Ortigia - Κηφισιά

Margherita

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte & βασιλικό

Caesar`s

Σαλάτα με φυλλώματα μαρουλιών, κοτόπουλο σχάρας παναρισμένο με parmigiano, νιφάδες parmigiano, κρουτόν με μαύρο σκόρδο & Caesar`s sauce

Pollo alla Siciliana

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια, γλυκό κρασί marsala & τυρί mascarpone. Συνοδεύεται από πατάτες baby βουτύρου με δεντρολίβανο

Risotto al tartufo e porcini

Με prosecco, λευκά & πράσινα σπαράγγια, φρέσκια τρούφα & φουντούκι

Prosciutto crudo

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, παρμεζάνα βασιλικού & φύλλα ρόκας

Burrata con mortadella

Με σάλτσα ντομάτας, βουτυράτη mozzarella, μορταδέλα, καπνιστά ντοματίνια & pesto βασιλικού

Paccheri al pesto genovese

Με σκόρδο, pecorino, βασιλικό & κουκουνάρι

Spaghetti chitarra alla carbonara

Με guanciale, αυγό, pecorino & μαύρο πιπέρι

Papardelle del capo

Με φιλετάκια κοτόπουλου σε ελαφρύ κάπνισμα μαγειρεμένα στους ζωμούς τους, πανσέτα, ποικιλία μανιταριών & παρμεζάνα

Ψωμί

Μερίδα. Από τον ξυλόφουρνο μας με καλωσόρισμα

Bruschetta classica

Με ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο & τριμμένο parmigiano

Bruschetta bianca neve con pancetta affumicata

Με πάστα τρούφας, mozzarella, μανιτάρια portobello & καπνιστή πανσέτα

Lingua di manzo carpaccio

Μοσχαρίσια γλώσσα καπνιστή με σάλτσα verde

Vitello tonnato

Αργομαγειρεμένο μοσχαράκι γάλακτος με κρέμα τόνου, κρεμμυδάκι τουρσί, φυλλώματα ρόκας, ψητή πιπεριά & pop corn κάππαρης

Tagliere di salumi

Πιατέλα με prosciutto crudo, prosciutto cotto, bresaola, spianata & spek

Tagliere di formaggi

Πιατέλα με parmigiano, gorgonzola, caprino, pecorino Siciliano & mozzarella

Tartar classico

Ψιλοκομμένο μοσχάρι με φρέσκα μυρωδικά, κάππαρη, μαύρο πιπέρι, parmigiano & αφρό pecorino αρωματισμένο με τρούφα

Arista di maiale

Χοιρινό φιλέτο καπνιστό μαγειρεμένο με κρασί & μυρωδικά, με ντοματίνια & μαγιονέζα εσπεριδοειδών αρωματισμένη με τρούφα πάνω σε φύλλα ρόκας

Carpaccio di branzino

Λαβράκι μαριναρισμένο με μοσχολέμονο & ελαιόλαδο με φύτρες κάρδαμου & aioli μυρωδικών

Prosciutto crudo

Με πεπόνι

Bresaola carpaccio

Μοσχαρίσιο φιλέτο με φυλλώματα ρόκας, λιαστή ντομάτα, κρέμα gorgonzola & κροκάν φουντουκιού

Panzerotti fritti con spinaci e ricotta

Τηγανητά ραβιολάκια γεμιστά με σπανάκι & ricota σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & τριμμένo parmigiano

Arancini di riso con salsiccia

Ρυζοκροκέτες γεμιστές με σικελιάνικο ραγού πάνω σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας & κρέμα parmigiano

Provoletta fritta

Τυρί provolone παναρισμένο με φρέσκα μυρωδικά, pepperoncino & ντοματίνια μαρινέ

Funghi misti al marsala

Ποικιλία μανιταριών σωτέ με κρασί marsala, κρέμα από pecorino Siciliano & πραλίνα φουντουκιού

Frutti di mare

Αχνιστά φρέσκα μύδια, αχιβάδες, γαρίδες, σκόρδο, pepperoncino σβησμένα με κρασί Trebbiano & τραγανά κροστίνι

Margherita

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte & βασιλικό

Calzone al prosciutto cotto

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte & prosciutto cotto

Diavola con salame piccante

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarellla fior di latte, λάδι chili & spianata picante

Funghi misti

Με φρέσκια κρέμα γάλακτος, mozzarella fior di latte, ποικιλία μανιταριών (porcini & porto bello) & αρωματικό λάδι τρούφας

Prosciutto crudo

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, παρμεζάνα βασιλικού & φύλλα ρόκας

Burrata con mortadella

Με σάλτσα ντομάτας, βουτυράτη mozzarella, μορταδέλα, καπνιστά ντοματίνια & pesto βασιλικού

Salciccia

Με σάλτσα ντομάτας, καπνιστό τυρί scarmoza, παραδοσιακό λουκάνικο Σικελίας & ντοματίνια

Bianca neve con guanciale

Με πάστα τρούφας, µανιτάρια portobello, τυρί fontina, mozzarella fior di latte & τραγανό guanciale

Di rucola

Σαλάτα με φύλλα ρόκας, λιαστή ντομάτα, καρύδια, νιφάδες parmigiano, prosciutto crudo & vinaigrette από χαρουπόμελο

Caesar`s

Σαλάτα με φυλλώματα μαρουλιών, κοτόπουλο σχάρας παναρισμένο με parmigiano, νιφάδες parmigiano, κρουτόν με μαύρο σκόρδο & Caesar`s sauce

