Γη - Γλυφάδα

Μαχαιροπίρουνο

Καλαμάκι χάρτινο

Καλαμάκι βιοδιασπόμενο

Μπανάμι

μπανάνα, μήλο, αμύγδαλα, χουρμάδες, κανέλα, κάρδαμο

Σταρότο

ανανάς, μπανάνα, καρότο, αμύγδαλα, χουρμάδες, κανέλα

Φράουλα

φράουλες, αβοκάντο, γάλα αμυγδάλου, χουρμάδες

Μόκα

κακάο, cold brew coffee, μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, χουρμάδες

Σοκολατένιο

κακάο, μπανάνα, cacao nibs, γάλα αμυγδάλου, αγαύη

Tropical green

ανανάς, μπανάνα, πορτοκάλι, σπανάκι, ginger

Πόρτο φράλε

berries, φράουλες, πορτοκάλι, χουρμάδες

Πόρτο μάνγκο

μάνγκο, πορτοκάλι, τζίντζερ, κουρκουμάς

Αντιοξειδωτικό

blueberries, πράσινο μήλο, πορτοκάλι, χουρμάδες

Protein shake

γάλα αμυγδάλου, βούτυρο φουντουκιού, μπανάνα, χουρμάδες, φυτική πρωτεΐνη

Energy shake

γάλα καρύδας, μπανάνα, μήλο, μπλούμπερις, lucuma

Detox Yi

πράσινο μήλο, bio μηλόξυδο, μείγμα 5 μπαχαρικών, καγιέν

Bloody

παντζάρι, μήλο, καρότο, λεμόνι

Πορτοκαλί

καρότο, μήλο, πορτοκάλι, grapefruit

Κίτρινος

καρότο, πράσινο μήλο, λεμόνι, ginger, κουρκουμάς

Πράσινος

σπανάκι ή kale, μήλο, λεμόνι, ginger

Veggie

σπανάκι ή kale, αγγούρι, σέλερι, λεμόνι, ginger

Citrus

grapefruit, πορτοκάλι, λεμόνι, ginger, κουρκουμάς

Yi herb

κρητική συνταγή με δίκταμο, φλισκούνι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού, κανέλα. Δυναμωτικό, αντιικό

Ginger - κουρκουμάς

πορτοκάλι, τριανταφυλλάκια, κανέλα. Αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, χωνευτικό, αντιικό

Τσάι θεραπευτικών λουλουδιών

καλέντουλα, αχιλλέα, κράταιγος, λουίζα, γιασεμί, ιβίσκος, ρίζα γκάλανγκαλ, ρίζα ginger, μοσχολέμονο, άνθη φασκόμηλου, σαμπούκο, κανέλα Ινδιών

Φρούτα του δάσους με ιβίσκο

αντιοξειδωτικό

Λεμονόχορτο με γιασεμί & lime

χαλαρωτικό, αναζωογονητικό

Μέντα, κακάο, γλυκόριζα

δυναμωτικό, διεγερτικό, αντιφλεγμονώδες

Spicy

μαύρο τσάι, ginger, κουφοξυλιά, κανέλα, chili. Αντιφλεγμονώδες, χωνευτικό, αντιικό, διεγερτικό

Matcha tea

βιολογικό, Ιαπωνικό πράσινο τσάι. Ενισχύει την ενέργεια, την συγκέντρωση, τον μεταβολισμό

Latte matcha tea

με γάλα αμυγδάλου

Κακάο

Κακάο με γάλα αμυγδάλου

Σπιτικό γάλα αμυγδάλου φιάλη 500gr

Gold coconut milk

σπιτικό γάλα καρύδας, χουρμάδες, κουρκουμάς, κανέλα

Espresso

Espresso americano

Espresso macchiato

Freddo espresso

Cappuccino

Latte macchiato

Freddo cappuccino

Cold brew

Φίλτρου

Ελληνικός

Chocolate pancakes

από μπανάνα, βρώμη & λιναρόσπορο. Με σάλτσα σοκολάτας, cacao nibs, raw vegan σοκολάτα, βούτυρο φουντουκιού, σταφίδες, μπανάνες, φράουλες

Lemon pancakes

από μπανάνα, βρώμη και λιναρόσπορο. Με κρέμα λεμονιού, φρέσκα φρούτα & berries, flakes καρύδας, raw μαρμελάδα φράουλας, σιρόπι σφένδαμου

