Dumb waiter - Γλυφάδα

Σοκολάτα γάλακτος

Σοκολάτα λευκή

Σοκολάτα γάλακτος Bueno

Σοκολάτα γάλακτος φράουλα

Σοκολάτα sugar free

Σοκολάτα φυστικοβούτυρο

Σοκολάτα γάλακτος καραμέλα & θαλασσινό αλάτι

Σοκολάτα γάλακτος πραλίνα φουντουκιού

Σοκολάτα λευκή raspberries & ρόδι

Σοκολάτα bitter με μπαχαρικά

Σοκολάτα single origin Ecuador

60% Κακάο

Σοκολάτα γάλακτος viennois

Με σαντιγύ

Pancakes escura

3 Τεμάχια. Με κρέμα σοκοφρέτας, σάλτσα σοκολάτας & τριμμένο μπισκότο

Pancakes branca

3 Τεμάχια. Με λευκή σοκολάτα, σάλτσα φράουλας & τριμμένο μπισκότο

Pancakes de xapore

3 Τεμάχια. Με βιολογικό σιρόπι σφενδάμου

Quinoa

Σαλάτα με λευκή quinoa, κόκκινη quinoa, φασόλια σόγιας, καλαμπόκι, ντομάτα, γαρίδες tampura, φυστίκια peanuts, μοσχολέμονο, & κρέμα sriracha

Ceciliano

Σαλάτα με radicchio, iceberg, σπανάκι, ρόκα, ντοματίνια, mozzarella burrata bufala, καραμελωμένα καρύδια & λάδι βασιλικού

Α fazenda

Σαλάτα με baby σπανάκι, iceberg, λιαστή ντομάτα, φρέσκα φασολάκια, ψητό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, αυγό βραστό & vinaigrette dijon

Bravas

Τριπλομαγειρεμένες πατάτες με σάλτσα της επιλογής σας

Coxinhas

Παναρισμένες κροκέτες κοτόπουλο με μυρωδικά & τυρί κρέμα. Συνοδεύονται από κρέμα aji panca

Cogumelos

Μανιτάρια king oyster σωτέ με κρέμα yucca αρωματισμένη με τρούφα

Ceviche de camarao

Μαριναρισμένες γαρίδες σε χυμό lime, ντομάτα & κρεμμύδι, αρωματισμένες με κόλιανδο & chili

Porco puxado

Σιγομαγειρεμένο χοιρινό με κρέμα από κατσικίσιο τυρί & σάλτσα verde. Συνοδεύεται από τηγανητές γλυκοπατάτες

Massa

Ραβιόλια λαχανικών (λευκό λάχανο, καρότα, κρεμμύδι, σπανάκι & φρέσκο κρεμμύδι) με βελουτέ αρακά αρωματισμένη με estragon

Costelas

Σιγοψημένα χοιρινά παϊδάκια με γλάσο από μέλι, σουσάμι & κόλιανδρο

Salmao assado

Σολομός ψητός με κρέμα από γιαούρτι & μελάσα & καραμελωμένα φουντούκια. Συνοδεύεται από carpaccio παντζαριού

Hot dog salchicha

Με μοσχαρίσιο λουκάνικο, μαρμελάδα κρεμμύδι, ντοματίνια, iceberg, ελιές, κρέμα sriracha & κρέμα huancaina

Hot dog pollo

Με κοτόπουλο tempura, iceberg, ντοματίνια, κρέμα sriracha & honey mustard

Bao bun ternera

Χειροποίητο ψωμί ατμού με μοσχαρίσιο κιμά, cheddar, iceberg, ντομάτα, πίκλες jalapeno, αυγό τηγανητό & κρέμα sriracha

Bao bun con pollo

Χειροποίητο ψωμί ατμού με κοτόπουλο tempura, παρμεζάνα, iceberg, ντοματίνια, κρέμα sriracha & honey mustard

Bao bun con salmon

Χειροποίητο ψωμί ατμού με ψητό σολομό, τυρί κρέμα, iceberg, φρέσκο κρεμμύδι, teriyaki sauce & καβουρδισμένο σουσάμι

Margarita

Χειροποίητη. Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, mozzarella & λάδι βασιλικού

Vilarejo

Χειροποίητη. Με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, mozzarella, λουκάνικο, κατσικίσιο τυρί, ελιές, ντοματίνια & πιπεριά πράσινη

Diablo

Χειροποίητη. Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, mozzarella, prosciutto & λάδι chili

Trufa

Χειροποίητη. Με κρέμα γάλακτος, mozzarella, μανιτάρια & λάδι τρούφας

Vegan

Χειροποίητη. Με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, φυτικό τυρί, μανιτάρια & ντοματίνια

Σούπα βελουτέ μανιτάρι

300gr. Βελούδινη σούπα από μανιτάρια αρωματισμένη με καπνιστή πάπρικα

Σούπα βελουτέ κολοκύθας

300gr. Βελούδινη σούπα από κολοκύθα αρωματισμένη με πιπερόριζα & τραγανούς κολοκυθόσπορους

Σούπα βελουτέ αρακά

300gr. Βελούδινη σούπα από αρακά & εστραγκόν με γιαούρτι, αρωματισμένη με καπνιστή πάπρικα