Tosca

Σαλάτα πράσινη ανάμεικτη με mesclun, φυλλώματα μαρουλιών, καραμελωμένα καρότα με δεντρολίβανο, κρέμα gorgonzola, ποικιλία μανιταριών (porcini & porto bello), bresaola & κρουτόν χαρουπόψωμου

Caprese buratta

Σαλάτα με burrata mozzarella, πολύχρωμα ντοματίνια, extra παρθένο ελαιόλαδο, pesto βασιλικού, κουκουνάρι, φύλλα ρόκας & σιρόπι καπνιστής ντομάτας

Spinaci con stracciatella

Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, baby σπανάκι, stracciatella burrata, ντοματίνια, vinaigrette βαλσάμικου με μουστάρδα & μέλι & focaccia ψημένη στον ξυλόφουρνο

Risotto zafferano

Με σαφράν, κρέμα parmigiano, βούτυρο, sugo di arrosto & baby ρόκα

Risotto al parmigiano con salsiccia tartuffata

Με parmigiano, ιταλικό λουκάνικο με τρούφα & baby σπανάκι

Risone con gamberi

Κριθαράκι με γαρίδες, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, βασιλικό, pecorino & bisque αρωματισμένη με βανίλια

Risotto al tartufo e porcini

Με prosecco, λευκά & πράσινα σπαράγγια, φρέσκια τρούφα & φουντούκι

Paccheri al pesto genovese

Με σκόρδο, pecorino, βασιλικό & κουκουνάρι

Spaghetti cacio e pepe

Με σωταρισμένο σπασμένο πιπέρι & pecorino romano

Bucatini alla matriciana

Κλασική ρωμαϊκή συνταγή με guanciale, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, pepperoncino & pecorino romano

Spaghetti chitarra alla carbonara

Με guanciale, αυγό, pecorino & μαύρο πιπέρι

Casarecce alla norma

Με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με βασιλικό, τηγανητούς κύβους μελιτζάνας, ricota & τριμμένο φυστίκι

Linguine al ragu siciliano

Σικελιάνικο ραγού αργομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί με λαχανικά & φρέσκια ντομάτα

Papardelle del capo

Με φιλετάκια κοτόπουλου σε ελαφρύ κάπνισμα μαγειρεμένα στους ζωμούς τους, πανσέτα, ποικιλία μανιταριών & παρμεζάνα

Spaghetti con gamberi

Με γαρίδες, ντοματίνια κονφίτ, βασιλικό & parmigiano

Ravioli vegetariano

Φρέσκα ραβιόλια γεμιστά με ricotta, σπανάκι, φρέσκα μυρωδικά & σάλτσα ψητής ντομάτας

Agnolotti di ricotta

Ζυμαρικά γεμιστά με bolognese μαγειρεμένα στον ζωμό τους με κρέμα parmigiano

Cotoletta di pollo alla valdostana

Φιλέτο κοτόπουλο με mozzarella & χοιρινό ζαμπόν παναρισμένο σε κρούστα parmigiano. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Pollo alla Siciliana

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια, γλυκό κρασί marsala & τυρί mascarpone. Συνοδεύεται από πατάτες baby βουτύρου με δεντρολίβανο

Scaloppine al limone

Φιλετάκια ψαρονέφρι με σάλτσα λεμονιού. Συνοδεύεται από gnocchi με κρέμα parmigiano

Saltimbocca alla romana

Φιλετάκια χοιρινά µε prosciutto & ελαφριά σάλτσα φασκόµηλου. Συνοδεύονται από καπονάτα λαχανικών

Salmone con salsa all` arancia

Σολομός με μαύρο ρύζι, λαχανικά ατμού & σάλτσα πορτοκάλι

Branzino al limone

Φιλέτο λαβράκι σβησμένο με κρασί Trebbiano & μοσχολέμονο πάνω σε τσιγαριαστά χόρτα

Ossobuco alla milanese

Παραδοσιακή συνταγή Λομβαρδίας με κότσι από μοσχαράκι γάλακτος. Συνοδεύεται από ριζότο alla Milanese

Tagliata reale affumicata

Μοσχαρίσια ταλιάτα 300gr με ελαφρύ κάπνισμα. Συνοδεύεται από πατάτες βουτύρου baby με δεντρολίβανο & σαλάτα ρόκα με νιφάδες parmigiano

Semifreddo con tre cioccolate

Semifreddo με 3 είδη σοκολάτας, amarena, βύσσινο & καραμελωμένα φουντούκια

Mille foglie alle fragole

Τραγανό φύλλο σφολιάτας καραμελωμένο με κρέμα σιμπούστ & φράουλες

Tiramisu

Με mousse mascarpone, marsala & καφέ

Fruit bio aranciata 355ml

Fruit bio limonata 355ml

Fruit bio gassosa 355ml

Fruit bio pomegranate 355ml

Fruit bio lemon tea 355ml

Fruit bio peach tea 355ml

Pepsi 330ml

Pepsi max 330ml

Ήβη κόκκινη 330ml

Ήβη μπλε 330ml

Ήβη σόδα 330ml

7up 330ml

San Pellegrino 750ml

Acqua Panna 750ml

Νερό 1lt

Moretti 330ml

Peroni Nastro Azzuro 330ml

Heineken 330ml

Amstel free 330ml

Fischer 330ml