Cucina & coctails - Πεύκο

2 Αυγά. Με ψωμί brioche, αυγά ποσέ, sauce hollandaise & καπνιστό σολομό

2 Αυγά. Με ψωμί brioche, αυγά ποσέ, sauce hollandaise & παστράμι

2 Αυγά. Με ψωμί brioche, αυγά ποσέ, sauce hollandaise & καπνιστή γαλοπούλα

Με μαύρο ψωμί, καπνιστή γαλοπούλα, αυγά ποσέ & κρέμα avocado

Mε ψωμί brioche, αυγά μάτια τηγανητά με φασκόμηλο & prosciutto

Προζυμένιο ψωμί με μπεσαμέλ, ζαμπόν, αυγά ποσέ & sauce hollandaise

Mε 2 χτυπητά αυγά, τρούφα & προζυμένιο ψωμί

3 Τεμάχια. Mε μπέικον & mable syrop

3 Τεμάχια. Με πραλίνα & Bueno

3 Τεμάχια. Mε κρέμα λευκής σοκολάτας & φράουλες

Mε κρέμα mascarpone

Mε μήλα, κρέμα patissiere & κανέλα

Acai powder, φρούτα του δάσους, γάλα καρύδας, granola & σπόροι chia

Σαλάτα με iceberg, κοτόπουλο στήθος σχάρας, κρουτόν παρμεζάνας χειροποίητα & Caesar`s sauce

Σαλάτα με mix μαρουλιών, ψητό ταλαγάνι, prosciutto chips, αποξυραμένο σύκο & dressing μελιού

Σαλάτα με τραγανά κομμάτια foccacia, ντοματίνια, ελιές, βασιλικό & dressing βαλσάμικου

Σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, prosciutto, τριμμένη ντομάτα, παρμεζάνα & λευκό βαλσάμικο

Σαλάτα με κινόα, καπνιστό σολομό, ποσέ αυγό, κρεμμύδι, avocado & dressing μοσχολέμονου

Σαλάτα με μοτσαρέλα burrata, ρόκα, πολύχρωμα ντοματίνια & pesto βασιλικού

Σαλάτα με mix μαρουλιών, μοσχαρίσια σκαλοπίνια, bresaola chips, ντοματίνια, flakew παρμεζάνας & dressing βαλσάμικου

Σαλάτα με καρπούζι, φέτα, ελιές, βασιλικό & δυόσμο

Μανιατάρια pleurotus λευκά, Pleurotus & porcini σωτέ με λευκό κρασί, σπανάκι & λάδι τρούφας

Με prosciutoo di Parma, salami Milano, bresaola, parmigiano. reggioano , burrata & gorgonzola

3 Τεμάχια. Mε pesto βασιλικού, μοτσαρέλα & ντοματίνια, μανιτάρια τρούφα & κρέμα παρμεζάνας, prosciutto, σκαρμότσα…

Με κρέμα τρούφας, ανθό αλατιού, πικάντικη ρόκα & νιφάδες παρμεζάνας

Χτένια γκρατιναρισμένα με λεμονάτο βούτυρο 7 μυρωδικά

Με εσπεριδοειδή & φινόκιο

Με σκόρδο & μυρωδικά

Με γλυκιά κολοκύθα, θυμάρι & bresaola chips

Με pleurotus λευκά, porcini & λάδι τρούφας

Mε σάλτσα από ντοματίνια, μοτσαρέλα burrata, βασιλικό & θυμάρι

Mε guanciale, κρόκο αυγού, pecorino & φρέσκο μαύρο πιπέρι

Με κοτόπουλο, σάλτσα παλαιωμένου βασιλικού & μαϊντανό

Με μοσχαρίσιο ραγού, ντοματίνια & μοσχαρίσιο ραγού

Προζυμένιο ψωμί με καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα horseradish, ρόκα, αγγουράκι τουρσί & μουστάρδα dijon

