Οι πίτες της Σοφίας

Πιπερόπιτα νηστίσιμη

Με μανιτάρια, κόκκινες, κίτρινες & πράσινες πιπεριές & κρεμμύδι ξερό

Πίτα λαχανικών νηστίσιμη

Με γλυκοπατάτα, φρέσκα μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά & φρέσκο κολοκυθάκι

Σπανακόπιτα κομμάτι

Με σπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο & φέτα

Τυρόπιτα κομμάτι

Με φέτα Καρδίτσας, ανθότυρο & αυγά

Κασερόπιτα με ντομάτα κομμάτι

Με τυρί regato & ντομάτα

Κοτόπιτα κομμάτι

Με κοτόπουλο, κρεμμύδι ξερό, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά & τυρί Regato

Κιμαδόπιτα κομμάτι

Με κιμά μοσχαρίσιο & χοιρινό, τυρί Regato & αυγά

Μανιταρόπιτα κομμάτι

Με φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι ξερό & τυρί Regato

Πρασόπιτα κομμάτι

Με φρέσκο πράσο, φρέσκο κρεμμύδι, κρεμμύδι ξερό, άνηθο & φέτα

Κολοκυθόπιτα με φέτα κομμάτι

Με κολοκυθάκια, κίτρινη πιπεριά, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι ξερό, αυγό & φέτα

Μπατζίνα ατομική

Με φέτα, αλεύρι & ανθότυρο

Αυγά απλά, λιτά & απέριττα

Με 2 αυγά μάτια πάνω σε χωριάτικο, ζεστό ψωμί (από κίτρινο αλεύρι Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι) & βούτυρο

Αυγά με τυρί κρέμα ή Κατίκι Δομοκού

Με 2 αυγά μάτια πάνω σε χωριάτικο, ζεστό ψωμί (από κίτρινο αλεύρι Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι), τυρί κρέμα (Philadelphia) ή Κατίκι Δομοκού & ζαμπόν

Αυγά με τυρί κρέμα & γαλοπούλα

Με 2 αυγά μάτια πάνω σε χωριάτικο, ζεστό ψωμί (από κίτρινο αλεύρι Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι), τυρί κρέμα (Philadelphia) ή Κατίκι Δομοκού & γαλοπούλα καπνιστή φιλέτο

Μπατζίνα μπραντς

Με τυρί κρέμα (Philadelphia), φρέσκα μανιτάρια, φιλέτο ζαμπόν μπούτι Fouantre, ρόκα & αυγό τηγανητό πάνω σε ατομική μπατζίνα (με φέτα & ανθότυρο)

Δομοκός

Χωριάτικο ζεστό ψωμί από αλεύρι ολικής Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι & σίκαλη, κατίκι Δομοκού, σοταρισμένη κίτρινη πιπεριά, φρέσκια ρόκα με χειροποίητη σάλτσα vinaigrette με βασιλικό, αυγά βραστά ή τηγανητά σε φέτες & φιλέτο ζαμπόν μπούτι χοιρινό fouantre

Avocado

Με 2 αυγά μάτια, χωριάτικο ζεστό ψωμί από αλεύρι ολικής Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι & σίκαλη, χειροποίητη κρέμα avocado με λεμόνι, φρέσκα μανιτάρια σοταρισμένα, φρέσκες πιπεριές Φλωρίνης & κίτρινη πιπεριά. Συνοδεύεται από ψιλοκομμένο κουνουπίδι & μπρόκολο με χειροποίητη σάλτσα vinaigrette με βασιλικό

Πολίτικο

Χωριάτικο ζεστό ψωμί από κίτρινο αλεύρι Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι, τυρί κρέμα (Philadelphia), ντοματίνια σε ροδέλες, παστουρμάς κόντρα φιλέτο (ΜΙΡΑΝ), γραβιέρα Τριπόλεως & 2 αυγά μάτια. Συνοδεύεται από δροσερή σαλάτα ντομάτα & αγγούρι

