Famigliano - Θεσσαλονίκη

Τηγανητά sticks πατάτας

Πατατοδέρματα με μυρωδικά

Με σάλτσα στακοβύτυρο

Κροκέτες τυριών με φιλέ αμυγδάλου

Μείγμα τυριών με καπνιστό Μετσόβου

Μανιτάρια γεμιστά

Με λαχανικά. κρέμα τυριών & τριλογία μανιταριών

Ψητά λαχανικά με κρέμα τυριών

Φρέσκα λαχανικά με καραμελωμένα κρεμμύδια & ντοματίνια

El Classico με κουκουνάρι

Σαλάτα με λιαστή ντομάτα, ρόκα, σπανάκι, φλοίδες παρμεζάνας & βασιλικό

Κρητική

Σαλάτα με κριθαροκούλουρο βουτηγμένα σε φρέσκια ντομάτα, αρωματισμένη με σκόρδο & θυμάρι, με κρέμα τυριού, φέτα, φιλέτο ελιάς & παρθένο ελαιόλαδο

Μεσογειακή με κάππαρη

Σαλάτα με ντοματίνια Σαντορίνης, αγγουράκι Κνωσού, φέτα, κόκκινο ραπανάκι, αγγουράκι τουρσί, λιαστή ντομάτα, ελιές, κρεμμύδι & κάππαρη

Δροσερή με φλοίδες παρμεζάνας

Σαλάτα με φρέσκα φύλλα iceberg, radicchio, ντοματίνια, γαλλικό μαρούλι, μανιτάρια, flakes κρεμμυδιού & dressing μουστάρδας με μοσχολέμονο

Προσούτο & φρούτα εποχής

Σαλάτα με φρέσκα κομμάτια ρόκας, σπανάκι, τσίκορε, προσούτο & φρούτα εποχής

Κοτόπουλο με ταλαγάνι

Σαλάτα με ταλαγάνι ψημένο στο φούρνο, φρέσκα λαχανικά, ντοματίνια φούρνου, μανιτάρια σωτέ, καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου & dressing μελιού

Μοσχάρι καρπάτσιο

Σαλάτα με καθαρό μοσχαρίσιο κρέας Black Angus & αρωματικά, ρόκα , σπανάκι, σπαράγγια, αγκινάρες, ντοματίνια φούρνου, παρμεζάνα & dressing από φυστίκι

Ομελέτα φέτα

Με πατάτες & πιπεριές

Ομελέτα λαχανικών

Με μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμυδάκι & ντοματίνια

Ομελέτα λουκάνικο

Με χωριάτικο λουκάνικο & πιπεριές

Αυγά μάτια

3 Αυγά. Με μπέικον

Βουτύρου

Με φρέσκο βούτυρο

Αγιολί

Με σκορδόλαδο & μαϊντανό

Φρέσκια ντομάτα & βασιλικό

Pesto βασιλικού

Με χειροποίητο pesto του Chef

Νήσος

Με φέτα, πιπεριές, σπανάκι, ελιές & λιαστή ντομάτα

Καρμπονάρα Classico

Με καπνιστή πανσέτα, μανιτάρια & αυγό

Κιμά μοσχαρίσιο

Με 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά & μυρωδικά

Γαριδομακαρονάδα

Με φρέσκια ντομάτα, γλυκιά πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι & γαρίδες

