Τσι...καμινάδας γεύσεις Κωστάκης - Κέντρο

Μυλωνογιάννη 42, Κέντρο
Κλειστό Κατάστημα
5.0 (2)
Ελάχιστη 10€
Παράδοση 30'
Κλειστό Κατάστημα
Let's eat together
Sorry, shop is closed

Κλειστό Κατάστημα

Το κατάστημα είναι κλειστό και δεν εξυπηρετεί παραγγελίες αυτή τη στιγμή.

Ωράριο καταστήματος

  • Δευτέρα 08:00-15:00
  • Τρίτη Σήμερα 08:00-15:00
  • Τετάρτη 08:00-15:00
  • Πέμπτη 08:00-15:00
  • Παρασκευή 08:00-15:00
  • Σάββατο 08:00-13:00
  • Κυριακή Κλειστό κατάστημα

Πληροφορίες

Το απάκι αποτελεί παραδοσιακό καπνιστό έδεσμα από την Κρήτη αιώνων καθώς οι κάτοικοι συνήθισαν μετά τα χοιροσφάγια να αποθηκεύουν κρέας για τον χειμώνα. Μια από τις τεχνικές που χρησιμοποιούσαν ήταν το ξίδιασμα & κατόπιν το κάπνισμα του χοιρινού κρέατος που έδινε προϊόντα όπως το απάκι & τα λουκάνικα. Το κάπνισμα γίνονταν με την καύση αρωματικών κλαδιών από ελιά, κυπαρίσσι, πορτοκαλιά αλλά & την προσθήκη αρωματικών βοτάνων όπως δεντρολίβανο & ρίγανη.
Με την ίδια τεχνική παράγονται σήμερα στους πρόποδες των Λευκών Ορέων, στην επαρχία Αποκορώνου τα κρητικά καπνιστά «τσι καμινάδας γεύσεις» από τον Γιώργο Κωστάκη & την Χρυσή Κρητικού. Τρυφερό κρέας, βαθιά γεύση & εξαιρετικό κάπνισμα παραδίδουν ένα από τα πιο αξιόλογα κρητικά αλλαντικά.
Τρώγεται σκέτο με τη συνοδεία τσικουδιάς, προστίθεται σε ομελέτες, ζυμαρικά, πίτες & σαλάτες

Επωνυμία:
ΚΩΣΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ

ΓΕΜΗ:
-

ΑΦΜ:
047005293

Διεύθυνση Επωνυμίας:
, ,

(2)

Ποιότητα

Εξυπηρέτηση

Ταχύτητα

Οι αξιολογήσεις και τα σχόλια
απευθύνονται στα καταστήματα και όχι στο ίδιο το efood.

Οι αξιολογήσεις και τα σχόλια
απευθύνονται στα καταστήματα και όχι στο ίδιο το efood.

There are no reviews yet

Το κατάστημα δεν έχει
αξιολογήσεις.

Οι αξιολογήσεις που γίνονται σε αυτό το
κατάστημα από τους χρήστες του efood θα
εμφανίζονται εδώ.

    Δεν έχεις παραγγείλει ξανά από εδώ.

    No previous orders

    Όταν παραγγείλεις θα μπορείς να δεις τις προηγούμενες επιλογές σου εδώ.

      Το κατάστημα είναι κλειστό

      Σίγουρα θα βρεις αυτό που ψάχνεις σ’ ένα από τα ανοιχτά καταστήματα.