Κρέπα παγωτού σοκολάτα

3 μπάλες παγωτού, σάλτσα σοκολάτας, βούτυρο φουντουκιού, φρέσκες φράουλες. R

Κρέπα παγωτού φράουλα

3 μπάλες παγωτού μπανάνα - φράουλα, φρέσκες φράουλες, σάλτσα φράουλας. R

Κρέπα παγωτού banoffee

3 μπάλες banoffee με σάλτσα σοκολάτας, βούτυρο φουντουκιού, μπανάνα, φουντούκια. R

Κρέπα παγωτού παρφαί σοκολάτα

3 μπάλες παρφαί με κομμάτια raw σοκολάτας, φράουλα, σάλτσα σοκολάτας. R

Κρέπα παγωτού σοκολάτα - πορτοκάλι

3 μπάλες παγωτού, σάλτσα σοκολάτα, vegan σοκολάτα. R

Παγωτό

2 μπάλες παγωτό. Σοκολάτα ή μπανάνα ή φράουλα ή σοκολάτα - πορτοκάλι. R

Παγωτό

2 μπάλες παγωτό. Banoffee ή παρφαί σοκολάτα. R

Vegan spicy cake

φύτρα φαγόπυρου, καρότα, σταφίδες, ηλιόσπορο, μπαχαρικά. Σερβίρεται με καραμελωμένα μήλα, raw κρέμα λεμονιού, σιρόπι σφένδαμου

Κλασικό chia bowl

γάλα κάσιους, σπόροι chia, εσπεριδοειδή. Raw granola από φύτρα φαγόπυρου, μήλα, αμύγδαλα

Πουτίγκα φράουλας

γάλα κάσιους, σπόροι chia, εσπεριδοειδή. Με raw μαρμελάδα από φράουλες, σιρόπι αγαύης

Πουτίγκα μπανάνας

γάλα αμυγδάλου, σπόροι chia, μπανάνα, χουρμάδες, μπαχαρικά. Σερβίρεται με φρέσκια μπανάνα

Πουτίγκα φουντούκι - καραμέλα

φουντούκια, χουρμάδες, σπόροι chia, σιρόπι σφένδαμου. Σερβίρεται με muesli από φύτρα φαγόπυρου & ηλιόσπορου, αμύγδαλα, goji, σταφίδες, flakes καρύδας

Πουτίγκα φουντούκι - σοκολάτα

φουντούκια, χουρμάδες, chia, σιρόπι σφένδαμου, κακάο. Σερβίρεται με muesli από φύτρα φαγόπυρου & ηλιόσπορου, αμύγδαλα, κόκκους κακάο, σταφίδες, κακάο

Raw γιαούρτι

ξηρών καρπών με φρούτα & σάλτσα φράουλας

Φρουτοσαλάτα

με φρούτα εποχής & σιρόπι σφένδαμου

Cheese cake με μαρμελάδα φράουλα- chia

Cheese cake με μαρμελάδα blueberry - chia

Cheese cake σοκολάτας

με φρέσκες φράουλες

Cheesecake με καραμέλα φουντουκιού

Cream cake λεμόνι - ginger

με φρέσκα φρούτα

Μόκα cream cake

με espresso & μέλι

Nutella cream cake

με σοκολάτα & καραμέλα φουντουκιού

Snicker cream cake

με σοκολάτα, κρέμα φυστίκι & καραμέλα φυστικιού

Carrot cake

με κρέμα πορτοκαλιού

Cheese cake μανταρίνι

Vegan κουραμπιεδάκια το κιλό

Με βιολογικό δίκοκκο αλεύρι. Η τελική τιμή του προϊόντος θα διαμορφωθεί κατά το ζύγισμα

Ροσσέ λεμόνι

καρύδα, κάσιους, χυμός & ξύσμα λεμονιού, σιρόπι αγαύης | 5 τμχ. R

Ροσσέ σοκολάτα

καρύδα, κάσιους, κακάο, σιρόπι αγαύης | 5 τμχ. R

Φλωρεντίνες αμυγδάλου

αμύγδαλα, bio σιρόπι σφένδαμου 60γρ

Κλασική granola

αμύγδαλα, ενεργοποιημένος φαγόπυρος & ηλιόσπορος, φρέσκο μήλο, σταφίδες, χουρμάδες, μπαχαρικά 130gr. R