Ριγκατόνι 4 τυριών

Με φέτα, καπνιστό Μετσόβου, blue cheese, παρμεζάνα & λευκή σάλτσα

Ριγκατόνι Arrabiata

Με καπνιστή πανσέτα, φρέσκια ντομάτα & πιπεριές chili

Ταλιατέλες φρέσκια ντομάτα & βασιλικό

Ταλιατέλες Καρμπονάρα Classico

Με καπνιστή πανσέτα, μανιτάρια & αυγό

Ταλιατέλες Κοτόπουλο με ροζ σάλτσα

Με μανιτάρια & πιπεριές τρικολόρε

Ταλιατέλες Φρέσκος σολομός

Με μπρόκολο. άνηθο, πιπεριές τρικολόρε & κρέμα γάλακτος

Ταλιατέλες με θαλασσινά

Ταλιατέλες Γαρίδες σωτέ με Philadelphia

Ριγκατόνι Arrabiata

Με καπνιστή πανσέτα, φρέσκια ντομάτα & πιπεριές chili

Ριγκατόνι 4 Τυριών

Με φέτα, καπνιστό Μετσόβου, blue cheese & παρμεζάνα

Τορτελίνια Γεμιστά με τυρί & κρέμα γάλακτος

Τορτελίνια Γεμιστά με τυρί, κρέμα γάλακτος & ζαμπόν

Τορτελίνια Γεμιστά με τυρί & σάλτσα 4 τυριών

Τορτελίνια Γεμιστά με σπανάκι & κρέμα γάλακτος

Τορτελίνια Γεμιστά με μανούρι, ανθότυρο & παρμεζάνα

Μανιταριών

Με άρωμα τρούφας

Κοτόπουλο

Με άρωμα σαφράν

Λαχανικών

Με φρέσκο θυμάρι, αγκινάρα & σπαράγγι

Ριζότο με θαλασσινά

Καρμπονάρα Καπνιστή πανσέτα

Φούρνου. Με μανιτάρια & κρέμα

Buffalo & μοτσαρέλα

Φούρνου. Με φρέσκια ντομάτα

Μανιτάρια & αγκινάρες

Φούρνου. Με κολοκυθάκια & πάστα τρούφας

4 Τυριών

Φούρνου. Με καπνιστό Μετσόβου, Γαής, φέτα & blue cheese

Κιμά μοσχαρίσιο

Φούρνου. Με 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά & φρέσκια ντομάτα

Σύγκλινο Μάνης & μπρόκολο

Φούρνου. Με pesto βασιλικού & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Κοτόπουλο & απάκι

Φούρνου. Με μαριναρισμένο κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο & απάκι Κρήτης

Σουτζούκι Μιράν (Καραμανλίδικο) & chili

Φούρνου. Με φρέσκια ντομάτα & θυμάρι

Φέτα & ανθότυρο

Φούρνου

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι μερίδα

Από 100% χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι σχάρας (250gr). Συνοδεύεται από πατατοδέρματα

Ινδονησιακό κοτόπουλο σχάρας μερίδα

Με στήθος κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με αρωματικά & κάρυ. Συνοδεύεται από πατατοδέρματα & σως γιαουρτιού με δυόσμο

Φιλετάκια μελωμένα μερίδα

Με χοιρινά φιλετάκια. Συνοδεύεται από σάλτσα με χαρουπόμελο & πατάτες τηγανητές.

Καπνιστή μπριζόλα μερίδα

Με χοιρινή μπριζόλα (250gr). Συνοδεύεται από πατατοδέρματα & BBQ sauce

Ψαρονέφρι brulee μερίδα

Με χοιρινό φιλέτο σχάρας καραμελωμένο με καστανή ζάχαρη & κρέμα τυριών. Συνοδεύεται από αρωματικό πουρέ

Ψαρονέφρι ταρτούφου μερίδα

Συνοδεύεται από φρέσκες ταλιατέλες βουτύρου

Μάγουλα με παπαρδέλες μερίδα

Με μοσχαρίσια μάγουλα στο φούρνο για 6 ώρες & λαχανικά

Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια ( Black Angus) μερίδα

Χωρίς κόκαλο. 400gr. Συνοδεύεται από φρέσκα ψητά λαχανικά

Φρέσκος σολομός σχάρας μερίδα

Σχάρας. 200gr. Αρωματισμένος με δυόσμο. Συνοδεύεται από σπαράγγια & κρέμα τυριών

Μοτσαρέλα

Με φρέσκια ντομάτα & ρίγανη

Ζαμπόν & Mix τυριών

Με ωμοπλάτη βραστή, φρέσκια ντομάτα, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά πράσινη & πιπεριά κόκκινη

Vegetarian

Με φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές, αγκινάρες & θυμάρι φρέσκο

Μανιτάρια

Με μανιτάρια, μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα & σκορδόλαδο

Πεπερόνι

Με πεπερόνι, φρέσκια ντομάτα & μοτσαρέλα

Προσούτο

Με μοτσαρέλα mix τυριών, φρέσκια ντομάτα, ρόκα, προσούτο & ρίγανη

Μανιτάρια porcini

Με φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα, μανιτάρια porcini & φρέσκα μανιτάρια

