Portofino cucina italiana - Πασαλιμάνι

Bastoncini di pizza

10 Τεμάχια. Vegan. Μπαστουνάκια ψωμιού από ζυμάρι πίτσας

Bruschetta al pomodoro

Vegan. Φρυγανισμένο χειροποίητο ψωμί με ντομάτα, βασιλικό & σκόρδο

Burrata frito

Vegetarian. Mοτσαρέλα burrata πανέ τηγανητή με prosciutto di Parma, σάλτσα από ντοματίνια San Marzano & φρέσκα φύλλα βασιλικού

Cozze al vino bianco

Gluten free. Spicy. Μύδια αχνιστά αρωματισμένα με λευκό κρασί, μαϊντανό & βούτυρο σκόρδου

Suppli al tartufo

Vegetarian. Κροκέτες από ριζότο μανιταριών με λάδι λευκής τρούφας. Γεμιστές με pecorino romano, σάλτσα γιαουρτιού & πουρέ γλυκοπατάτας

Caprese

Vegetarian. Μοτσαρέλα burrata με pesto βασιλικού & ντοματίνια

Carpaccio di Vitello

Gluten free. Με μοσχαρίσιο φιλέτο carpaccio με χυμό από lime, φύλλα ρόκας, παρμεζάνα & κρέμα παρμεζάνας

Tagliere di salumi

Gluten free. Ποικιλία Ιταλικών αλλαντικών με chutney από ντοματίνια & πατέ ελιάς

Tartare di salmone

Gluten free. Spicy. Tartar με φρέσκο σολομό, avocado, lime, ελαιόλαδο, σχοινόπρασο, chili πιπεριά & wasabi

Funghi con tartoufata

Μανιτάρια ψημένα στο φούρνο γεμιστά με πάστα τρούφας, πουρέ πατάτας & κρέμα παρμεζάνας

Panzanella

Gluten free. Vegetarian. Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, ελιές, κρεμμύδι, κρουτόν από χωριάτικο ζυμωτό ψωμί, κάππαρη & σάλτσα βασιλικού

Caesar Cardini

Gluten free. Σαλάτα με μαρούλι, φιλέτο κοτόπουλο, κρουτόν από χωριάτικο ψωμί, παρμεζάνα, καπνιστή πανσέτα & Caesar`s sauce

Spinaci

Gluten free. Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, μανιτάρια, σπαράγγια, καπνιστή πανσέτα, αυγό ποσέ, ανθότυρο & vinaigrette παλαιωμένου βαλσάμικου

Rucola

Gluten free. Σαλάτα με ρόκα, κατσικίσιο τυρί, prosciutto Parma, πράσινο μήλο, καρύδια & vinaigrette μελιού

Gamberi

Gluten free. Σαλάτα με πολύχρωμη quinoa, καρδιές finocchio, γαρίδες, avocado, καλαμπόκι, cashews & vinaigrette με ανανά & εσπεριδοειδή

Napoletana

Με σάλτσα από ντομάτες San Marzano, φρέσκο βασιλικό, ελαιόλαδο & σκόρδο

Carbonara

Με guanciale, σάλτσα αυγού, πεκορίνο Romano & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Tarantina

Με φρέσκα μύδια, πικάντικη σάλτσα ντομάτας chili, σκόρδο & βασιλικό

Bolognese

Σε αργομαγειρεμένη σάλτσα ραγού Bolognese. Με λαχανικά, nduja & πανσέτα affumicata

Salsiccia

Spicy. Με φρέσκο Ιταλικό λουκανικό, τρίχρωμες πιπεριές, chili βούτυρο σκόρδου & σάλτσα ντομάτας San Marzano

Cacio e pepe

Με pecorino sardo παλαιωμένο, παρμεζάνα reggiano, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Carne e gorgonzola

Με φιλετάκια μοσχαρίσια, σάλτσα gorgonzola dolce latte, κρέμα παρμεζάνας & μπρόκολο

Gamberi tartufo

Με γαρίδες σωτές, κρέμα γάλακτος, πάστα τρούφας & σχοινόπρασο

Gamberi fra diavolo

Spicy. Με γαρίδες σε cognac vecchia Romana, σάλτσα από ντοματίνια San Marzano, bisque Καραβίδας, chili & φρέσκο βασιλικό

Amatriciana

Με πικάντικη σάλτσα ντομάτας με chili, πανσέτα, σκόρδο, φρέσκο βασιλικό & nduja

Tartufo

Vegetarian. Με σάλτσα μανιταριών, πάστα τρούφας, παρμεζάνα, μαϊντανό & κρέμα γάλακτος

Primavera

Vegetarian. Με σάλτσα ντομάτας με πιπεριές, μελιτζάνα, κολοκύθι, μανιτάρια, αρακά & ricotta

