IT restaurant - Χίλτον

Μαχαιροπίρουνο

Χειροποίητο ψωμί

100% Χειροποίητο

Rocky bar

Με βάση μπισκότο, ξηρούς καρπούς & σοκολάτα

Healthy bar

Χειροποίητη μπάρα δημητριακών

Brownie σοκολάτας

Cake ημέρας

Γιαούρτι με σπιτική granola

Detox, vegetarian. Με γιαούρτι, σπιτική granola, φρούτα εποχής & θυμαρίσιο μέλι

Φρουτοσαλάτα εποχής

Low cal, detox. Με φρούτα εποχής, χυμό εσπεριδοειδών, θυμαρίσιο μέλι, ξύσμα lime, δυόσμο & flakes αμυγδάλου

Αυγά ποσέ

Low cal. Σε ψωμί καλαμποκιού με ταμπουλέ από quinoa & κρέμα avocado

Avocado toast

Με αυγό τηγανητό μάτι, χαλούμι, μπέικον & dressing ντομάτας

Ομελέτα με λιαστή ντομάτα, κατίκι Δομοκού & θυμάρι

Ομελέτα λευκή με σπανάκι, πιπεριές tricolore, κινόα & λαδι καρύδας

Hummus γλυκοπατάτας με κανέλα & κολοκυθόσπορο

Πικάντικο. Συνοδεύεται από αραβικά πιτάκια

Χειροποίητη πίτα

Vegetarian. Με αρωματισμένα χόρτα εποχής, φέτα & κουκουνάρι

Chips πατάτας

Vegetarian. Με λάδι τρούδας, φρέσκο θυμάρι & παρμεζάνα

Πατάτες Κύπρου

Vegetarian. Με φέτα & δενδρολίβανο

Χειροποίητο ψωμί

100% Χειροποίητο

Λαχανικά εποχής με dressing verde

Με μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, σελινόριζα, γλυκοπατάτα & κολοκύθα

Μανιτάρια μαριναρισμένα σωτέ

Με γλυκοπατάτα & κρέμα ταχίνι

Πράσινη με baby ρόκα με καραμελωμένο μανούρι

Vegetarian, superfood. Σαλάτα με baby ρόκα, καραμελωμένο μανούρι, ξερό σύκο, κουκουνάρι, αχλάδι, δυόσμο & vinaigrette παλαιωμένο ξύδι

Πράσινη με φρέσκο κοτόπουλο

Low cal. Σαλάτα με φρέσκο κοτόπουλο, κόλιανδρο, avocado, ραπανάκι, κολοκυθόσπορο, μυρωδικά, σουσάμι & vinaigrette σησαμέλαιο

Καίσαρα με φρέσκο κοτόπουλο

Σαλάτα με φρέσκο κοτόπουλο, μπέικον, καλαμπόκι, μπισκότο παρμεζάνας & dressing Καίσαρα

Πράσινη με φρέσκο σολομό

Low cal. Σαλάτα με φρέσκο σολομό, σελινόριζα, ραπανάκι, άνηθο, σουσάμι, avocado & vinaigrette μέλι

Quinoa με avocado

Bio. Vegetarian, superfood. Σαλάτα με quinoa, avocado, καλαμπόκι, ψητά καρότα, φέτα & κρέμα ταχίνι

Quinoa με μαριναρισμένες γαρίδες

Bio. Low cal, superfood. Σαλάτα με quinoa, μαριναρισμένες γαρίδες, kale, φρέσκο κόλιανδρο, σέλερι & vinaigrette miso

Φακές & μαυρομάτικα

Bio. Detox, superfood. Σαλάτα με φακές, μαυρομάτικα, καρότο, καραμελωμένο κρεμμύδι, σέλερι, ντοματίνια, baby ρόκα & φέτα

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Με ντοματίνια & πετιμέζι

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Με φασολάκια, αρακά, ραπανάκι & vinaigrette μουστάρδας

Θράψαλο σωτέ με θυμάρι

Με πλιγούρι, καπνιστή πάπρικα, αγγούρι, ραπανάκι, σχοινόπρασο, λάδι & λεμόνι

Ραβιόλες

Vegetarian. Με ανθότυρο & pesto βασιλικού & παρμεζάνα

Πένες με φρέσκο σολομό

Με kale, φυτική κρέμα, άνηθο & ξύσμα λεμονιού

Σκιουφιχτά με κοτόπουλο

Low cal. Με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, σπανάκι, μυζήθρα & pesto βασιλικού