Γιαούρτι με δυόσμο & φέτα (Bianca)

Με κρέμα τυριών, ντοματίνια φούρνου, ελιές, άνηθο & μοτσαρέλα

Αγκινάρες & σπαράγγια (Bianca)

Με κρέμα τυριών, καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια & μοτσαρέλα

Τόνο & καραμελωμένα κρεμμύδια

Με φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα, ντοματίνια φούρνου, ελιές & εστραγκόν

Καρέ τυριών

Με καπνιστό Μετσόβου, φέτα, blue cheese, Γαής, μοτσαρέλα & φρέσκια ντομάτα

Famigliano special

Με μοτσαρέλα, mix τυριών, μπέικον, ζαμπόν, πεπερόνι, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά & φρέσκια ντομάτα

Καπνιστό Μετσόβου & καπνιστή πανσέτα

Με μανιτάρια, φρέσκια ντομάτα & μοτσαρέλα

Σουτζούκι & Μαστέλο

Με σουτζούκι Καραμανλίδικο ΜΙΡΑΝ, τυρί Χίου, μανιτάρια, φρέσκια ντομάτα & μοτσαρέλα

Σύγκλινο Μάνης & Philadelphia (Bianca)

Με κρέμα τυριών, σύγκλινο Μάνης, Philadelphia & μοτσαρέλα

Buffallo, προσούτο & πάστα τρούφας

Με ρόκα, φρέσκια ντομάτα & μοτσαρέλα

Παστουρμά & αυγά

Με παστουρμά άοσμο, 3 αυγά μάτια ψημένα στο φούρνο, μοτσαρέλα, ντοματίνια φούρνου & φρέσκια ντομάτα

Famigliano burger

Με ketchup, μουστάρδα, μοτσαρέλα, αγγουρομαγιονέζα, iceberg & BBQ sauce. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές

Philly & chili

Με Philadelphia, μαρούλι, μοτσαρέλα, κρεμμύδι & BBQ chili. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές

Americano

Με καπνιστό μπέικον, αυγό τηγανητό, ketchup, μουστάρδα, μαγιονέζα & μαρούλι. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές

Profiterol

Με καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου, σαντιγύ, & ξύσμα σοκολάτα

Creme brulee

Καραμελωμένη με καστανή ζάχαρη

Parfait chocolate

Με καραμελωμένα αμύγδαλα & sauce Profiterol

Banoffee

Με κρέμα καραμέλας, φρέσκες μπανάνες & σαντιγύ

Cheesecake

Με κρέμα τυριών & άρωμα φρούτων

Λάβα σοκολάτας

Κέικ σοκολάτα με ρευστή, καυτή σοκολάτα στο κέντρο

Pavlova

Αφράτα μαρεγκάκια με κρέμα σαντιγύ, φράουλες & κροκάν αμυγδάλου

Tiramisu

Με νότες πραλίνας. Συνοδεύεται από Baileys ή Espresso

Pepsi 330ml

Pepsi max 330ml

Ήβη πορτοκάλι 330ml

Ήβη λεμόνι 330ml

7up 330ml

Σουρωτή 330ml

Tonic water 330ml

Red Bull 250ml

San Pellegrino 250ml

Ανθρακούχο νερό

Νερό 1lt

Mythos 330ml

Fix 330ml

Kaiser 330ml

Carlsberg 330ml

Βεργίνα 330ml

Guinness 330ml

McFarland 330ml

Warsteiner 330ml

Corona 330ml

Bud 330ml

Paulaner Weisse 330ml

Duvel 330ml

Beck`s Alcohol free 300ml

Septem Sunday`s Honey Golden Ale 330ml

Απαστερίωτη

ΝΗΣΣΟΣ Pilsner 330ml

5% alcohol

Volkan Santorini blonde 330ml

5% alcohol

Voreia India Pale Ale 330ml

7% alcohol

Famigliano λευκός 750ml

Famigliano ερυθρός ημίγλυκος750ml

Famigliano ερυθρός ξηρός 750ml

Famigliano ροζέ 750ml