Dumb waiter - Γλυφάδα

Dumb zombie

Γλυκόξινο. Μείγμα ρουμιών, falernum, ανανά, φρούτα του πάθους & aromatic bitters

Pepinokio

Δροσερό, ελαφρά καυτερό. Gin, αγγούρι, χειροποίητη μαρμελάδα ginger, lime & τζιτζιμπύρα

Aguachiles de camaron

Ceviche γαρίδα με αγγούρι, πίκλα κρεμμυδί & λάδι κόλιανδρου. Συνοδεύεται με chips tortillas από μωβ καλαμπόκι

Pantera rosa

Γλυκόξινο. Vοdka, yuzu, φράουλα & μοσχολέμονο

Tostada

Διπλοφουρνιστό ψωμί του τοστ λευκό με prosciutto, ντομάτα, φρέσκο κρεμμύδι, αυγό τηγανητό & huancaina sauce

Sandwich cubano

Ciabbata με χοιρινή σπάλα, emmental, jalapeno, πίκλα αγγουριού, πίκλα κρεμμυδιού & μουστάρδα με σιναπόσπορο

Bagel con salmon

Bagel ολικής άλεσης με παπαρουνόσπορο, καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα, αγγούρι & κάππαρη

Bagel vegana

Bagel από σπανάκι & σουσάμι με φυτικό τυρί, λαχανικά εποχής σωτέ & ψητά μανιτάρια portobello

Croque madame

Ψωμί του τοστ λευκό τηγανισμένο σε tempura με χοιρινή ωμοπλάτη, cheddar, μουστάρδα dijon, αυγό τηγανητό & μπεσαμέλ

Omeleta con tortilla

Ομελέτα με σταρένια tortilla, cheddar, κύβους μπέικον, ντομάτα & sour cream

Ομελέτα de clara de ovo

Με ασπράδια αυγών, κοτόπουλο σωτέ, σπανάκι & ελαιόλαδο με μαύρη τρούφα

Ομελέτα mediterranea

Με ντομάτα, πιπεριά πράσινη, φρέσκο κρεμμύδι, ελιές & κάππαρη

Pancakes de xapore

4 Τεμάχια. Με σιρόπι σφενδάμου & φρούτα εποχής

Pancakes branca

4 Τεμάχια. Με αφράτο cremeux λευκής σοκολάτας, σάλτσα κόκκινων φρούτων & τριμμένο μπισκότο βουτύρου

Pancakes escura

4 Τεμάχια. Με πραλίνα φουντουκιού με κομμάτια σοκοφρέτας & καραμελωμένα φουντούκια

Logurte

Γιαούρτι με μπανάνα, granola, μέλι & αποξηραμένα φρούτα

Croissant βουτύρου

Croissant λευκής σοκολάτας

Croissant βουτύρου γεμιστό με χειροποποίητο cremeux σοκολάτας & σάλτσα κόκκινων φρούτων

Croissant λεμονιού

Croissant βουτύρου γεμιστό με χειροποίητη lemon curd

Croissant σοκολάτα

Croissant βουτύρου γεμιστό με χειροποίητο cremeux σοκολάτας

Espresso

Espresso ristretto

Espresso lungo

Espresso americano

Espresso macchiato

Freddo espresso

Cappuccino

Cappuccino latte

Freddo cappuccino

Flat white

Nes

Frappe

Φίλτρου

Ελληνικός

Freddoccino

Κρύο ρόφημα

Mochaccino

Σοκολάτα γάλακτος

Σοκολάτα λευκή

Σοκολάτα γάλακτος Bueno

Σοκολάτα γάλακτος φράουλα

Σοκολάτα sugar free

Σοκολάτα φυστικοβούτυρο

Σοκολάτα γάλακτος καραμέλα & θαλασσινό αλάτι

Σοκολάτα γάλακτος πραλίνα φουντουκιού

Σοκολάτα λευκή raspberries & ρόδι

Σοκολάτα bitter με μπαχαρικά

Σοκολάτα single origin Ecuador

60% Κακάο

Σοκολάτα γάλακτος viennois

Με σαντιγύ

Κακάο

Τσάι αποτοξίνωσης με βότανα Ολύμπου

Με μάραθο, θυμάρι, φασκόμηλο, χαμομήλι, τσάι του βουνού, φλαμούρι, μήλο & πράσινο roibos

