Basilico - Άγιος Νικόλαος Κρήτη

Ποικιλία Basilico

Με προσούτο, σαλάμι Τοσκάνης, πεκορίνο, παρμεζάνα, γκοργκοντζόλα & φρέσκια μοτσαρέλα

Καρπάτσιο μόσχου

Με αγκινάρα, φλοίδες παρμεζάνας & ελαιόλαδο

Καρπάτσιο τόνου

Λύρα

Με προσούτο Πάρμας, φρέσκια μοτσαρέλα, άγρια φύλλα ρόκας & pesto βασιλικού

Ντάκος χαρουπάλευρου

Με ντομάτα, φέτα, ελιές, ελαιόλαδο & ρίγανη

Τζατζίκι

Χούμους

Σαγανάκι

Με ψητή ντομάτα, κουκουνάρι, βασιλικό & κρέμα βασιλικού

Χαλούμι σχάρας

Με λιαστή ντομάτα & καραμελωμένα ντοματίνια

Φέτα φούρνου με πιπεριά Φλωρίνης

Με ελαιόλαδο

Φέτα φούρνου με ροδέλα μελιτζάνας

Με ελαιόλαδο & ρίγανη

Μανιτάρια πλευρώτους στο ξυλόφουρνο

Με ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη & φρέσκο μαϊντανό

Λαχανικά σχάρας

Μελιτζάνα στο ξυλόφουρνο

Με κιμά & γιαούρτι. Συνοδεύεται από ελληνική πιτούλα

Κεφτεδάκια στον ξυλόφουρνο

Με ντομάτα & μυρωδικά

Στρείδια με χαβιάρι

Σε νιφάδες πάγου

Καλαμάρι τηγανητό

Γαριδάκι Συμιακό

Σουπιά τηγανητή

Γαύρος τηγανητός

Μαρίδα τηγανητή

Καλαμάρι σχάρας με λαδολέμονο

Χταπόδι σχάρας

Με ντόπιο ξύδι & ελαιόλαδο

Σουπιά σχάρας με λαδολέμονο

Σαρδέλα σχάρας με λαδολέμονο

Γαρίδες μεγάλες σχάρας

Με λαδολέμονο ή βούτυρο & φρέσκο σκόρδο

Γαρίδες με σκορδοβούτυρο

Μύδια αχνιστά

Λευκό σαγανάκι & γαρίδας

Με λαδολέμονο, άνηθο & φέτα

Basilico

Σαλάτα σε φωλιά παρμεζάνας με ρόκα, κουκουνάρι, καρύδια, chips προσούτο & σως μελιού

Πράσινη

Ποικιλία πράσινων λαχανικών με φλοίδες παρμεζάνας, καβουρδισμένο φουντούκι, ημίλιαστη ντομάτα, αποξηραμένο σύκο & παλαιωμένο βαλσάμικο

Νισουάζ

Σαλάτα με φρέσκο τόνο, βραστό αυγό & πράσινα φασολάκια

Σολομού

Σαλάτα με γκρέιπφρουτ, πράσινα φασολάκια, φύλλα ρόκας & σως από µουστάρδα dijon

Ελληνική σαλάτα

Σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, πράσινη πιπεριά, ελιές & φέτα

Τρυφερά φιλετάκια µόσχου

Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, κρουτόν & vinaigrette μουστάρδα

Θαλασσινών

Κοτόσουπα

Ντοματόσουπα

Λαχανικών

Αλλαντικών

Με ζαμπόν & μπέικον

Τυριών

Λαχανικών

Με ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρι, μπρόκολο & σπαράγγια

Special

Με αλλαντικά & λαχανικά

Χειροποίητο ψωμάκι Basilico

Με φρέσκια µοτσαρέλα, προσούτο, ντοµατίνια, ρόκα, ελαιόλαδο & pesto βασιλικού

Τυρόψωμο

6 Τεμάχια. Με λιωμένη μοτσαρέλα

Σκορδόψωμο

6 Τεμάχια. Με ελαιόλαδο

Τυροσκορδόψωμο

6 Τεμάχια. Με λιωμένη μοτσαρέλα

Καλτσόνε

Με ανάμεικτο κιμά

Πεϊνιρλί

Με καπνιστό μπέικον, αυγό & φλοίδες παρμεζάνας

Asparagi e Salmone

Με καπνιστό σολομό, σπαράγγια, ρικότα, βαλεριάνα & νήμα chili

Γαρίδες

Με κολοκύθι & γαρίδες

Αγκινάρα

Με καρδιές αγκινάρας, σάλτσα ντομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, φλοίδες παρμεζάνας & ελαιόλαδο

Τυρί κρέμα

Με τυρί κρέμα, μοτσαρέλα & αυθεντικό µπέικον Ιταλίας

Γαλοπούλα

Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τυρί κρέμα & φρέσκια μανιτάρια

