Hachiko

Επιλέξτε πόσα chopsticks επιθυμείτε

Βραστά edamame με χοντρό αλάτι & lime

Βραστά edamame με chili garlic sauce

3 Τεμάχια. Τηγανητά won ton με τυρί, καβούρι & γαρίδα. Συνοδεύονται από γλυκόξινη sauce

Τραγανά spring rolls με λαχανικά

4 Τεμάχια. Παναρισμένες γαρίδες tempura με sweet chili bean sauce

Μικρές γαρίδες tempura με sweet & spicy mayo & lime

Ροδέλες καλαμάρι με tempura jalapeno & mayo sweet ponzu sauce

Κοτόπουλο σε καλαμάκι μαριναρισμένο σε καρύδα & κάρυ με sauce από φυστίκι

3 Τεμάχια. Gyoza με black cod & sour soy sauce

Λεπτές καψαλισμένες φέτες σολομού με αγγουράκι τουρσί, αυγά σολομού, ιαπωνική μαγιονέζα & citrus truffle…

Λεπτές φέτες τόνου ελαφρά ψημένες με soy sesame sauce

Carpaccio σολομού, τόνου, yellowtail & seabass με κόκκινο chili σε yuzu koshu sauce

Λεπτές φέτες yellowtail με yuzu soy sauce, jalapeno & κόλιανδρο

Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο, τραγανό κρεμμύδι & κοκκινή πιπεριά με spicy yuzu mayo

Ταρτάρ τόνου με αβοκάντο & αυγό ορτυκιού με wasabi pepper sauce

Λεπτές φέτες από λαβράκι με chili citrus truffle sauce

Με λαβράκι, τόνο, γαρίδα, σολομό, κρεμμύδι, κόλιανδρο & πιπεριά jalapeno σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Ταρτάρ βασιλικού κάβουρα με αβοκάντο, tobiko, σχοινόπρασο & μαγιονέζα τρούφας

Σαλάτα με φύκια σε sauce miso sesame

Σαλάτα με αβοκάντο σε κύβους με παπαρδέλες από καρότο & μάνγκο σε vinaigrette εξωτικών φρούτων

Σαλάτα με ρόκα, λεπτές φέτες από σολομό, τόνο & λαβράκι σε sauce wasabi passion fruit

Σαλάτα με somen noodles, καβουρόψιχα, mango & αγγούρι σε sweet & spicy yuzu sauce

Σαλάτα με λάχανο kimchee & ροδέλες καλαμαριού tempura σε πικάντικη vinaigrette

Σαλάτα με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, γαρίδες σωτέ σε spicy yuzu vinaigrette

Σαλάτα με κινόα φράουλα & goji berries

Σαλάτα με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά & ψίχα καβουριού σε sauce μουστάρδας με sake

Σαλάτα με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά & φέτες τραγανού φιλέτου πάπιας σε wafu sauce

Ψητό φιλέτο σολομού με sauce teriyaki & ψητά λαχανικά

Ψητό φιλέτο τόνου με επικάλυψη σουσαμιού. Συνοδεύεται από ταχίνι sauce & ψητά λαχανικά (πιπεριά, καρότο,…

Μαριναρισμένο φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου σε sauce λευκού miso & πράσινη σαλάτα

Ψητό λαβράκι με Yuzu butter sauce. Συνοδεύεται από βραστά λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτα, καρότο & κολοκύθι)

Τραγανό φιλέτο πάπιας σε φέτες με φρέσκα blinis. Συνοδεύεται από ψιλοκομμένο καρότο, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι…

Ψητές φέτες φιλέτου μοσχαριού (180 gr) με yakiniku sauce & πουρέ edamame

Φιλέτο κοτόπουλο tempura με katsu sauce & ρύζι ατμού

Ρύζι ατμού

Τηγανητό ρύζι με αυγό & λαχανικά (καρότο, αρακά, μανιτάρια & φρέσκο κρεμμύδι)

Τηγανητά noodles με αυγό & λαχανικά (καρότο, αρακά, μανιτάρια & φρέσκο κρεμμύδι)

Σούπα με noodles, αυγό & λαχανικά

Σούπα miso με tofu & wakame

Με κοτόπουλο & γαρίδες σε πικάντικο ζωμό Tom Yum με μανιτάρια, λεμονόχορτο, ντοματίνια & φρέσκο κόλιανδρο