Τσάι μυρωμένος θάμνος

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι, γαρύφαλλο & κάρδαμο

Τσάι ινδικό παραμύθι

Πράσινο τσάι με καραμέλα, καρύδα & αμύγδαλο

Τσάι χειμωνιάτικο όνειρο

Μαύρο τσάι με πορτοκάλι & αμύγδαλο

Τσάι ο δρόμος του μεταξιού

Μαύρο τσάι με κάρδαμο, γαρύφαλλο & μαύρο πιπέρι

Τσάι goji acai

Με ιβίσκο, κυνόροδο, καρπό goji & acai, ρόδι, μήλο & μούρο

Τσάι gunpowder bio

Βιολογικό πράσινο τσάι

Τσάι English breakfast

Μαύρο μείγμα τσαγιών από το Assam της Ινδίας & τη Soumatra της Ινδονησίας

Τσάι earl grey Lord Byron

Μαύρο τσάι με περγαμόντο

Τσάι κόκκινη πλατεία

Με ιβίσκο, cranberry & μήλο

Τσάι λευκό κλωνάρι

Λευκό τσάι με ανανά, κυνόροδο & cranberries

Τσάι saffron

Μαύρο τσάι με σαφράν, γαρύφαλλο & φλούδες εσπεριδοειδών

Τσάι κόκκινο αμύγδαλο

Με αμύγδαλο, παντζάρι & κανέλα

Τσάι yogi

Mε κανέλα, γαρύφαλλο & πιπερόριζα

Τσάι darjeeling Himalaya blend

Μαύρο τσάι

Τσάι μαστίχα

Πράσινο τσάι με μαστίχα Χίου, γαρύφαλλο & μοσχοκάρυδο

Χαμομήλι

Ice tea σε ποτήρι

Φυσικός χυμός πορτοκάλι

Φυσικός χυμός ανάμεικτος

Με φρούτα εποχής

Two berries smoothie

Με φράουλα, βατόμουρο, μπανάνα, σπόρους chia, cashews & γάλα αμυγδάλου

Almond pommegard smoothie

Με φρεσκοστυμένο χυμό ρόδι, μπανάνα, μέλι, αμύγδαλο & γάλα αμυγδάλου

Grapefruit blueberry smoothie

Με φρεσκοστυμένο χυμό grapefruit, μύρτιλο, μπανάνα, ginger & χειροποίητη σάλτσα μήλου

White chocolate rose smoothie

Με φυσικά αρωματισμένο νερό τριαντάφυλλου, κομμάτια λευκής σοκολάτας, φράουλα, μπανάνα & φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκάλι

Dirty banana smoothie

Με μπανάνα, κακάο, χουρμά, λιναρόσπορο & γάλα φουντουκιού

Red velvet smoothie

Με φρούτα του δάσους, μπανάνα, παντζάρι, μέλι, γιαούρτι 2% & γάλα καρύδας

Pina colada smoothie

Με ανανά, τριμμένη καρύδα, μπανάνα & γάλα καρύδας

Avo mango smoothie

Με avocado, mango, φρεσκοστυμμένο lime, βανίλια & γάλα αμυγδάλου

Protein strawberry smoothie

Με πρωτεΐνη, φράουλα, μπανάνα & γάλα αμυγδάλου

Protein coconut smoothie

Με πρωτεΐνη, τριμμένη καρύδα, γάλα καρύδας & κανέλα

Protein yoghurt smoothie

Με πρωτεΐνη, γιαούρτι 2%, μέλι, goji berry, σπόρους chia & γάλα

Λεμονάδα σπιτική

Lemonade brazilian

Με στημένο lime

Quinoa

Σαλάτα με λευκή quinoa, κόκκινη quinoa, φασόλια σόγιας, καλαμπόκι, ντομάτα, γαρίδες tampura, φυστίκια peanuts, μοσχολέμονο, & κρέμα sriracha

Α fazenda

Σαλάτα με baby σπανάκι, iceberg, λιαστή ντομάτα, φρέσκα φασολάκια, ψητό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, αυγό βραστό & vinaigrette dijon

Ceciliano

Σαλάτα με ραντίτσιο, iceberg, σπανάκι, ρόκα, ντοματίνια, mozzarella burrata bufala, καραμελωμένα καρύδια, λάδι βασιλικού & σύκο

Σούπα βελουτέ μανιτάρι

Αρωματισμένη με λάδι μαύρης τρούφας & σκορδάτα κρουτόν

Σούπα βελουτέ κολοκύθας

Αρωματισμένη με ginger & κολοκυθόσπορους

Σούπα βελουτέ κάστανο

Συνοδεύεται από crispy prosciutto

Σούπα Vichyssoise

Με τραγανό κρεμμύδι & τραγανή χοιρινή ωμοπλάτη

Pollo kanafi

Μπούτι φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γάλα καρύδας & soya sauce, τυλιγμένο σε τραγανό κανταΐφι. Συνοδεύεται από chutney sauce ψητής κόκκινης πιπεριάς