Choco Cookies

κάσιους, βρώμη, κακάο, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγαύης | 3 τμχ. R

Choco-Orange Cookies

αμύγδαλα, κάσιους, βρώμη, κακάο, βούτυρο κακάο, χουρμάδες, σιρόπι αγαύης, πορτοκάλι | 3 τμχ. R

Choco-Hazelnut Cookies

κάσιους, αμύγδαλα, φουντούκια, κακάο, βούτυρο κακάο, χουρμάδες, σιρόπι αγαύης | 3 τμχ. R

Hazelnuts-Raisins Cookies

κάσιους, αμύγδαλα, φουντούκια, βρώμη, σταφίδες, χουρμάδες, σιρόπι αγαύης | 3 τμχ. R

Energy Hazelnut Bar

φουντούκια, βασιλικοί χουρμάδες, κακάο 40gr. R

Energy Almond Bar

αμύγδαλα, βασιλικοί χουρμάδες, κακάο 40gr. R

Super Food Bar

ενεργοποιημένος φαγόπυρος, φουντούκια, βασιλικοί χουρμάδες 40gr. R

Boost Matcha Bar

επικάλυψη πράσινης σοκολάτας | ενεργοποιημένος φαγόπυρος, κάσιους, φουντούκια, βασιλικοί χουρμάδες, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγαύης, matcha tea 40γρ. R

Boost Choco Orange Bar

επικάλυψη πορτοκαλί σοκολάτας | φουντούκια, κάσιους, κακάο, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγαύης, κουρκουμάς, πορτοκάλι, βασιλικοί χουρμάδες 40gr. R

Boost Pink Pitaya Bar

επικάλυψη ροζ σοκολάτας |ενεργοποιημένος φαγόπυρος, κάσιους, φουντούκια, βασιλικοί χουρμάδες, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγαύης, αποξηραμένη pink pitaya 40gr. R

Μπάρα Φυστίκι

σοκολάτα με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας | φυστίκια, ενεργοποιημένος φαγόπυρος, χουρμάδες, κακάο, βούτυρο κακάο, σιρόπι αγαύης 40gr. R

Sweet & spicy κάσιους

Ενεργοποιημένα με επικάλυψη από χουρμάδες, ταμάρινθο, ginger, χυμό λεμόνι

Spicy Nuchos

αμύγδαλο, λιναρόσπορος, καλαμπόκι, πιπεριά Φλωρίνης, σκόρδο, χυμός λεμόνι, ελαιόλαδο, αλάτι Μεσολογγίου, μπαχαρικά 90gr. R

Κράκερς Λαχανικών

αμύγδαλο, λιναρόσπορος, τομάτα φρέσκια, λιαστή τομάτα, κολοκύθια, πιπεριά Φλωρίνης, μαϊντανός, ελαιόλαδο, χυμό λεμόνι, αλάτι Μεσολογγίου, μπαχαρικά 60gr. R

Κράκερς Σουσαμιού

σουσάμι, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος, ελαιόλαδο, αλάτι Μεσολογγίου, μπαχαρικά 100gr. R

Κρητικά Ντακάκια

αμύγδαλο, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος, καρότο, ελαιόλαδο, αλάτι Μεσολογγίου, μπαχαρικά 120gr. R

Πικάντικο λαδοτύρι

φυσικής ζύμωσης από κάσιους & μακαντέμια, με βότανα, σε extra παρθένο ελαιόλαδο. R

Γεμιστά σύκα

κρέμα τυριού ξηρών καρπών & λάδι μαύρης τρούφας. R

Καραμελωμένα μανιτάρια

γεμιστά με κρέμα κάσιους & pesto βασιλικού. R

Vegan αυγά a la Florentine

ξηροί καρποί, καρότο, σπανάκι a la creme. R

Γουακαμόλε

πικάντικα nachos καλαμποκιού, sticks λαχανικών. R

Παραδοσιακό χούμους

με ρόδι, φρέσκο κρεμμύδι & μαϊντανό ή με μείγμα dukkah. Σερβίρεται με ψωμάκια χωρίς γλουτένη.