Με σολομό

Με σολομό & τυρί κρέμα Philadelphia

Με τόνο

Με γαρίδα

Με χέλι

Με λαβράκι

Με πικάντικο τόνο

Με πικάντικο σολομό

Με πικάντικη γαρίδα

Με πικάντικο χελιδονόψαρο

Με αβοκάντο

Με αγγούρι

Με γαρίδα tempura, τυρί κρέμα & spicy mayo

Με καβούρι tempura, μάνγκο, τυρί κρέμα, spicy mayo & unagi sauce

Με γαρίδα tempura, τυρί κρέμα, αγγούρι & spicy mayo

Με καβούρι & φέτες από σολομό, τόνο, λαβράκι & γαρίδα spicy mayo & unagi sauce

Με μαριναρισμένο σολομό, τυρί κρέμα, αγγούρι, αβοκάντο, ελαφρά ψημένες φέτες σολομού & teriyaki sauce

Με καβούρι, τόνο, σολομό, τυρί κρέμα, αβοκάντο, αγγούρι & teriyaki sauce

Με σολομό, chili sauce & φρέσκο κρεμμύδι

Με τόνο, chili sauce & φρέσκο κρεμμύδι

Με χελιδονόψαρο & jalapeno mayo

Με γαρίδα ατμού, σπαράγγι & chili sauce

Με καβουρόψιχα, αβοκάντο, αυγά σολομού & spicy mayo

Με τηγανητό σολομό, φρέσκο κρεμμύδι, αβοκάντο & μαγιονέζα

Με μαύρο ρύζι, καβούρι, μάνγκο & μάνγκο sauce

Με σολομό & επικάλυψη από λεπτές φέτες αβοκάντο

Με σολομό, καβούρι, αβοκάντο & μαγιονέζα

Με καβούρι tempura, καψαλισμένο σολομό, τυρί κρέμα, τραγανά flakes κρεμμυδιού & teriyaki sauce

Με γαρίδα tempura, yuzu kosho mayo, αβοκάντο & πικάντικο ταρτάρ τόνου από πάνω

Tempura futomaki με σολομό, τόνο, καβούρι, τυρί κρέμα, spicy mayo & teriyaki sauce

Με ψίχα αστακού, κινέζικο λάχανο, σουσάμι & spicy mayo

Με τραγανό χελιδονόψαρο, tobiko, jalapeno & αγγούρι τουρσί με καψαλισμένες φέτες χελιδονόψαρου & ψιλοκομμένο…

Με καβούρι tempura, mango, τυρί κρέμα & καψαλισμένες γαρίδες με spicy mayo

Με γαρίδα tempura, μάνγκο, αγγούρι, τυρί κρέμα & φέτες αβοκάντο, wasabi sauce & τραγανά flakes από noodles

Με μαριναρισμένο χέλι, τόνο, αγγούρι, αβοκάντο & unagi sauce

Με γαρίδα tempura, ρόκα, tobiko & καψαλισμένο ταρτάρ σολομού με sauce περουβιανής κόκκινης πιπεριάς από πάνω

Tempura hosomaki με κινόα, πικάντικη καβουρόψιχα, τόνο & τυρί κρέμα τυλιγμένο με pink soy wrapper

Με μαύρο ρύζι, γαρίδα tempura, αβοκάντο, tobiko & καψαλισμένες φέτες λαβράκι με yuzu koshu mayo

Με μαύρο ρύζι, καβουρόψιχα, αβοκάντο & rock shrimps με spicy mayo

Με σολομό

Με τόνο

Με λαβράκι

Με γαρίδα

Με χελιδονόψαρο

Με βασιλικό καβούρι

Με χέλι

Καψαλισμένος σολομός με sauce miso

Καψαλισμένο λαβράκι με πικάντικη sauce

Καψαλισμένος τόνος με waku sauce

Καψαλισμένη γαρίδα με yuzu koshu sauce

Καψαλισμένο χέλι με ιαπωνικό πιπέρι & unagi sauce

Καψαλισμένο χελιδονόψαρο με yuzu, κόλιανδρο & jalapeno

Φιλέτο σολομού

Φιλέτο τόνου

Φιλέτο λαβράκι

Φιλέτο γαρίδας

Φιλέτο χελιδονόψαρου

Φιλέτο βασιλικού καβουριού

Φιλέτο χέλι

Γυάλινη φιάλη

Λευκό. 12% Ασύρτικο - Chardonnay

Λευκό. 13% Sauvigon Blanc - Ασύρτικο

Λευκό. 13% Μαλαγουζιά - Ασύρτικο

Λευκό. 13.5% Gewurztraminer - Chardonnay

Λευκό. 11.5% Gewurtraminer - Moscatel

Ροζέ. 12% Ξινόμαυρο

Ροζέ. 11.5% Cabernet Franc

Ερυθρό. 13.5% Λημνιό - Cabernet Sauvignon

Ερυθρό. 13% Pinot Noir