Bravas

Τριπλομαγειρεμένες πατάτες με σάλτσα της επιλογής σας

Empanadas de Pollo

4 Τεμάχια. Χειροποίητα πιτάκια γεμιστά με κοτόπουλο, mozzarella πάνω σε σάλτσα ψητή & sour cream

Cobminacion de tacos

4 Τεμάχια. 2 Τacos de cerdo με χοιρινό al pastor, ανανά ψητό, πίκλα κρεμμυδιού & σάλτσα ψητής ντομάτας & 2 Tacos de pollo με φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, κρέμα avocado, πίκλα κρεμμυδιού & φρέσκο σπανάκι

Porco puxado

Σιγομαγειρεμένο χοιρινό με κρέμα από κατσικίσιο τυρί & σάλτσα verde. Συνοδεύεται από τηγανητές γλυκοπατάτες

Tartar μοσχαριού

Με πιπεριά chili, λάδι τρούφας, παρμεζάνα & μαϊντανό

Aguachiles de camaron

Ceviche γαρίδα με αγγούρι, πίκλα κρεμμυδί & λάδι κόλιανδρου. Συνοδεύεται με chips tortillas από μωβ καλαμπόκι

Costelas

Σιγοψημένα χοιρινά παϊδάκια με γλάσο από μέλι, σουσάμι & κόλιναδρο. Συνοδεύεται από baby πατάτες ecrase, αρωματιμένες με βούτυρο δενδρολίβανου

Salmao assado

Σολομός ψητός με κρέμα από γιαούρτι & μελάσα, καραμελωμένα φουντούκια, carpaccio παντζάρι

Pollo a la Naranja

Ψητό φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε αφέψημα βοτάνων με σάλτσα πορτοκαλιού, αρωματισμένη με ματζουράνα

Hot dog salchicha

Με μοσχαρίσιο λουκάνικο, μαρμελάδα κρεμμύδι, ντοματίνια, iceberg, ελιές, κρέμα sriracha & κρέμα huancaina

Luke’s heaven

Γλυκόξινο. Premium gin αρωματισμένο με λουλούδια & βότανα, φρούτα του πάθους, φρέσκος χυμός ροζ grapefruit & σιρόπι mirabelle

Alexander`s lie

Όξινο ημιδιαυγές. Ρούμι με αρώματα ιβίσκου, λικέρ ιβίσκου, μέλι & orange bitters

Dumb zombie

Γλυκόξινο. Μείγμα ρουμιών, falernum, ανανά, φρούτα του πάθους & aromatic bitters

La vida loca

Γλυκό. Παλαιωμένο μαύρο ρούμι, κόκκινο κρασί, φράουλα, βανίλια & μαρμελάδα ginger

Caramel factory

Γλυκό. Eλαφρά παλαιωμένο ρούμι, mango, λικέρ καραμέλας & κάρδαμο

Pepinokio

Δροσερό, ελαφρά καυτερό. Gin, αγγούρι, χειροποίητη μαρμελάδα ginger, lime & τζιτζιμπύρα

Marioneta

Όξινο. Vodka, μαστίχα, τσάι βανίλια & κρέμα λεμονιού

Pantera rosa

Γλυκόξινο. Vοdka, yuzu, φράουλα & μοσχολέμονο

El mago

Γλυκό. Whisky, honey infused whisky & aromatic bitters

Drunk edem

Γλυκό. Ιρλανδέζικο whisky, χειροποίητο cordial πράσινο μήλο, πικραμύγδαλο, κανέλα & βασιλικός

Kinky paloma

Tequila Resposado, αγαύη, elderflower, lime & pink grapefruit soda

Μαργαρίτα 1lt

Dumb zombie 1lt

Pantera rosa 1lt

Beef burger bun

Με χειροποίητο μπιφτέκι μοσχαρίσιο, iceberg, ντομάτα, καραμελωμένο κρεμμύδι, κρέμα sriracha & honey mustard. Συνοδεύεται από πατάτες country wedges

Bao bun burger con pollo

Χειροποίητο ψωμί ατμού με κοτόπουλο tempura, παρμεζάνα, iceberg, ντοματίνια, κρέμα sriracha & honey mustard. Συνοδεύεται από πατάτες country wedges

Bao bun burger con salmon

Χειροποίητο ψωμί ατμού με ψητό σολομό, τυρί κρέμα, iceberg, φρέσκο κρεμμύδι, teriyaki sauce & καβουρδισμένο σουσάμι. Συνοδεύεται από πατάτες country wedges

Hamburgesa de frijoles

Vegan burger bun με μπιφτέκι φασολιών με μυρωδικά, μανιτάρια σωτέ, baby σπανάκι & BBQ sauce. Συνοδεύεται από πατάτες country wedges