Βλάχικο

Χωριάτικο ζεστό ψωμί από κίτρινο αλεύρι Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι, τυρί κρέμα (Philadelphia), καπνιστό φιλέτο γαλοπούλας με ελαιόλαδο χωρίς γλουτένη, καπνιστό τυρί μετσοβόνε & 2 αυγά μάτια. Συνοδεύεται από ανάμεικτη σαλάτα ρόκα, λόλα κόκκινη, λόλα πράσινη, παντζαρόφυλλα, ντοματίνια & χειροποίητη σάλτσα vinaigrette με βασιλικό

Μπελαλίδικο τοστ της μαμάς

Με 2 φέτες χωριάτικο ψωμί με βούτυρο, reggato, ντομά, γαλοπούλα καπνιστή, αυγό βραστό & σαλάτα ρόκα με vinaigrette

Ομελέτα λαχανικών φούρνου

Ομελέτα με φρέσκο κολοκυθάκι, μανιτάρια, τυρί regato & πιπεριές Φλωρίνης πάνω σε χωριάτικο ζεστό ψωμί από κίτρινο αλεύρι Μετσόβου αργής ωρίμανσης με προζύμι

Κέικ σοκολάτας φέτα

Κέικ σοκολάτας με καραμέλα & ξηρούς καρπούς

2 Φέτες κέικ σοκολάτας με χειροποίητη καραμέλα, λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος, Bueno & ξηρούς καρπούς της επιλογής σας

Κέικ σοκολάτας με λευκή σοκολάτα & ξηρούς καρπούς

2 Φέτες κέικ σοκολάτας. Με κρέμα σοκολάτας με μασκαρπόνε & Merenda, λιωμένη λευκή σοκολάτα & ξηρούς καρπούς της επιλογής σας

Κέικ με μπανάνα & μπισκότα Παπαδοπούλου

2 Φέτες κέικ σοκολάτας με κρέμα, βανίλιας με κομμάτια μπανάνας, λιωμένη σοκολάτα γάλακτος, Bueno & γεμιστά μπισκότα Παπαδοπούλου

Κέικ με φράουλες

2 Φέτες κέικ σοκολάτας με κρέμα βανίλιας , Bueno & φρέσκες φράουλες

Κέικ σοκολάτας με καραμέλα, φυστίκι & κρέμα

2 Φέτες κέικ σοκολάτας. Με χειροποίητη καραμέλα & φυστίκι ή καβουρδισμένο αμύγδαλο

Τάρτα με αμύγδαλα

Με κρέμα, λευκή πραλίνα & καβουρδισμένα αμύγδαλα

Τάρτα με φουντούκια

Με κρέμα σοκολάτας με Merenda & μασκαρπόνε, λευκή πραλίνα & φουντούκια

Τάρτα με μπανάνα, καραμέλα & μπισκότο

Με κρέμα βανίλιας, χειροποίητη καραμέλα, χειροποίητο μπισκότο & μπανάνα

Τάρτα με μασκαρπόνε & μπανάνες

Με κρέμα σοκολάτας με μασκαρπόνε & Merenda, φρέσκες μπανάνες, Bueno & λευκή πραλίνα

Τάρτα με μασκαρπόνε & φράουλα

Με κρέμα σοκολάτας με μασκαρπόνε & Merenda, φράουλα & Bueno

Τάρτα με μήλο

Με κρέμα βανίλιας, καραμελωμένα μήλα με κανέλα & γαρύφαλλο πάνω σε χειροποίητο μπισκότο βανίλιας

Τάρτα με καραμέλα & σοκολάτα

Φωλιά μπισκότου βανίλια ή σοκολάτας, με κρέμα σοκολάτας με μασκαπόρνε & Merenda, χειροποίητη καραμέλα & χειροποίητο μπισκότο