Προζυμένιο ψωμί με φιλέτο κοτόπουλο, παρμεζάνα & Caesar`s sauce

Προζυμένιο ψωμί με ψητό χοιρινό, mix τυριών, ντομάτα & μαγιονέζα

Προζυμένιο ψωμί με παστράμι, αγγουράκι τουρσί, ρόκα & dijonnaise

Προζυμένιο ψωμί με pesto βασιλικού, ντομάτα & μοτσαρέλα

Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα & παρμεζάνα

Με σάλτσα pesto, βουβαλίσια μοτσαρέλα, παρμεζάνα, & ντοματίνια

Με σκορδόλαδο, μοτσαρέλα burrata, αγκινάρα τουρσί & μαϊντανό

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, prosciutto & ρόκα

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα burrata & βασιλικό

Με σάλτσα τρούφας, μοτσαρέλα & παρμεζάνα

Με κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, σπανάκι, φέτα, φρέσκο πιπέρι & μυρωδικά

Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, μανιτάρια, bresaola & πιπέρι

Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, μπέικον, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά & κρεμμύδι

Με κρέμα τυριού, εστραγκόν, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, καπνιστό σολομό, σχοινόπρασο & πιπέρι

Ζεστή

Με μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα &, αχλάδι

Χωρίς ζάχαρη

Χωρίς ζάχαρη

Με ακτινίδιο, μήλο & μπανάνα

Με μαύρο βατόμουρο, κεράσι, κόκκινο φραγκοστάφυλλο & φράουλα

Mε αχλάδι, ανανά & φράουλα

Με καρότο & ροδάκινο

Mε καρότο, ανανά & ginger

Mε μπρόκολο, σπανάκι, παντζάρι & μέντα

Με αγγούρι, σπανάκι, ακτινίδιο & λεμόνι

Με λευκή σοκολάτα, τριμμένη καρύδα & φρούτα του δάσους

Με γιαούρτι στραγγιστό 2%, μέλι, λιναρόσπορο, καρύδια & chia

Με πραλίνα φουντουκιού, καραμελωμένο φουντούκι & σάλτσα σοκολάτας

Mε γιαούρτι στραγγιστό, acai powder, μέλι & φρούτα του δάσους

Tagliata flapsteak black angus, baby σωτέ πατάτες, παρμεζάνα, λάδι τρούφας & σάλτσα βέρντε demi glace

Με mix σαλάτα, ντοματίνια & σάλτσα βαλσάμικου

Συνοδεύεται από πατάτες baby & σαλάτα

Συνοδεύεται από baby ρόκα, flakes παρμεζάνας, & ντοματίνια

Συνοδεύεται από πατάτες baby σωτέ, σαλάτα & σάλτσα demi glace

Με prosciutto, παρμεζάνα, θυμάρι & ξύσμα λεμονιού. Συνοδεύεται από πατάτες baby, πουρέ αρακά & σάλτσα demi glace

Συνοδεύεται από σαλάτα κινόα, δυόσμο, ντοματίνια, καβουρδισμένα αμύγδαλα, φρέσκο κρεμμύδι & σάλτσα…

Serenissima, Vinocola Tombaco, Veneto, Italy. Μέτριο σώμα & τραγανή οξύτητα

Telmo Rodriguez, Verdejo, Spain. Μέτριο σώμα & τραγανή οξύτητα

Soave Classico, Agricola pra, Garganega, Veneto Italy. Μέτριο σώμα & τραγανή οξύτητα

Donnafugata, Sicily, Catarrato, Viognier, Chardonnay. Μέτριο σώμα & τραγανή οξύτητα

Gianni Masciarelli, Abruzzo Italy. Μέτριο σώμα & τραγανή οξύτητα

Αμπελώνες αντωνόπουλος, ΠΓΕ Αχαΐας, Λαγόρθι, Ασπρούδες Chardonnay. Μέτριο σώμα & τραγανή οξύτητα

Talamanca, Central valley, Chile. Εκφραστικά αρώματα & ζωντανή οξύτητα

Semeli, ΠΓΕ Πελοπόννησος, μοσχοφίλερο, sauvignon blanc. Εκφραστικά αρώματα & ζωντανή οξύτητα

Sauvignon banc, ΠΓΕ Φλώρινα. Εκφραστικά αρώματα & ζωντανή οξύτητα

Single vineyard "Χελώνες" Κτήμα άλφα, ΠΓΕ Φλώρινα. Εκφραστικά αρώματα & ζωντανή οξύτητα