Κοτόπουλο στήθος μαριναρισμένο με γιαούρτι & ξινόγαλο

Low cal, low gluten. Μαριναρισμένο με γιαούρτι & ξινόγαλο. Συνοδεύεται από ρύζι basmati, σουσάμι & μαϊντανό

Μπιφτέκι κοτόπουλο

Low cal, low gluten. 2 Τεμάχια 110gr. Με γλυκόξινη σάλτσα. Συνοδεύεται από ανάμεικτη πράσινη σαλάτα

Burger μοσχαρίσιο

Με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, γραβιέρα & καραμελωμένα κρεμμύδια. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές Κύπρου

Μπιφτέκι μοσχαρίσιo

Με guacamole & ντομάτα. Συνοδεύεται από μαύρο ρύζι με μυρωδικά

Φιλέτο σολομού

Low cal, low gluten. Με καροτοσαλάτα, avocado, μαϊντανό, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι & dressing μοσχολέμονο

Κοτόπουλο μπούτι μαριναρισμένο

Με σάλτσα γιαουρτιού Ράϊτα & mini σαλάτα τύπου Fattoush

Ρύζι basmati συνοδευτικό

Detox,Vegetarian. Με λεμόνι, σουσάμι & μαϊντανό

Μαύρο ρύζι με chili & μυρωδικά

Quinoa συνοδευτική

Bio. Vegetarian, superfood. Με avocado, ντοματίνια, καλαμπόκι & λαδολέμονο

Πράσινη σαλάτα συνοδευτική

Bio. Law cal, detox. Με φρέσκο δυόσμο, ντοματίνια & καρότο

Γιαούρτι καρύδας

Detox. Με σπιτική granola & φρούτα εποχής

Vegan φρουτοσαλάτα εποχής

Law cal, detox. Με φρούτα εποχής, χυμό εσπεριδοειδών, ξύσμα lime, δυόσμο & flakes αμυγδάλου

Hummus γλυκοπατάτας με κανέλα & κολοκυθόσπορο

Πικάντικο. Συνοδεύεται από αραβικά πιτάκια

Πατάτες Κύπρου με δενδρολίβανο

Φρέσκα chips πατάτας με ρίγανη

Φακές & μαυρομάτικα vegan

Bio. Detox. Σαλάτα με μαυρομάτικα, φακές, καρότο, καραμελωμένο κρεμμύδι, σέλερι, ντοματίνια & baby ρόκα

Κινόα bio με avocado

Με avocado, ψητά καρότα, καλαμπόκι & κρέμα ταχίνι

Πίτα vegan χειροποίητη με αρωματισμένα χόρτα εποχής & κουκουνάρι

Χ

Millefeuille vegan

Λαχανικά εποχής με dressing verde

Με μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, σελινόριζα, γλυκοπατάτα & κολοκύθα

Tiramisu light

Με μαύρη σοκολάτα

Μανιτάρια μαριναρισμένα σωτέ

Με γλυκοπατάτα & κρέμα ταχίνι

Pavlova

Vegatarian. Με κόκκινα φρούτα & κρέμα καρύδας

Millefeuille vegan

Tiramisu light

Με μαύρη σοκολάτα

Apple crumble

Verve Beet Boost 250ml

Με καρότο, παντζάρι, μήλο, πορτοκάλι, σέλερι, κουρκουμάς & ginger

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola light 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Ανθρακούχο νερό 250ml

Mastiqua 330ml

Νερό με άρωμα μαστίχας

Three cents pink grapefruit soda 200ml

Three cents ginger beer 200ml

Φυσικό μεταλλικό νερό 500ml

Νερό 1lt

Fix Hellas 330ml

Premium lager

Fix Dark 330ml

Premium dark lager

Fix Άνευ 330ml

Nissos pilsner 330ml

Κρασί κόκκινο Κτήμα Μουσών 9 187.5ml

Ξηρό. Cabernet Sauvignon. Merlot. Syrah

Κρασί λευκό Κτήμα Μουσών 9 187.5ml

Ξηρό. Ασύρτικο. Trebbiano. Sauvignon Blanc

Κρασί ροζέ Κτήμα Μουσών 9 187.5ml

Ξηρό. Syrah. Μούχταρο

Κρασί ροζέ Κτήμα Μουσών 750ml

Syrah. Μούχταρο

Κρασί κόκκινο Κτήμα Μουσών 750ml

Cabernet Sauvignon. Merlot. Syrah