Bollywood masala (Indian) - Σύνταγμα

3 Τεμάχια. Τηγανητά τριγωνάκια γεμιστά με καρυκευμένο πουρέ πατάτας & μπιζέλια

Κρύο πιάτο. Παραδοσιακό γλυκόξινο σνακ της Βόρειας Ινδίας με βραστή πατάτα, τραγανό papdi, κρεμμύδι &…

Φέτες κρεμμυδιών επικαλυμμένες με ρεβυθάλευρο & εξωτικά φρέσκα μπαχαρικά. Τηγανισμένα σε φυτικό λάδι

Σπιτικό τυρί σε ελαφρώς καρυκευμένο ρεβυθάλευρο τηγανισμένο σε φυτικό λάδι

Μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου σε μείγμα μπαχαρικών, παναρισμένα σε ρεβυθάλευρο & τηγανισμένα…

Φιλέτο ψαριού με ελαφρώς καρυκευμένο ρεβυθάλευρο, τηγανισμένο σε φυτικό λάδι

Με vegetable samosa, onion bhaji, aloo pakora & paneer pakora

Πικάντικο κοτόπουλο τηγανητό (ψιλοκομμένο) με λεπτή στρώση ψωμιού

Τραγανό puri γεμιστό με πατάτα, κρεμμύδια , ρεβύθια & κόλιανδρο. Συνοδεύεται από γλυκιά & πικάντικη μέντα…

Ρύζι μπασμάτι με λαχανικά, μπαχαρικά & γιαούρτι

Κοτόπουλο με μπαχαρικά & ρύζι μπασμάτι

Αρνί με ιδιαίτερα ινδικά μπαχαρικά Bollywood, βότανα & ρύζι μπασμάτι

Γαρίδες με special εξωτικά μπαχαρικά, βότανα & ρύζι μπασμάτι

Αρωματικό βρασμένο ινδικό ρύζι μπασμάτι

Ρύζι μπασμάτι με σαφράν & βούτυρο

Ρύζι με σαφράν, γάλα, καρύδα & αποξηραμένα φρούτα

Ρύζι μπασμάτι με μανιτάρια & μπαχαρικά

Ρύζι μπασμάτι με κύμινο

Παραδοσιακή Ινδική πίτα ψημένη στο tandoor

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με ελαφρώς πικάντικο κιμά αρνιού

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με αποξηραμένα φρούτα

Παραδοσιακή πίτα με σκόρδο & βούτυρο

Παραδοσιακή γεμιστή πίτα με σκόρδο & βούτυρο

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με σπιτικό τυρί

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με πατάτες & διάφορα ινδικά μπαχαρικά

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με σπιτικό τυρί, κρεμμύδι, σκόρδο & πράσινο πικάντικο chili

Παραδοσιακή πίτα ψημένη στο tandoori

Πίτα σφολιάτας από βούτυρο & λευκό αλεύρι

Πίτα σφολιάτας με βούτυρο από καφέ αλεύρι

Πίτα σφολιάτας με άρωμα μέντας

Μαλακό & λεπτό παραδοσιακό ινδικό ψωμί

Σαλάτα με αγγούρι, μαρούλι, ντομάτα, φέτα & ελιές

Σαλάτα με σαλάτα κηπουρού, chicken tikka & ελιές

Σαλάτα με ζουλιέν, μαρούλι & σάλτσα από κρέμα & ζάχαρη

Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, κρεμμύδι, ντοματίνια, μανιτάρια & Bollywood masala

Μεγάλη πίτα με γέμιση λαχανικών & κομμάτια κοτόπουλο tikka

Σουβλάκι με κεμπάπ

Σουβλάκι με λαχανικά

Γιαούρτι με αγγούρι & Ινδικά μπαχαρικά

Γιαούρτι με ανανά & ινδικά μπαχαρικά

Γιαούρτι με ρεβυθάλευρο & ινδικά μπαχαρικά

Παραδοσιακή σούπα με ανάμεικτα λαχανικά & ινδικά μπαχαρικά

Σούπα από μανιτάρια & ινδικά μπαχαρικά

Σούπα με κοτόπουλο & ινδικά μπαχαρικά

Με κοτόπουλο malai tikka, αρνίσιο σις κεμπάπ, κοτόπουλο tikka & φτερούγες κοτόπουλο

Κομμάτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο μαριναρισμένα σε σάλτσα γιαουρτιού, ginger & σκόρδο

Κομμάτια στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο σε τυρί, γιαούρτι, πάστα από κάσιους, άσπρο πιπέρι & αρωματισμένο…

2 Τεμάχια. Τρυφερό μπούτι κοτόπουλο μαριναρισμένο με λεμόνι, ginger, σκόρδο, αρωματικά μπαχαρικά & γιαούρτι

Στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο με κρεμώδη σάλτσα & σάλτσα χτυπημένου αυγού

Στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο με κρεμώδη σάλτσα & επικάλυψη από σάλτσα χτυπημενου αυγού

Αρνίσιες κοτολέτες μαριναρισμένες με γιαούρτι, πάστα ginger - σκόρδο & ινδικό masala