Hamburguesa de camaron

Μαύρο burger bun βιολογικού άνθρακα με χειροποίητο μπιφτέκι γαρίδας, ρόκα, κρέμα avocado & ketchup mango. Συνοδεύεται από τρίχρωμες πατάτες Περού

Margarita

Χειροποίητη. Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, mozzarella & λάδι βασιλικού

Trufa

Χειροποίητη. Με κρέμα γάλακτος, mozzarella, μανιτάρια & λάδι τρούφας

Vegan

Χειροποίητη. Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, φυτικό τυρί, μανιτάρια & ντοματίνια

Prosciutto

Χειροποίητη. Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια confit, ρόκα, προσούτο & μοτσαρέλα fior di latte

Tortellini

Tortellini χειροποίητο γεμιστά με μανιτάρια σωτέ, καπνιστό μπέικον, ricotta & chives με σάλτσα alfredo αρακά

Ravioli

Ravioli χειροποίητο γεμιστό με σπανάκι, μυρωδικά & σάλτσα φέτας

Penne

Πέννες ολικής άλεσης με μελιτζάνα, κολοκύθι, ντοματίνια cherry, ελιές & σάλτσα napolitana

Rigatoni

Με καπνιστό σολομό, ροζ vodka sauce, ξύσμα λεμονιού & άνηθο φρέσκο

Gnocchi

Χειροποίητα. Με κρέμα pecorino Romano, κομμάτια χοιρινής σπάλας & κουκουνάρι

Risotto

Με παντζάρι, παρμεζάνα, ροζέτες κατσικίσου τυριού & καπνιστό σολομό

Monkey 47

Με Fever Tree Mediterranean tonic, λεμόνι, lime, ανανάς & αγγούρι

Botanist

Με Fever Tree Mediterranean tonic, πορτοκάλι, grapefruit, ανανάς & φρούτα του πάθους

G Vine

Με Fever Tree Mediterranean tonic, πορτοκάλι & δυόσμος

Hendrick`s

Με Fever Tree Indian tonic, cranberry, αγγούρι & πέρλες από φρούτα του πάθους

Κρασί κόκκινο σε ποτήρι

Κρασί λευκό σε ποτήρι

Κρασί ροζέ σε ποτήρι

Κρασί λευκό Μορόπουλος Μαντιvεία 750ml

Μοσχοφίλερο

Κρασί λευκό Μαλαγουζιά Κτήμα Χρυσοστόμου 750ml

Μαλαγουζιά

Κρασί λευκό Τέχνη Αλυπίας Κτήμα Τέχνη Οίνου 750ml

Sauvignon Blanc. Ασύρτικο

Κρασί λευκό Μηλέα Chardonnay 750ml

Chardonnay

Κρασι λευκο Chateau La Perle d`Arche Sauternes 750ml

Sauvignon Blanc

Κρασί λευκό Robert Weil Weingut Riesling Kabinet 750ml

Riesling

Κρασί ροζέ Mystik Aleris 750ml

Aγιωργίτικο. Grenache Rouge

Κρασί ροζέ Lenga Κτήμα Αβαντίς 750ml

Gewurztraminer. Μαυροκουντούρα

Κρασί ροζέ Οινογένεσις Kτήμα Σκέρτσο 750ml

Κρασί ροζέ Grenache Rouge 750ml

Merlot

Κρασί κόκκινο Κτήμα Τσελέπου Δρυόπη Νεμέα 750ml

Αγιωργίτικο

Κρασί κόκκινο Νάουσα Κτήμα Διαμαντάκος 750ml

Ξινόμαυρο

Κρασί κόκκινο Βaron Phillippe Vin de Pays 750ml

Cabernet Sauvignon

Κρασί κόκκινο Broquel Malbec Trapiche 750ml

Malbec

Brownie

Χειροποίητο. Με σιρόπι σοκολάτας, τριμμένο μπισκότο & 1 μπάλα παγωτό αλμυρή καραμέλα

Churos

Με βελούδινη κρέμα lime & passion fruit, compote framboise & chili & πραλίνα φουντουκιού Valrhona

Coca-Cola 250ml

Coca-Cola light 250ml

Coca-Cola zero 250ml

Fanta κόκκινη 250ml

Fanta μπλε 250ml

Perrier 330ml

Νερό 500ml

Νερό 1lt

Fischer 330ml

Corona 335ml

Nissos pilsner 330ml

Nissos lager bio 330ml

Nissos APOCALYΨΗ 330ml

Paulaner weiss 330ml

Urkel pilsner 330ml

Stella 330ml

Voreia black 330ml

Volcan white 330ml

Somersby apple cider 330ml