Rani - Χαλάνδρι

2 Τεμάχια. Ζύμη γεμιστή με ελαφρώς πικάντικα λαχανικά

Τηγανισμένα κομμάτια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε μείγμα μπαχαρικών, βουτηγμένα σε χυλό από αλεύρι…

Ανάμεικτα φρέσκα τηγανισμένα λαχανικά βουτηγμένα σε χυλό από αλεύρι ρεβυθιού

Καυτερές πιπεριές τηγανητές. Συνοδεύονται από γλυκόξινο chutney ταμάρινδου

Φέτες κρεμμυδιών με χυλό από αλεύρι ρεβυθιού & εξωτικά φρέσκα μπαχαρικά

Φρέσκες

Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι & φέτα

Σάλάτα με τεμαχισμένα μανιτάρια, κρεμμύδι, σπανάκι, ντοματίνια & παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα με κομμάτια κοτόπουλο tikka, κρεμμύδι, αγγούρι & γλυκόξινη σάλτσα

Με κοτόπουλο & μπαχαρικά

Μανιταρόσουπα με masala

Με διάφορα λαχανικά (καρότο, αρακά, φασολάκια & πατάτα) & masala

Ρεβύθια μαγειρεμένα με κρεμμύδι, ginger, σκόρδο, ντομάτα & μπαχαρικά

Μαύρες φακές σιγοβρασμένες σε χαμηλή φωτιά με κρεμμύδι, ginger, σκόρδο & ντομάτα

Κρεμώδεις φακές με αρωματικά μπαχαρικά

Φακές με chili & κάρυ masala

Κομμάτια κοτόπουλο μαγειρεμένα σε πικάντικη σάλτσα κάρυ

Κύβοι κοτόπουλο μαγειρεμένοι σε κρεμώση σάλτσα από κάρυ, βούτυρο & ντομάτα

Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε σάλτσα με κρεμμύδια, ντομάτα, σκόρδο & μπαχαρικά. Πιάτο παραδοσιακής κουζίνας…

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με ginger, πράσινη πιπεριά & ντομάτα σε βαθύ τηγάνι

Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε πικάντικη σάλτσα με καρύδα

Καυτερό πιάτο από την Γκόα με κοτόπουλο & πικάντικη σάλτσα chili

Κοτόπουλο με πολύ καυτερό chili & κάρυ masala

Κοτόπουλο με κρεμμύδια & κάρυ masala

Κοτόπουλο με γιαούρτι & κάρυ masala

Μοσχάρι με κάρυ & chili

Μοσχάρι με φάβα, κάρυ & chili

Μοσχάρι με σπανάκι ή και άλλα χορταρικά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα με chili & masala

Μοσχάρι με πολύ καυτερή πιπεριά & κάρυ masala

Μοσχάρι μαγειρεμένο σε πικάντικη σάλτσα με καρύδα

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο σε καυτερό κόκκινο κάρυ Γκόα

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο με ψιλοκομμένο σπανάκι & μπαχαρικά

Κιμάς από κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο με μπιζέλια & βότανα

Κύβοι κατσικίσιου κρέατος σοταρισμένο με κρεμμύδι, σκόρδο, ginger & βότανα

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο με ginger, πιπεριές πράσινες & ντομάτα

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο σε πολύ καυτερή σάλτσα mandrasi

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο με κόκκινο κάρυ & chili

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο με φάβα, κάρυ & chili masala

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο με μπάμιες, κάρυ & chili masala

Κατσικίσιο κρέας μαγειρεμένο σε πολύ καυτερή σάλτσα chili

Βραστό ρύζι basmati

Ρύζι basmati με φρέσκα λαχανικά, γιαούρτι & μπαχαρικά

Ρύζι basmati με αυγά τηγανητά

Ρύζι basmati με κάρυ μασάλα

Ρύζι basmati με μανιτάρια & κάρυ

Φιλετάκια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε γιαούρτι με φρεσκοαλεσμένα μπαχαρικά & βότανα στον ατμό με ρύζι…

Φιλετάκια κατσικίσιου κρέατος μαριναρισμένα σε γιαούρτι με φρεσκοαλεσμένα μπαχαρικά & βότανα στον…

Γαρίδες μαριναρισμένες σε γιαούρτι με φρεσκοαλεσμένα μπαχαρικά & βότανα στον ατμό με ρύζι basmati & σαφράν

Μπάμιες σοταρισμένες με κρεμμύδι, βότανα & φύλλα κολίανδρου

Κουνουπίδι & πατάτες σε κύβους σοταρισμένα με κύμινο & κόλιανδρο

Σπανάκι & τυρί σοταρισμένα με ελαφριά μπαχαρικά

Αρακάς με τυρί μαγειρεμένα σε πικάντικη σάλτσα κάρυ

Λαχανικά σοταρισμένα σε ελαφριά μπαχαρικά & βότανα

Ανάμεικτα λαχανικά με κάρυ & chili

Σπανάκι ή & άλλα χορταρικά εποχής ανάλογα με τη διαθεσιμότητα με chili & masala

Κύβοι πατάτας σοταρισμένοι με μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, ginger, φύλλα κάρυ & μπαχαρικά

Γαρίδες καυτερές με κάρυ της Γκόα

Μεγάλες γαρίδες με εξωτικά βότανα

Γαρίδες σοταρισμένες με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ντομάτα & φρέσκο κόλιανδρο

Ινδικό ψωμί ψημένο σε φούρνο tandoori

Ινδικό ψωμί ψημένο σε φούρνο tandoori με γέμιση κιμά κατσικίσιου κρέατος

Ινδικό ψωμί ψημένο σε φούρνο tandoori γεμιστό με σκόρδο ελαφρά σοταρισμένο με μπαχαρικά

Ινδικό ψωμί ψημένο σε φούρνο tandoori γεμιστό με σοταρισμένα κρεμμύδια

Ινδικό ψωμί με βούτυρο

Ινδικό ψωμί γεμιστό με πατάτα & βότανα

Ελαφρύ ψωμί γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα, καρύδα & σαφράν

Ινδικό ψωμί ψημένο σε φούρνο tandoori γεμιστό με τυρί

Κομμάτια κατσικίσιου κρέατος μαριναρισμένα σε μείγμα masala από 24 μπαχαρικά

Σουβλάκια από μοσχαρίσιο κιμά με κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, πράσινο ψιλοκομμμένο chili & μπαχαρικά…

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο γεμιστό με μπαχαρικά

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε masala

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι & μπαχαρικά

Με κομμάτια κατσικίσιου κρέατος, κοτόπουλο & κιμά