Τάρτα λεμονιού

Βάση από μπισκότο Digestive. Με κρέμα λεμονιού& λευκή σοκολάτα

Γλυκό της παρέας

Με κανταΐφι, καραμέλα, μερέντα, μασκαρπόνε, κρέμα βανίλιας & φυστκοβούτυρο

Γαλατόπιτα κομμάτι

Με φρέσκο γάλα, αυγά, βούτυρο & αλεύρι

Μπουγάτσα με κρέμα κομμάτι

Με φρέσκο γάλα, αυγά, σιμιγδάλι & αλεύρι

Σπανακόπιτα ταψί

Με σπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο & φέτα

Τυρόπιτα ταψί

Με φέτα Καρδίτσας, ανθότυρο & αυγά

Κασερόπιτα με ντομάτα ταψί

Με τυρί regato & ντομάτα

Κοτόπιτα ταψί

Με κοτόπουλο, κρεμμύδι ξερό, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά & τυρί Regato

Κιμαδόπιτα ταψί

Με κιμά μοσχαρίσιο & χοιρινό, τυρί Regato & αυγά

Μανιταρόπιτα ταψί

Με φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι ξερό, τυρί Regato & τραχανά

Πιπερόπιτα μανιταριών ταψί

Νηστίσιμη. Με μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά & κρεμμύδι ξερό

Λαχανικών ταψί

Νηστίσιμη. Με γλυκοπατάτα, φρέσκα μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά & πράσινο κολοκύθι

Πρασόπιτα ταψί

Με φρέσκο πράσο, φρέσκο κρεμμύδι, κρεμμύδι ξερό, άνηθο & φέτα

Κολοκυθόπιτα με φέτα ταψί

Με κολοκυθάκια, κίτρινη πιπεριά, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι ξερό & φέτα

Ελληνική

Σαλάτα με ντομάτα, φέτα, ελιές καλαμών, κάππαρη, ελαιόλαδο & ρίγανη σε φωλιά από χειροποίητο, ζυμωτό κουλούρι γεμιστό με φέτα Καρδίτσας & λαδορίγανη

Ελληνική ατομική

Σαλάτα με ντομάτα, φέτα, ελιές καλαμών, κάππαρη, ελαιόλαδο & ρίγανη

Ανάμεικτη

Σαλάτα με ρόκα, λόλα κόκκινη, λόλα πράσινη, παντζαρόφυλλα, ντοματίνια & χειροποίητη vinaigrette

Ρόκα

Σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια & χειροποίητη vinaigrette

Avocado

Σαλάτα με avocado, ρόκα, ντοματίνια, καλαμπόκι, & χειροποίητη vinaigrette

Κινόα

Σαλάτα με mix λαχανικών, κινόα, καρότο & vinaigrette

Espresso

Espresso macchiato

Espresso americano

Freddo espresso

Freddo espresso με παγωτό

Cappuccino latte

Freddo cappuccino

Nes

Frappe

Φίλτρου

Ελληνικός

Σοκολάτα

Σοκολάτα με tiramisu

Marchoc

Σοκολάτα με Bueno

Marchoc

Σοκολάτα λευκή με λεμόνι & μοσχοκάρυδο

Marchoc

Σοκολάτα με φυστικοβούτυρο

Marchoc

Φυσικός χυμός πορτοκάλι 500ml

Σπιτική λεμονάδα

Σπιτική λεμονάδα με ανθρακικό

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola light 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Λουξ πορτοκαλάδα 330ml

Λουξ σόδα 330ml

Mastiqua ανθρακούχο 330ml

Galvanina Bio ice tea πράσινο τσάι 355ml

Galvanina Bio fruit καρότο, σαγκουίνι & μύρτιλο 355ml

Οργανικό αναψυκτικό

Νερό 500ml

Fix 330ml

Fix Dark 330ml

Άλφα 330ml

Κρασί λευκό ημίγλυκο Caramelo 187ml

Κρασί κόκκινο ημίγλυκo Caramelo 187ml