Σούπα βελουτέ πατάτας

300gr. Βελούδινη σούπα από πατάτα αρωματισμένη με λάδι μαύρης τρούφας & τραγανή χοιρινή ωμοπλάτη

Logurte

Γιαούρτι με granola & mix αποξηραμένων φρούτων

Λεμονόπιτα

Μαλακή ζύμη μπισκότου με πλούσια γεύση κρέμας λεμονιού

Τάρτα σοκολάτας

Μαλακή ζύμη μπισκότου με γέμιση καραμέλας & κομμάτια φουντουκιού

Trilogia de chocolate

Mε κρεμέ σοκολάτας, πούδρα σοκολάτας & cake σοκολάτας. Συνοδεύεται από 1 μπάλα παγωτό σοκολάτα

Brownie

Χειροποίητο. Με σιρόπι σοκολάτας, τριμμένο μπισκότο & 1 μπάλα παγωτό αλμυρή καραμέλα

Chocolate branco

Με κρεμέ λευκής σοκολάτας, μπισκότο βουτύρου, τραγανό γιαούρτι & σάλτσα βύσσινο. Συνοδεύεται από 1 μπάλα παγωτό cheesecake

Milkshake brownie

Milkshake σοκολάτα με σπιτικό brownie

Gastrescos`s Z

Παραλλαγή του cocktail zombie. Με παλαιωμένο rum blend, γλυκά μπαχαρικά, πικραμύγδαλο, mix εσπεριδοειδών, δαμάσκηνο & μανταρίνι

Paloma fix

Με reposado tequila, grapefruit soda, liquer κουφοξυλιάς, νέκταρ αγαύης , φρέσκο lime & αρωματικό αλάτι πορτοκαλιού

La vida loca

Με τζαμαϊκανό ρούμι, γλυκό κόκκινο κρασί, φρέσκο ginger, άγρια φράουλα, τσάι βανίλια, & έλαια μοσχολέμονου

Yuzu kami kaze

Ξινό. Mε vodka, γλυκό κόκκινο πιπέρι, yuzu, liquer Cointreau & φρεσκοστυμμένο lime

Caramel science

Γλυκό. Με χρυσό ρούμι, mango, καραμέλα, κάρδαμο & έλαια πορτοκαλιού

Aperol spritz

Με Aperol, λευκό κρασί Prosecco & σόδα

Vigo kombucha original tea 330ml

Gluten free. Χωρίς σόγια & ζάχαρη. Με ανθρακικό

Vigo kombucha schisandra tea 330ml

Gluten free. Χωρίς σόγια & ζάχαρη. Με ανθρακικό

Vigo kombucha acai tea 330ml

Gluten free. Χωρίς σόγια & ζάχαρη. Με ανθρακικό

Yoko organic matcha tea 330ml

Gluten free. Χωρίς σόγια. Με bio cane sugar & φυσικό νερό πηγής

Cucumis sophisticated drinks lavender 330ml

Ανθρακούχο

Cucumis sophisticated drinks cucumber 330ml

Ανθρακούχο

Coca-Cola 250ml

Coca-Cola light 250ml

Coca-Cola zero 250ml

Fanta κόκκινη 250ml

Fanta μπλε 250ml

Ξινό νερό 330ml

Perrier 330ml

Νερό 250ml

Νερό 1lt

Κίρκη 330ml

Fischer 330ml

Corona 335ml

Nissos pilsner 330ml

Nissos lager bio 330ml

Nissos APOCALYΨΗ 330ml

Paulaner weiss 330ml

Urkel pilsner 330ml

Stella 330ml

Beck`s 330ml

Voreia black 330ml

Volcan white 330ml

Somersby apple cider 330ml

Κρασί λευκό ξηρό σε γκρι κτήμα Μητραβέλα 750ml

Μοσχοφιλετο. ΠΓΕ Πελοπόννησος

Κρασί λευκό ξηρό Παλαιά κτήματα Παπαγιαννάκου 750ml

Σαββατιανό. ΠΓΕ Μαρκόπουλο

Κρασί λευκό ξηρό κτήμα Βίβλια Χώρα 750ml

Sauvignon blanc. Ασύρτικο. ΠΓΕ Παγγαίο

Κρασί λευκό ξηρό Μαλαγουζιά κτήμα Γεροβασιλείου 750ml

ΠΓΕ Επανομή

Κρασί λευκό ξηρό Pinot Grigio Santa Margerita 750ml

Valdadige DOC

Κρασί ροζέ ξηρό Amuse κτήμα Μουσών 750ml

Sauvignon blanc. Μούχταρο. ΠΓΕ Θήβα

Κρασί κόκκινο ξηρό σε μαύρο κτήμα Μητραβέλα 750ml

Αγιωργίτικο. ΠΟΠ Νεμέα

Κρασί κόκκινο ξηρό Merlot κτήμα Αργυρίου 750ml

ΠΓΕ Παρνασσός

Κρασί κόκκινο ξηρό κτήμα Γεροβασιλείου 750ml

Syrah. Merlot. Λημνιώ. ΠΓΕ Επανομή

Κρασί λευκό αφρώδες ημίγλυκο Moscato D`Asti Prunotto 750ml

Κρασί λευκό αφρώδες ξηρό Prosecco Superiore Valdobbiadene 750ml

Santa Margerita. Glera