Γευστική ζύμη με ελαφρά πικάντικα λαχανικά

Κροκέτες κρεμμυδιών με μπαχαρικά παναρισμένες με ρεβυθάλευρο & τηγανισμένες σε φυτικό λάδι

Ζουμερά κομμάτια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών, παναρισμένα με ρεβυθάλευρο…

Με κοτόπουλο Τίκα, κοτόπουλο Μαλάι Τίκκα & Αρνίσιο Σις Κεμπάπ

Μικρά κομμάτια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού ψημένα σε Ταντούρ

Τρυφερό κοτόπουλο μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά, γιαούρτι & ψημένο σε Ταντούρ (μαζί με το κόκαλο)

Κιμάς αρνιού με μπαχαρικά ψημένος σε Ταντούρ

Κομμάτια ψαριού μαριναρισμένα με εξωτικά μπαχαρικά & σαφράν

Βρασμένο αρωματικό ρύζι μπασμάτι

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με σαφράν & βούτυρο

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με φρέσκα λαχανικά, μπαχαρικά & γιαούρτι

Ρύζι μπασμάτι με κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μπαχαρικά & σαφράν

Με αρνί, γιαούρτι, αλεσμένα μπαχαρικά, βότανα στον ατμό με ρύζι μπασμάτι & σαφράν

Σαλάτα με αγγούρι, μαρούλι & ντομάτες

Σαλάτα με ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, μαριναρισμένο σε μπαχαρικά, μαρούλι, κρεμμύδι, αγγούρι, σπιτικό…

Σαλάτα με γιαούρτι με φρέσκα μυρωδικά, ντομάτα, κρεμμύδια & αγγούρι

Φρέσκο σπανάκι & σπιτικό τυρί σωταρισμένο με ελαφριά μπαχαρικά

Μπάμιες μαγειρεμένες σε σάλτσα Μασάλα με κρεμμύδια & ντομάτες

Πατάτες με κύμινο, κρεμμύδια, τομάτες & ινδικά μπαχαρικά

Με κουνουπίδι, πατάτες κομμένα σε κύβους σοταρισμένα με σπόρους από κύμινο & μπαχαρικά

Ρεβύθια μαγειρεμένα με κρεμμύδι, τζίντζερ (πιπερόριζα), σκόρδο, ντομάτα & μπαχαρικά

Ολόκληρες μαύρες φακές που έχουν σιγοβράσει σε πολυ χαμηλή φωτιά, ανακατεμένες με κρεμμύδι, τζίντζερ…

Κρεμώδεις κίτρινες φακές με αρωματικά μπαχαρικά

Κίτρινες φακές μαγειρεμένες με κύμινο & σκόρδο

Παραδοσιακή ινδική πίτα ψημένη στο ταντούρ

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με ελαφρώς πικάντικο κιμά αρνιού

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με αποξηραμένα φρούτα

Παραδοσιακή πίτα με σκόρδο

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με κρεμμύδια

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με πατάτες & φρέσκα βότανα

Παραδοσιακή πίτα ολικής άλεσης ψημένη στο ταντούρ

Με ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι, κόλιανδρο & σως γιαουρτιού

Με ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι, κόλιανδρο & σως γιαουρτιού.

Κοτόπουλο τίκα μαριναρισμένο, μαγειρεμένο σε μείγμα μπαχαρικών (μασάλα), πικάντικα κρεμμύδια & κόκκινη…

Κύβοι από κοτόπουλο τίκα μαγειρεμένοι σε μία απαλή σάλτσα ντομάτας, βούτυρο & κρέμα στο τελείωμα

Στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα & κάσιους

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με τζίντζερ (πιπερόριζα), κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά & ντομάτες σε βαθύ τηγάνι

Κοτόπουλο μαγειρεμένο στην πασίγνωστη σάλτσα Μαντράς που αποτελείται από μια σειρά καυτερών μπαχαρικών,…

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με την σάλτσα Βίνταλου που αποτελείται από μια σειρά καυτερών μπαχαρικών & πατάτες

Παραδοσιακό Ινδικό κοτόπουλο με κάρυ

Κομματάκια κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, πιπεριά & διάφορα μπαχαρικά

Κρέας αρνιού μαγειρεμένο σε καυτερό κάρυ Γκόα

Τρυφερό κρέας αρνιού μαγειρεμένο σε ρηχό ταψί με μία σάλτσα από ντομάτα, κρεμμύδι, τζίντζερ (πιπερόριζα),…

Αρνί μαγειρεμένο με τζίντζερ (πιπερόριζα), κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά & τομάτες σε βαθύ τηγάνι

Αρνί μαγειρεμένο με τη σάλτσα Βινταλού που αποτελείται από μια σειρά καυτερών μπαχαρικών & πατάτες

Αρνί χωρίς κόκαλο μαγειρεμένο με καφέ κρεμμύδια, μπαχαρικά & ντομάτες

Γαρίδες μαγειρεμένες με κάρρυ

Γαρίδες με σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, πιπεριές & διάφορα μπαχαρικά

Γαρίδες μαγειρεμένες με την σάλτσα Βινταλού που αποτελείται από μια σειρά καυτερών μπαχαρικών & πατάτες

Σάλτσα από γαρίδες με ψιλοκομμένο κρεμμύδι & ντομάτα

Ψημένα κομμάτια ψαριού με κάρρυ

Ινδική μπύρα

Λευκός πολυποικιλιακός

Νίκος Λαζαρίδης

Κόκκινος πολυποικιλιακός

Ροζέ πολυποικιλιακός

Κρύο ποτό από γιαούρτι

Κρύο ποτό από γιαούρτι

Κρύο ποτό από γιαούρτι