Γκοργκοντζόλα

Με μορταδέλα & καρύδια

Μαργαρίτα

Με σάλτσα ντομάτας & τυρί μοτσαρέλα

Ιταλική μαργαρίτα

Με σάλτσα ντομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, φύλλα βασιλικού & ελαιόλαδο

Basilico

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, καπνιστό μπέικον, πεπερόνι, ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια & πιπεριά

Προσούτο & ανανά

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, τυρί μοτσαρέλα, προσούτο & ανανά

Αντζούγια

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, φιλέτο αντζούγια, ρόκα, ελαιόλαδο, φρέσκια ρίγανη & κάππαρη

Σαλάμι Τοσκάνης

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, σαλάμι Τοσκάνη & τυρί πεκορίνο

Φρέσκια μοτσαρέλα

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, μαύρη τρούφα, έλαιο τρούφας & άγρια μανιτάρια

Κοτόπουλο πέστο

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, κοτόπουλο & σάλτσα πέστο βασιλικού

Rucolleta

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, φλούδες παρμεζάνας, προσούτο, ντοματίνια & ρόκα

Πιπεράτη

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, μοσχαρίσιο κιμά, κόκκινα φασόλια, μπέικον & φρέσκια πιπεριά

Χωριό

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, φρέσκια ρίγανη, κολοκύθι, μελιτζάνα, φρέσκα μανιτάρια, ντομάτα, πιπεριές, αγκινάρα & φέτα

Μπαξές

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα, μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριά & ελιές

Θάλασσα

Με σάλτσα ντομάτας, τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, σκόρδο, καλαμαράκι, γαρίδες, χταπόδι & μύδια

Κοτόπουλο

Με τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα, τρυφερά φιλετάκια κοτόπουλο, καλαμπόκι & πιπεριά

Al tonno

Με τυρί edam, τυρί μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, φρέσκο τόνο, φρέσκο κρεμμύδι, κάππαρη & πιπεριά

Αματριτσιάνα

Χοντρό μακαρόνι με ντομάτα, σκόρδο, καπνιστή πανσέτα, καυτερή πιπεριά & τυρί πεκορίνο. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Παπαρδέλες

Με τρυφερά μοσχαρίσια φιλετάκια & ημίλιαστη ντομάτα. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Πουτανέσκα

Σπαγγέτι με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, φιλέτο αντζούγια, ντομάτα, ελιές μαύρες, κάππαρη, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίγανη & βασιλικός. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Άλιο όλιο

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο, μπούκοβο & μαϊντανό. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Καρμπονάρα

Σπαγγέτι με καπνιστή πανσέτα, τριμμένη παρμεζάνα, αυγό & φρέσκια κρέμα γάλακτος. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Πέστο γενοβέζε

Σπαγγέτι με βασιλικό, ελαιόλαδο, σκόρδο, τυρί πεκορίνο, παρμεζάνα & κουκουνάρι. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Πικάντικες

Πέννες με καυτερή πιπεριά, σάλτσα ελιάς & ανθότυρο

Σισιλιέν

Σπαγγέτι με μελιτζάνα, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, ντομάτα, φρέσκο τριμμένο πιπέρι & βασιλικός. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Νικηθιανός

Σπαγγέτι με φρέσκα λαχανικά. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Φρέσκος τόνος

Σπαγγέτι με καρπό κάππαρης, κρεμμύδι, ντομάτα, πιπεριά & ελαιόλαδο

Σολομός καπνιστός

Σπαγγέτι με σολομό καπνιστό & τυρί κρέμα. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Νάπολι

Σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα & βασιλικό. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Τοσκάνης

Ταλιατέλες με ανάμεικτο κιμά. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Κοτόπουλο

Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο & βασιλικό. Συνοδεύεται από τυρί τριμμένο

Μαύρο τορτελίνι γίγας

Με γέμιση σολομού, ξύσμα lime & βούτυρο

Girasole Rossi

Με παντζάρι, γέμιση ρεβύθι & λαχανικά

Garganelli

Με καπνιστή πανσέτα Ιταλίας, ζωμό καπνού, ρόκα & παρμεζάνα

Garganelli μπρόκολο

Με γκοργκοντζόλα, κρέµα, παρµεζάνα & φρέσκο πιπέρι

Ραβιόλι

Με γέμιση κρέας 5 ειδών, ανθότυρο, κοκάρι βολβό κρεµµυδιού & ντεµί γκλας

Τορτελίνια

Με γέμιση ρικότα, τρυφερά φιλετάκια κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια & κρέμα

Νιόκι πατάτας

Με pesto βασιλικού & πεκορίνο

Ασταμακαρονάδα

Λιγκουίνι Θάλασσα

Με γαρίδες, καλαµαράκι, µύδια, χταποδάκι, γυαλιστερές, ντοµάτα κον κασέ & ελαιόλαδο

