Vittoria Gati - Γλυφάδα

Παπαρδέλες ραγού al forno

Με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο για 14 ώρες, σάλτσα λαχανικών & αρωματικά βότανα

Ταλιατέλες Bolognese al forno

Αυθεντική σάλτσα από Μπολόνια από μοσχάρι & χοιρινό μαγειρεμένη για 4 ώρες ψημένη στο φούρνο

Rigatoni a la Amatriciana al forno

Κλασική συνταγή Ρώμης με κρεμμύδι, guanciale, σάλτσα ντομάτας & peperoncino στο φούρνο

Rigatoni pomodoro al forno

Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας & βασιλικό στο φούρνο

Tartare di bistecca

Ψιλοκομμένο φιλέτο μοσχαρίσιο με μυρωδικά, λάδι τρούφας & παρμεζάνα, πάνω σε φρυγανισμένη bruschetta

Polpette al sugo

Ιταλικά κεφτεδάκια από ανάμεικτο μοσχαρίσιο & χοιρινό κιμά, με σάλτσα ντομάτας & λιωμένη mozzarella

Mozzarella in carozza

Παναρισμένη mozzarella με σάλτσα ντομάτας & pesto βασιλικού

Funghi al uovo

Ποικιλία μανιταριών, ψημένα στον ξυλόφουρνο, πάνω σε bruschetta με αυγό μάτι, παρμεζάνα & λάδι τρούφας

Bruschetta classica

Με ντομάτα, βασιλικό & σκόρδο, σε φρυγανισμένες bruschette

Burrata

Σαλάτα με φρέσκο παραδοσιακό τυρί από την Puglia, πολύχρωμα ντοματίνια, νερό ντομάτας & νερό αγγουριού. Συνοδεύεται από φρεσκοψημένο ψωμί

Della casa

Σαλάτα ανάμεικτη με μανιτάρια εποχής, παρμεζάνα, κουκουνάρι, σταφίδες & vinaigrette βαλσάμικο

Spinaci bambino

Σαλάτα με baby σπανάκι, κατσικίσιο τυρί αρωματισμένο με πιπέρι, focaccia ψημένη στα κάρβουνα, vinaigrette μελιού, δενδρολίβανο & ξύδι

Rucola με μοσχαρίσιο φιλέτο

Σαλάτα με μοσχαρίσιο φιλέτο, ρόκα, λιαστή ντομάτα, flakes παρμεζάνας & vinaigrette σύκο

Caesar`s

Σαλάτα ανάμεικτη με κρουτόν παρμεζάνας, κοτόπουλο milanese & Caesar`s dressing

Gamberi e zafferano

Με γαρίδες, κόκκινη πιπεριά, pernod & saffron

Orzo vegano

Ριζότο από κριθάρι με λαχανικά εποχής. Χωρίς βούτυρο & παρμεζάνα

Al funghi

Με μανιτάρια porcini & φρέσκα μανιτάρια εποχής

Quattro formaggi

Με gorgonzola, provolone, mozzarella & παρμεζάνα

Bianca nera

Με πάστα μαύρης τρούφας, mozzarella & τυρί fontina

Funghi

Με τυρί fontina, μανιτάρια porcini, μανιτάρια πλευρώτους, mozzarella fior di latte & λάδι τρούφας

Margherita d.o.p

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella φρέσκια & βασιλικό

Prosciutto

Με σάλτσα ντομάτας, prosciutto crudo, stracciatella, mozzarella fior di latte & ρόκα

Diavola

Με σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια, mozzarella fior di latte, chili oil & πεπερόνι spianata

Muffuletta

Με σάλτσα ντομάτας, speck, μορταδέλα, σαλάμι spianata, mozzarella fior di latte, ρίγανη & chili oil

Reginette cacio pepe

Ζυμαρικά με σπασμένο πιπέρι & pecorino sardo

Agnolotti

Φρέσκα ζυμαρικά από το Piemonte γεμιστά με μοσχάρι, μανιτάρια, λάδι τρούφας, ricotta & κρέμα παρμεζάνας

Ravioli can ricotta e spinaci

Φρέσκα ζυμαρικά γεμιστά με ricotta & σπανάκι. Με σάλτσα ντομάτας, ελιές & αφρό παρμεζάνας

Gnocchi con brisket

Gnocchi πατάτας με brisket μαγειρεμένο 48 ώρες, σάλτσα pecorino, gremolata από κάππαρη, λεμόνι & μαϊντανό