Al pollo e porcini

Με φιλετάκια από στήθος κοτόπουλο, μανιτάρια porcini, κρέμα γάλακτος, λιαστή ντομάτα & μαϊντανό

Al salmone

Με φιλετάκια φρέσκου σολομού σβησμένα σε Vodka, σάλτσα από φινόκιο, πάστα ντομάτας, mascarpone & μπρόκολο

Gnocchi al pesto con bocconcini mozzarella

Vegetarian. Με σάλτσα από χειροποίητο pesto βασιλικού (βασιλικός, ελαιόλαδο, σκόρδο, κουκουνάρι & παρμεζάνα) & μπαλάκια μοτσαρέλας

Gnocchi salvia

Με σάλτσα παρμεζάνας αρωματισμένη με φασκόμηλο, φουντούκι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Pollo alla grillia

Gluten free. Φιλέτο στήθος κοτόπουλο με σπανάκι baby. Συνοδεύεται από λαχανικά σχάρας & κρέμα παρμεζάνας

Tagliata di vitello

Gluten free. Μοσχαρίσια tagliata γάλακτος. Συνοδεύεται από πατατοσαλάτα, ντοματίνια, φιλέτο ελιάς, καλαμπόκι, παρμεζάνα grana padano, μαγιονέζα τρούφας & γκρεμολάτα

Rib eye steak

300gr. Black angus steak Αμερικής με φρέσκο θυμάρι. Συνοδεύεται από πατάτες baby, ντοματίνια, μανιτάρια σωτέ, σάλτσα κρασιού & chutney βατόμουρου

Filetto di vitello al Martini bianco

Μοσχαρίσια φιλετάκια σωτέ με σάλτσα από Martini bianco & μανιτάρια porcini. Συνοδεύεται από πουρέ κόκκινης γλυκοπατατάς & σπαράγγια

Rollè di orata con gamberi

Ποπιέτα τσιπούρας με γαρίδα σε σάλτσα κρέμας & saffran. Συνοδεύεται από σταμναγκάθι & πατάτες baby

Salmone al pepe rosa

Gluten free. Φιλέτο σολομός σωτέ με κρούστα από ροζ πιπέρι. Συνοδεύεται από σπαράγγια ψητά & πουρέ πατάτας με σχοινόπρασο

Tonno alla griglia in salsa di senape

Gluten free. Φιλέτο φρέσκου τόνου σε ελαφριά σάλτσα από σινάπι. Συνοδεύεται από ρύζι basmati & λαχανικά

Margherita

Vegan. Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, φρέσκο βασιλικό & ρίγανη

Margherita bufala

Vegetarian. Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella bufala, τριμμένη παρμεζάνα, φρέσκο βασιλικό & ρίγανη

Primavera

Vegetarian. Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, πιπεριές πολύχρωμες, κρεμμύδι, μανιτάρια & φιλέτο ελιάς

Ai quattro formaggi

Vegetarian. Με mozzarella, gorgonzola dolce, taleggio & pecorino Romano

Affumicata

Με mozzarella, pecorino, πανσέτα καπνιστή & πιπεριές πράσινες

Pepperoni

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, pepperoni & chili πιπεριά

Salsiccia

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, ιταλικό λουκάνικο salsiccia, πιπεριά πράσινη, ντοματίνια, chili πιπεριά & καλαμπόκι

Βocconcini mozzarella

Με mozzarella, bocconcini, prosiutto Parma, ντοματίνια & baby ρόκα

Al tartufo

Με mozzarella, μανιτάρια, πάστα τρούφας, prosciutto Parma & ρόκα

Margherita vegan

Με φυτικό τυρί, σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό & ρίγανη

Giardino

Με φυτικό τυρί, σάλτσα ντομάτας, πιπεριά πράσινη, μανιτάρια, κολοκύθι & μελιτζάνα

Tiramisu

Ιταλικό κλασικό tiramisu αρωματισμένο με amaretto & τραγανές νιφάδες σοκολάτας με άρωμα espresso

Cheesecake

Mε χειροποίητο chutney φράουλα & μπισκότο σοκολάτας bitter

Calzone dolce

Με πραλίνα σοκολάτας & mascarpone

Crostata al cioccolato con gelato

Τάρτα από καβουρδισμένα φουντούκια με mousse σοκολάτα γάλακτος & 1 μπάλα παγωτό gelato pistacchio

Frutta fresca

Ποικιλία με φρούτα εποχής

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola light 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Fanta κόκκινη 330ml

Fanta μπλε 330ml

Fanta λεμόνι 330ml

Schweppes soda 330ml

Κρασί λευκό Pinot Gricio Pasqua 750ml

Κρασί ροζέ Pinot Gricio Pasqua 750ml

Κρασί κόκκινο Montepulciano 750ml

Κρασί κόκκινο Valpolicella Superiore Ruberpan Pieropan 750ml

Heineken 330ml