα Θεσσαλονίκης & Dijon

Sandwich προζυμένιο κοτόπουλο

Με κοτόπουλο teriyaki & wasabi mayo

Flatbread pizza σπανάκι

Με σπανάκι, παλαιωμένη φέτα Κωσταρέλλου, ψητά ντοματίνια & μυρωδικά

Μπαγκέτα pretzel με κεμπάπ ανάμεικτο

Με κεμπάπ πρόβειο & μοσχαρίσιο, πολίτικη σαλάτα, Philadelphia, καραμελωμένα κρεμμύδια & καυτερή σως original coffee sriracha

Ανοιχτό sandwich μανιταριών

Προζυμένιο ψωμί με cheddar & καρπάτσιο τρούφας

Dry aged burger

Με μπιφτέκι από dry aged μοσχαρίσιο κιμά, mature white cheddar, καραμελωμένο κρεμμύδι, πίκλες Λαγκάδα, μαγιονέζα & BBQ sauce

Ultimate smash cheeseburger

Με μπιφτέκι από dry aged μοσχαρίσιο κιμά, διπλό mature cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, black pepper mayo, πίκλα Λαγκαδά & BBQ sauce

Chilli sriracha fried chicken burger

Με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, iceberg, μαγιονέζα μαύρου σκόρδου, white cheddar & chilli sriracha glaze

Mερίδα tacos greek street gyros

Χειροποίητη τορτίγια με χειροποίητο μαριναρισμένο γύρο χοιρινό all pastor, λιωμένο ποντιακό τυρί Γαίας, ντοματίνια, κρεμμύδι, avocado & κόλιανδρο

Tacros gyros

Με χειροποίητο μαριναρισμένο γύρο χοιρινό all pastor, πίκλα κρεμμύδι, γλυκοπατάτες τηγανητές & χτυπητή

Tacros chicken & avocado

Με κοτόπουλο ψητό, avocado, κρεμμύδι, ραπανάκι & micro greens

Tacros γαρίδες

Με γαρίδες panko, γραβιέρα, iceberg, καραμελωμένο κρεμμύδι, ραπανάκι & micro greens

Tagliata πραβατίνα

Συνοδεύεται από πιτούλες, γλυκοπατάτες τηγανητές, Πολίτικη σαλάτα, black pepper mayo & fermented curry ketchup

Ποντιακό περέκ γαϊς

Φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με τυρί γαϊς (αγελαδινό ανάλατο τυρί), κρέμα πακιστάν (ποντιακό μαλακό ανάλατο τυρί) & πούδρα από σκόρδο

Ποντιακό περέκ αλλωνάρς

Φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με γραβιέρα αλλωνάρς (τυρί του Αυγούστου ωριμασμένο σε χόρτα εποχής) τσόρταν ελιάς (αποξηραμένη ελιά) & κρέμα κόκκινης πιπεριάς

Πατάτες τηγανητές

Φρέσκες. Μισή μερίδα

Γλυκοπατάτες τηγανητές

Μισή μερίδα

Dip fermented chili & lime mayo

40ml

Dip black pepper mayo

40ml.

Dip curry ketchup

40ml

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Fanta πορτοκαλάδα 330ml

Sprite 330ml

Fritz-kola 330ml

Fritz-kola lemon 330ml

Fritz-kola orange 330ml

Three Cents ginger beer 200ml

Three Cents pink grapefruit soda 200ml

Νερό 500ml

Νερό 1lt

Mahou IPA Spain 4.5% 330ml

Bevog Tak pale ale Austria 5.5% 330ml

Dirty bastard 330ml

Κρασί λευκό Αλχυμικός Σκλάβου 750ml

Βοστιλίδι. Μοσχατέλα. Ρομπόλα. Κεφαλονιά

Κρασί λευκό Les Quarterons Sancerre 750ml

Sauvignon Blanc. Sancerre, France

Κρασί λευκό Riesling Orange Lowenstein 750ml

Mosel. Germany

Κρασί ροζέ Roseus Κτήμα Γκαράλη 750ml

Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Λημνιό. Λήμνος

Κρασί ροζέ Αλχυμικός Σκλάβου 750ml

Μαυροδάφνη. Μοσχατέλα. Κεφαλονιά

Κρασί κόκκινο Ξινόμαυρο Κτήμα Μαρκοβίτη 750ml

Ξινόμαυρο. Νάουσα

Κρασί κόκκινο Albahra Tinto Envinate 750ml

Garnacha Tintorera. Moravia Agria. Almansa, Spain

Bloody Mary

Mε φρέσκια βιολογική ντομάτα & μυρωδικά

Ti-Punch 2.0

Το παραδοσιακό cocktail από τη Μαρτινίκα αποκτά έντονα φρουτώδη χαρακτήρα με αρωματικά κυδώνια & μοσχολέμονα

House Negroni in a bottle

Μαύρο πιπέρι & ραβέντι δίνουν άλλη διάσταση σε ένα από τα πιο κλασικά & αγαπημένα γλυκόπικρα cocktail

Margarita mama mia

Με πικραμύγδαλο, ροδάκινο & απαλές νότες καπνού

Twice the spice

Διπλά μπαχαρώδες & πικάντικο. Γλυκόξινο μείγμα από ρούμια, νότες εσπεριδοειδών & πιπεριάς

Yankee

Εξωτικός ανανάς σε συνδυασμό με τον ολοζώντανο χαρακτήρα φυσαλίδων μανταρινιού

Surfing Paloma

Εθνικό ποτό του Μεξικού με λεμονόχορτο & σόδα ροζ grapefruit