Κτήμα Τσέλεπου, ΠΓΕ Αρκαδία, μοσχοφίλερο. Εκφραστικά αρώματα & ζωντανή οξύτητα

Single Block "Τραμόντο", κτήμα άλφα, ΠΓΕ Φλώρινα. Πλούσια, σύνθετα με δροσερή οξύτητα

Vincent dampt, Bourgogne, France, Chardonnay. Πλούσια, σύνθετα με δροσερή οξύτητα

San Marco, Frascati, Italy, Malvasia del Lazio, Malvasia di candia ,Grechetoo, Bellone. Πλούσια, σύνθετα με δροσερή οξύτητα

Famille perrin, France, Clairette, Roussanne, Grenacle. Πλούσια, σύνθετα με δροσερή οξύτητα

Semeli, ΠΓΕ Κορινθία, Αγιωργίτικο. Φρουτώδη & νεανικά

Pinot grigio rose, Cantone pirovano. Φρουτώδη & νεανικά

Κτήμα Σκούρας, ΠΓΕ Πελοπόννησος, Αγιωργίτικο, Syrah, μαυροφίλερο. Απαλό χρώμα & πλούσια αρώματα

Cotes de provence, France, Grenache, Cinsault, Rolle, Tibouren. Απαλό χρώμα & πλούσια αρώματα

Famille Perrin, Rhone Valley, France, Cinsault, Grenache, Syrah. Απαλό χρώμα & πλούσια αρώματα

Κτήμα Μπαραφάκας, ημίγλυκος Syrah, Αγιωργίτικο, μοσχοφίλερο Απαλό χρώμα & πλούσια αρώματα

Semeli, ΠΓΕ Κορινθία, Αγιωργίτικο, Syrah. Φρουτώδη, χυμώδη με μαλακές ταννίνες

Κτήμα Σκούρας, Αγιωργίτικο. Φρουτώδη, χυμώδη με μαλακές ταννίνες

Terre Passeri, Cantine Pirovano, Italy. Φρουτώδη, χυμώδη με μαλακές ταννίνες

Rhone valley, Carignan, Grenache, Syrah. Φρουτώδη, χυμώδη με μαλακές ταννίνες

Talamanca, Central Valley, Chile. Φρουτώδη, χυμώδη με μαλακές ταννίνες

Κτήμα άλφα, singe Vineyard Χελώνες, ΠΓΕ Φλώρινα. Πλούσια με μεταξένιες ταννίνες

Gianni Masciarelli, Abruzzo, Italy. Πλούσια με μεταξιένες ταννίνες

Donnafugata, Sicily, Nero D`Avola. Πλούσια με μεταξιένες ταννίνες

Bodegaw lanzaga, Spain, Tempranillo, Graciano, Garnacha. Πλούσια με μεταξιένες ταννίνες

Barbera D` Asti, Braida, Piemonte Italy. Πλούσια με μεταξιένες ταννίνες

Κτήμα Pavlidis, ΠΓΕ Δράμα. Πλούσια με μεταξιένες ταννίνες

Κτήμα άλφα single Vineyard "Σκαντζόχοιρος" ΠΟΠ Αμύνταιο. Σύνθετα με αξιοσημείωτες αλλα φίνες ταννίνες

Κτήμα Τσέλεπου, ΠΓΕ Αρκαδία, Cabenet sauvignon. Σύνθετα με αξιοσημείωτες αλλα φίνες ταννίνες

Querciabella, Tuscany Italy, Sangiovese. Σύνθετα με αξιοσημείωτες αλλα φίνες ταννίνες

Ribera Del Duero, Spain, Tempranillo. Σύνθετα με αξιοσημείωτες αλλα φίνες ταννίνες

Paolo Manzone, piemonte Italy, Nebbiolo. Σύνθετα με αξιοσημείωτες αλλα φίνες ταννίνες

Piusseguin Saint Emilion, Merlot, Cabernet Franc. Σύνθετα με αξιοσημείωτες αλλα φίνες ταννίνες

Tenuta di Biserno Lodovico Antinori, Bolgheri, IGT Toscana, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, Petit verdot

Prosecco, extra dry, Serenissima

Saomi, prosecco brut

Solicello, Piemonte Italy