Λαδοτύρι

φυσικής ζύμωσης από μακαντέμια & κάσιους. Σερβίρεται με μπρουσκέτες λιαστής ντομάτας & ελιάς. R

Κρέμα cheddar

από κάσιους & πιπεριά Φλωρίνης. Σερβίρεται με νάτσος από καλαμπόκι, πιπεριά, αμύγδαλα & σπόρους. R

Μοτσαρέλα

με τομάτα, κρέμα μπαλσάμικου με σύκα, φρέσκο βασιλικό & extra παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρεται με φέτες ψημένου ψωμιού από σπόρους χωρίς γλουτένη. R

Yi - Try Sprouts

kale, μικροφυτά ηλίανθου, φύτρα mung beans, τομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, μυρωδικά, vegan μαγιονέζα. R

Νισουάζ

ανάμεικτα λαχανικά, ελιές, ραπανάκι, πίκλες φασολάκια, vegan αυγό, πατέ αμυγδάλου με νόρι, μαγιονέζα. R

Κρητικός ντάκος - Try Sprouts

raw παξιμάδια από αμύγδαλα, λιναρόσπορο & καρότο, με τομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι & μυζήθρα αμυγδάλου. R

Φακοσαλάτα - Try Sprouts

φύτρα φακής, τομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, κάππαρη, μαϊντανό, δυόσμο, λεμόνι & παρθένο ελαιόλαδο. R

Πατατοσαλάτα

με λευκή ή κόκκινη γλυκοπατάτα, καλαμπόκι, τουρσί αγγούρι, κάππαρη, κρεμμύδι, άνηθο, ροζ πιπέρι, πράσινα λαχανικά, πικάντικο κολοκυθόσπορος& μαγιονέζα.

Peanut salad

baby σπανάκι, snow peas, μαριναρισμένα μανιτάρια, αβοκάντο, lime, σουσάμι, peanut sauce. R

Thai salad

σπανάκι, μαριναρισμένα μανιτάρια, αβοκάντο, πιπεριά, αγγούρι, flakes καρύδας, κρέμα ταμάρινθου με ginger, sweet & spicy κάσιους. R

Ταμπουλέ

κινόα, τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο, πέστο μαϊντανού.

Indian coconut soup

γάλα καρύδας, σπανάκι, καραμελωμένα μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι, lime & μπαχαρικα. R

Curry cream

με γάλα κάσιους, ποικιλία αποξηραμένων λαχανικών, κίτρινο curry, γιαούρτι ξηρών καρπών φυσικής ζύμωσης. R

Βελουτέ porcini

φρέσκα & καραμελωμένα μανιτάρια, porcini, κρέμα κάσιους & ίχνη σκόρδου. R

Herbal cream

χυμός καρότου, αβοκάντο, κρέμα κάσιους, φρέσκο κρεμμύδι, βασιλικός, άνηθος, λεμόνι.R

Gazpacho

με κρέμα τομάτας & ψημένα σκορδόψωμα από σπόρους χωρίς γλουτένη

Harvest veggie bowl

καραμελωμένα ρεβύθια, γλυκοπατάτα, ψητά λαχανάκια Βρυξελλών & μπρόκολο, σπαράγγια, σπανάκι a la creme, vegan μαγιονέζα.

Multi culti bowl

αναποφλοίωτο & άγριο ρύζι, ψητά μανιτάρια πλευρώτους, Jamaincan Jack κουνουπίδι, baby καρότα με κρέμα μπαλσάμικου, γλυκοπατάτα ή εποχιακή κολοκύθα, καλαμπόκι, vegan ραΐτα.

Patties bowl

μπιφτέκια από φακές & κόκκινα φασόλια, ψητά λαχανικά με πικάντικη BBQ sauce, ριζότο με καλαμπόκι, πιπεριές, σοταρισμένα μανιτάρια, άγρια ρόκα & μαγιονέζα.

Korma bowl

λευκά μανιτάρια σε κρέμα korma, γάλα καρύδας, κίτρινο κάρρυ, μπαχαρικά , ρύζι από κουνουπίδι, καρότο, σταφίδες, μαϊντανό, κουκουνάρι & καρύδα. R

Chili con sprouts bowl

πικάντικα λαχανικά με mung beans, γουακαμόλε, ρύζι από κουνουπίδι, καρότο, σταφίδες, μαϊντανό, κουκουνάρι & καρύδα. R

«Ριζότο» με κινόα

κινόα, καραμελωμένα μανιτάρια, φρέσκα μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι, κρέμα κάσιους, λάδι τρούφας, τυρί από φυστίκια & πορτοκάλι