Rigatoni alla vodka

Rigatoni με σάλτσα ντομάτας, vodka & κρέμα

Rigatoni alla vodka με κοτόπουλο

Rigatoni με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας, vodka & κρέμα

Rigatoni alla vodka με σολομό

Rigatoni με σπιτικό καπνιστό σολομό, σάλτσα ντομάτας, vodka & κρέμα

Rigatoni al pomodoro

Με σάλτσα ντομάτας & βασιλικό

Linguini con gamberi

Με σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, σκόρδο, μαϊντανό, βασιλικό & ξύσμα λεμονιού

Παπαρδέλες ραγού

Με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο για 14 ώρες, σάλτσα λαχανικών & αρωματικά βότανα

Reginette al tartufo

Με κρέμα από μανιτάρια & μαύρη τρούφα, παρμεζάνα & ξύσμα φρέσκιας μαύρης τρούφας

Spaghetti carbonara

Με guanciale, αυγό, pecorino & μαύρο πιπέρι

Tagliatelle bolognese

Με σάλτσα από χοιρινό & μοσχαρίσιο κιμά, μαγειρεμένο για 4 ώρες

Rigatoni con pesto di basilico

Με κουκουνάρι, flakes παρμεζάνας & pesto βασιλικού

Rigatoni gorgonzola

Με κρέμα gorgonzola, κοτόπουλο, μανιτάρια & σπανάκι

Rigatoni all`amatriciana

Με κρεμμύδι, guanciale, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, & ελάχιστο peperoncino

Rigatoni con polpette

Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας , ιταλικά κεφτεδάκια & pecorino

Piccantina al limone

Μοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος με σάλτσα λεμονιού. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Pollo milanese

Κοτόπουλο σε κρούστα παρμεζάνας. Συνοδεύεται από σαλάτα με baby σπανάκι & ντοματίνια

Salmone

Συνοδεύεται από μαύρο ρύζι, κρεμμύδι φρέσκο, άνηθο & chives

Pollo

Κοτόπουλο αρωματισμένο με θυμάρι. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Tagliata di bistecca

Black angus rib eye ψημένο στον ξυλόφουρνο. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Linguine aragosta

Για 2 άτομα. Αστακομακαρονάδα

Cannoli siciliani

Τραγανό μπισκότο κανέλας, γεμιστό με κρέμα από ricotta αρωματισμένη με πορτοκάλι & καραμελωμένα φυστίκια

Millefoglie

Με κρέμα βανίλιας & σάλτσα butterscotch

Millefoglie 4 ατόμων

Με κρέμα βανίλιας & σάλτσα butterscotch

Tiramisu

Espresso

Freddo espresso

Freddo cappuccino

Τσάι

Coca-Cola light 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Fanta κόκκινη 330ml

Fanta μπλε 330ml

Sprite 330ml

Three cents pink grapefruit soda 200ml

Νερό 500ml

Νερό 1lt

Heineken 330ml

Erdinger 330ml

McFarland 330ml

Fischer 330ml

Amstel Cargo 330ml

Κρασί λευκό Sauvignon Blanc Montes 750ml

Κρασί λευκό Serin Casteani Tenuta 750ml

Vermentino

Κρασί λευκό Cloudy Bay 750ml

Sauvignon. Blanc

Κρασί λευκό Pinot Grigio Santa Margherita 750ml

Pinot Grigio

Κρασί ροζέ Gkirlemis Winery Rose 750ml

Λήμνιο

Κρασί ροζέ A. Muse Κτήμα Μουσών 750ml

Sauvignon Blanc. Μούχταρο

Κρασί κόκκινο Riparosso Montepulciano D` Abruzzo 750ml

Montepulciano

Aperol Fashion

Aperol, brown sugar, aromatic bitters, Sangue Morlago & prosecco

Aperol Spritz

Aperol, Cinzano pro Spritz, Schweppes soda water & orange peel

Campari tonic

Campari, Schweppes Indian Tonic & lime edge

Negroni

Bankes gin, Campari & Cinzano rosso

Drunk star Martini

Brugal Blanco, blackberry liqueur, passion curd, lemon, sugar & fresh mint

Violet Tai

Brugal Blanco Supremo, coconut, violet, lime, triple sec & orgeat

Mexican dusk

El Jimador Blanco Tequila, cranberry, lemon & estragon flavored agave

Margarita

El Jimador Reposado tequila, triple sec & lime

Zombie

Blend of rums, triple sec, passion puree & angostura bitters