Φτερούγες κοτόπουλο μαριναρισμένες με ινδικά μπαχαρικά

Σπιτικό τυρί με κρεμμύδι, κόκκινο πιπέρι, ντομάτα & special σάλτσα masala

Γαρίδες μαριναρισμένες με μείγμα μπαχαρικών

Φιλέτα ψαριού μαριναρισμένα με γιαούρτι, λεμόνι, ginger, σκόρδο & Ινδική πάστα Bollywood

Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο μαγειρεμένο σε κρεμώδη κόκκινη σάλτσα, ντομάτα, γιαούρτι & πάστα σκόρδο & ginger

Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο μαγειρεμένο με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας

Στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο με κρεμώδη σάλτσα από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα & κάσιους

Στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο με κρέμα γάλακτος, σταφίδες, κρεμμύδι, κόκκινη σάλτσα ντομάτας. Γαρνιρισμένο…

Κοτόπουλο με κάρυ & ιδιαίτερα ινδικά μπαχαρικά Bollywood

Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο με τριμμένο ginger, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά,ντομάτα & σπόρους κορίανδρου

Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο με καφέ σάλτσα κρεμμυδιού, ψιλοκομμένη ντομάτα & πιπεριά

Κομμάτια κοτόπουλο με σάλτσα κρεμμυδιού, ντομάτα, πιπεριά & μπαχαρικά

Κομμάτια κοτόπουλο με καρυκευμένη σάλτσα σπανακιού

Μαριναρισμένο κοτόπουλο χωρίς κόκαλο τηγανισμένο με χτυπημένο αυγό, σάλτσα σόγιας, φέτες κρεμμυδιού,…

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με γάλα καρύδας, πικάντικη σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, ginger & σκόρδο

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με πατάτες, ντομάτα, ginger & πικάντικη σάλτσα

Κυβάκια αρνιού μαγειρεμένα με κρεμμύδι & μέτρια σάλτσα ντομάτας

Αρνί μαγειρεμένο με κρεμμύδι, ντομάτα, σε πηχτή σάλτσα από μυρωδικά

Αρνί με σπανάκι & special σάλτσα κάρυ

Αρνί μαγειρεμένο με ginger, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ντομάτα & πηχτή σάλτσα μυρωδικών

Αρνί με πικάντικη σάλτσα & πατάτες

Αρνί με κρεμώδη σάλτσα από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς & κάσιους

Αρνί με καφέ σάλτσα κρεμμυδιού, ψιλοκομμένη ντομάτα & πιπεριά

Μαριναρισμένο αρνί με μείγμα ιδιαίτερων μπαχαρικών, φέτες κρεμμυδιού & κόκκινη σάλτσα ντομάτας

Γαρίδες με παραδοσιακή ινδική σάλτσα

Γαρίδες με φέτες κρεμμυδιού, πιπεριά, chili & ντομάτα

Γαρίδες με πικάντικη σάλτσα & πατάτες

Γαρίδες με κρεμμύδι, ντομάτα & πικάντικη σάλτσα

Κομμάτια ψαριού ψημένα με curry

Ψάρι με κρεμμύδι, ντομάτα & πηχτή σάλτσα

Με ινδικό τυρί, κρεμώδη σάλτσα από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα & κάσιους

Με τυρί, πιπεριά, ντομάτα, κρεμμύδι & παραδοσιακά ινδικά μπαχαρικά

Με μπιζέλια, σπιτικό τυρί & παραδοσιακή ινδική σάλτσα

Με σπανάκι, σπιτικό τυρί & σοταρισμένο με ινδικά μπαχαρικά

Με μπάμιες, σάλτσα masala, κρεμμύδι & ντομάτα

Με πατάτες, κύμινο, κρεμμύδι, ντομάτα & ινδικά μπαχαρικά

Με κουνουπίδι, πατάτες κομμένες σε κύβους, σοταρισμένους σπόρους από κύμινο & μπαχαρικά

Με ρεβύθια, κρεμμύδι, ginger, σκόρδο, ντομάτα & μπαχαρικά

Με φασολάκια, πατάτες, καρότο & ινδική σάλτσα

Με μαύρες φακές, κρεμμύδι, ginger, σκόρδο & ντομάτα

Με κρεμώδεις κίτρινες φακές & αρωματικά μπαχαρικά

Με ανάμεικτα λαχανικά, κρεμώδη σάλτσα από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς & κάσιους

2 Τεμάχια. Ελαφριά ζύμη από σκόνη γάλα & επικάλυψη από παχύ σιρόπι ζάχαρη

Ινδικό παγωτό από γάλα, μάνγκο, σαφράν, αμύγδαλα & ξηρούς καρπούς

Παραδοσιακό ινδικό επιδόρπιο με τριμμένα καρότα, πλήρες γάλα, αποξηραμένα φρούτα & ξηρούς καρπούς

Με μάνγκο, γιαούρτι, γάλα & ζάχαρη

Με φράουλα, γιαούρτι, γάλα & ζάχαρη

Με γιαούρτι, γάλα & αλάτι

Με γιαούρτι, γάλα & ζάχαρη