Λιγκουίνι Γαρίδες

Με ελαιόλαδο, σκόρδο, κρεµµύδι, ντοµάτα κον κασέ & φρεσκοτριµµένη ρίγανη

Λιγκουίνι µε Σολοµό

Σβησμένο με βότκα

Ριγκατόνι µε Χταπόδι

Με σάλτσα ντομάτας & φρέσκο μαϊντανό

Λιγκουίνι µε Καβούρι

Με τυρί κρέμα, ξύσμα λεμονιού & φρέσκο άνηθο

Φετουτσίνι µε Στρείδια

Με ψίχα μυδιών, φρέσκο άνηθο, μαϊντανό & ζωμό λαχανικών

Ταλιατέλες µε Βόνγκολες

Κοχυλάκι

Με ψίχα καβουριού, γαρίδες, ψίχα μυδιών, ντοματίνια& φρέσκο μαϊντανό

Παέγια θαλασσινών

Με αστακό, καραβιδάκια, µύδια, γαρίδες, σουπιά, ψάρι, κον κασέ ντοµάτα & σαφράν

Ριζότο αστακού

Με σαφράν, γαρίδες & καραβιδάκια

Ριζότο γαρίδες

Με γαρίδες, ντομάτα κον κασέ, ελαιόλαδο & βασιλικό

Ριζότο θάλασσα

Με καλαμαράκι, γαρίδες, μύδια, χταπόδι, γυαλιστερές, ελαιόλαδο, κρεμμύδι & σκόρδο

Ριζότο Πριμαβέρα

Με μανιτάρια, αγκινάρα, κολοκύθι, σπαράγγια, κόκκινη πιπεριά, αρακά, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέρι

Ριζότο κοτόπουλο

Με κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, ζωμό λαχανικών, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο & ντομάτα κον κασέ

Ριζότο μαύρη τρούφα

Με άγρια μανιτάρια, λάδι τρούφας & κρέμα

Ριζότο συναγρίδας

Με φρέσκια ντοµάτα, κάππαρη, κρεµµυδάκι, σκόρδο, ελαιόλαδο & µαϊντανό

Ριζότο μάγουλα ροφού

Με φρέσκια ντοµάτα, κάππαρη, κρεµµυδάκι, σκόρδο, ελαιόλαδο & µαϊντανό

Αρνάκι τσιγαριαστό

Στιφάδο στη γάστρα

Ψηµένο στον ξυλόφουρνο. Συνοδεύεται από γαρνιτούρα της επιλογής σας

Φρέσκος αστακός το κιλό

Κατηγορίας Α. Σχάρας

Γαρίδες γίγας

Ποικιλία οστρακοειδών για 2 άτομα

Με αστακό, στρείδια, γυαλιστερές, κυδώνια, μύδια & καραβιδάκια

Φρέσκο ψάρι ημέρας το κιλό

Φρέσκο ψάρι ημέρας αντικριστό το κιλό

Συνταγή από Κουρδιστάν του φίλου µας Τζαφάρ

Λαβράκι σχάρας

Συνοδεύεται από λαχανικά

Τσιπούρα σχάρας

Τσιπούρα

Στο ξυλόφουρνο σε λαδόκολλα με λαχανικά

Σολομός σχάρας φρέσκος

Με λαχανικά

Φιλέτο ξιφία σχάρας

T- Bone

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Picanha Ταλιάτα ωρίµανσης

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Μοσχαρίσια bistecca alla Fiorentina

Στα κάρβουνα με ελαιόλαδο, δεντρολίβανο & αλάτι. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Φιλέτο μοσχαρίσιο με ροκφόρ μερίδα

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Φιλέτο μοσχαρίσιο μαύρη τρομπέτα μερίδα

Με άγρια μανιτάρι με σως φρέσκιας πιπεριάς & ολόκληρους κόκκους. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Φιλέτο μοσχαρίσιο σχάρας μερίδα

Με δενδρολίβανο. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Φιλέτο κοτόπουλο μερίδα

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Σουβλάκι κοτόπουλο μερίδα

1 Μεγάλη βέργα. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Μπριζόλα χοιρινή μερίδα

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Σουβλάκι χοιρινό μερίδα

1 Μεγάλη βέργα. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Παϊδάκια αρνίσια μερίδα

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Μπιφτέκι μερίδα

Με μοσχαρίσιο & χοιρινό κιμά. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Κοτόπουλο a la creme μερίδα

Με φρέσκα μανιτάρια & κρέμα γάλακτος. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Κοτόπουλο με κάρυ μερίδα

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Ψαρονέφρι με γκοργκοντζόλα μερίδα

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές & ρύζι

Μοσχαρίσιο Εσκαλόπ

Με μαύρη σως πορτοκαλιού

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola light 330ml

Coca-Cola zero 330ml

Fanta κόκκινη 330ml

Fanta λεμόνι 330ml

Σόδα 330ml

Sprite 330ml

Coca-Cola 500ml

Coca-Cola 1lt

Ανθρακούχο νερό 330ml

Νερό 1lt

Mythos 330ml

Heineken 330ml