Spicy avocado

γουακαμόλε, ρόκα & βασιλικός με πικάντικη σάλτσα από ginger, σκόρδο & chili

Provensal

τυρί από ξηρούς καρπούς, κρέμα ντομάτας, καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκια τομάτα, φρέσκος βασιλικός, παρμεζάνα από κάσιους

Margarita

σπιτική σάλτσα τομάτας με φρέσκο βασιλικό, baby ρόκα & κρέμα μοτσαρέλας από αμύγδαλα

Greek wraps

τυλιχτά με μαρούλι, τομάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια στη λαδορίγανη, τζατζίκι από ξηρούς καρπούς. R

Μεξικάνικα burritos

raw burritos από μπανάνα, μήλο & λιναρόσπορο τυλιγμένα με αβοκάντο, μαριναρισμένα λαχανικά, κρέμα τυριού με σκόρδο & κύμινο. R

Ανατολίτικο φαλάφελ

τυλιχτά σε φύλλο από μήλα & λιναρόσπορο με μαρούλι, αγγούρι, τομάτα, φαλάφελ από ρεβύθια & μυρωδικά, κρέμα τυριού με ταχίνι & μουστάρδα

Αvocado wraps

raw tortillas από μπανάνα, μήλο & λιναρόσπορο με μαρούλι, τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, αβοκάντο, κρέμα τυριού. R

Asian wraps

φύλλα από μήλα, μπανάνα & λιναρόσπορο, γεμισμένα με λαχανικά teriyaki, φρέσκο μάνγκο, βασιλικός, κρέμα κάσιους. R

Alfredo

σπανάκι, μπρόκολο, μαριναρισμένα μανιτάρια & κρέμα από κάσιους.

Asian

ποικιλία από μαριναρισμένα λαχανικά, teriyaki sauce, σουσάμι, sweet & spicy κάσιους

A la carbonara

καραμελωμένα μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι & κρέμα κάσιους

Aglio olio e pepperoncino

σκόρδο, τοματίνια, chili, μαϊντανός, pepperoncino, παρθένο ελαιόλαδο

Napolitana

σάλτσα τομάτας, ελιές, φρέσκος βασιλικός & τυρί από ξηρούς καρπούς

Sweet & sour

ανανάς, πιπεριές χρωματιστές, κρεμμύδι, μανιτάρια & γλυκόξινη sauce

Winnie μανιταριών

κρασάτα μανιτάρια, σκόρδο, μαϊντανός & παρθένο ελαιόλαδο

Mushroom burger

μπιφτέκι από μανιτάρια, cheddar ξηρών καρπών, καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτική μαγιονέζα. Flat ψωμάκια από σπόρους, καλαμποκάλευρο, καρότα. Συνοδεύεται από σαλάτα

Double mushroom burger

2 Μπιφτέκια, 3 ψωμάκια από αμύγδαλα, ηλιόσπορο, καλαμποκάλευρο, καρότα. Με cheddar ξηρών καρπών, καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτική μαγιονέζα. Συνοδεύεται από σαλάτα

Open burger

μπιφτέκι από φακές & χάντρες. Με ψητή πιπεριά φλωρίνης, κρέμα μουστάρδας, τομάτα, λόλα πράσινη, κρεμμύδι, αγγούράκι τουρσί, ΒΒQ sauce, & μαγιονέζα. Ψωμάκια από αλεύρι χωρίς γλουτένη, αμύγδαλα & πράσινα μήλα. Συνοδεύεται από σαλάτα

Καπνιστό sandwich

κρέμα καπνιστού τυριού από ξηρούς καρπούς με iceberg, τομάτα, κρεμμύδι, αβοκάντο. Συνοδεύεται από σαλάτα. R

Μπρουσκέτα από σπόρους

ricotta, ψητά λαχανικά, avocado, pesto μαϊντανού, κολοκυθόσπορος, άσπρο & μαύρο σουσάμι. Συνοδεύεται από σαλάτα

Βούτυρο φουντουκιού crunchy 100% 200gr

Βούτυρο φουντουκιού απαλό 100% 200gr

Πραλίνα φουντουκιού με κακάο & σιρόπι αγαύης 200gr

Βούτυρο φυστικιού crunchy 100% 200gr

Βούτυρο φιστικιού απαλό 100% 200gr

Πραλίνα φυστικιού με κακάο & σιρόπι αγαύης 200gr

Καραμέλα φουντουκιού με σιρόπι σφένδαμου 200gr